Dieta bolii Crohn - alimente pentru a evita flăcările

Ce ar trebui să știu despre boala Crohn? Cu ce ​​seamănă?

Majoritatea dintre noi știm că o alimentație bună este esențială pentru o sănătate bună. Alimentația sănătoasă este și mai importantă pentru persoanele a căror sănătate este compromisă de o boală cronică. Când aveți boala Crohn, menținerea unei alimentații bune poate fi o adevărată provocare.

Câțiva factori contribuie la problemele nutriționale la persoanele cu boala Crohn. Atunci când intestinul subțire este inflamat, acesta nu este capabil să își îndeplinească funcția principală, care este absorbirea nutrienților din alimente. Gradul acestei deficiențe, numit malabsorbție, depinde de gradul de inflamație și de deteriorarea intestinului.

Pentru a înrăutăți, inflamația intestinală și durerea bolii reduc pofta de mâncare a unei persoane, deci probabil că nu mănâncă suficient pentru a satisface nevoile nutriționale. Diareea epuizează și mai mult nutrienții importanți. Compunerea problemei este faptul că persoanele cu o boală cronică, precum boala Crohn, necesită mai multe calorii și anumiți nutrienți decât oamenii sănătoși. Cea mai frecventă problemă nutrițională la persoanele cu boala Crohn este aportul insuficient de calorii.

Poza cu boala Crohn

De ce deficiențele nutriționale sunt periculoase în boala Crohn?

Corpul uman are nevoie de proteine, grăsimi, calorii, vitamine și minerale pentru a crește, a construi noi celule și țesuturi și pentru a-și îndeplini numeroasele funcții. Majoritatea acestor nutrienți sunt conținute în alimentele pe care le consumăm. Pentru a ne asigura că obținem toți nutrienții de care avem nevoie, ni se recomandă să mâncăm o dietă echilibrată din cele patru grupuri alimentare: carne și alte proteine, produse lactate, fructe și legume și cereale și boabe.

Când mâncăm, alimentele se descompun în stomac și în intestine. Nutrienții sunt absorbiți de peretele intestinului subțire, iar deșeurile sunt eliminate sub formă de scaun sau fecale atunci când avem o mișcare intestinală. Acest proces este afectat la persoanele cu boala Crohn și pot apărea deficiențe nutriționale.

Deficiențele nutriționale sunt o problemă pentru aproape toată lumea cu boala Crohn, dar acestea sunt cele mai grave la copiii și adolescenții care încă se dezvoltă. Creșterea poate fi continuată și dezvoltarea sexuală (pubertate) întârziată la copii și adolescenți cu boala Crohn. Fetele și femeile pot dezvolta dezechilibre hormonale și pot opri menstruația. Deficiențele nutriționale pot preveni ca medicamentele să funcționeze la fel de bine ca la persoanele sănătoase. În general, deficiențele nutriționale pot duce la o sănătate generală precară. Te pot face să te simți slab, obosit, deprimat sau doar „bla”. Dacă aveți suficiente deficiențe nutriționale, vă poate lăsa vulnerabil la infecții și alte boli. Ei pot opri pe oricine să privească, să simtă sau să facă performanțe la cele mai bune.

Ce alimente ar trebui să aveți o dietă cu boala Crohn?

Nu există o dietă specifică care să fie recomandată tuturor celor cu boala Crohn. Cu toate acestea, multe persoane cu boala Crohn își pot reduce simptomele schimbându-și obiceiurile alimentare sau evitând anumite alimente.

Alimentele care adesea provoacă probleme sunt laptele și alte produse lactate, alimentele picante, alimentele grase sau prăjite și alimentele bogate în fibre. Alimentele cum ar fi fructe și legume crude sau uscate, nuci, semințe și floricele pot agrava simptomele. Oamenii învață adesea ce alimente pot sau nu pot tolera prin încercare și eroare. Dacă aveți restricții ale intestinului subțire, este posibil să fie necesar să faceți o dietă cu reziduuri reduse.

Există multe alimente gustoase care oferă o alimentație bună și s-ar putea să nu vă irite tractul digestiv. Dacă puteți tolera produse lactate, înghețată sau agități de lapte făcute cu înghețată sau iaurt sunt o alegere bună. Pizza sau un hamburger de brânză pot fi o alegere bună. Aceste alimente sunt bogate în calorii, satisfăcătoare și au gust bun. Cu toate acestea, o dietă constantă cu alimente sărate cu un conținut mare de grăsimi, sărate, precum cheeseburgers, poate provoca alte probleme, cum ar fi boli de inimă sau tensiune arterială ridicată. Cu siguranță nu aveți nevoie de aceste probleme pe lângă boala Crohn. Alimentele bogate în grăsimi „de junk” nu ar trebui să coste zilnic. Luați în considerare un tratament din când în când, dacă nu exacerbează simptomele.

Poate mânca alergii nesănătoase sau alimentare poate provoca boala Crohn?

Nu există dovezi că dieta are vreo legătură cu cauza inflamației sau a bolii Crohn. Indiferent ce ai mâncat în trecut, probabil că nu a jucat niciun rol în boala Crohn azi. Din păcate, însă, acum că aveți boala Crohn, este posibil să descoperiți că nu mai puteți mânca confortabil anumite alimente de care v-ați bucurat cândva.

Nu există nicio dovadă care leagă alergiile alimentare cu boala Crohn. Experții consideră acum că multe persoane care s-au gândit să aibă alergii alimentare pot suferi de fapt simptome precoce ale bolii Crohn, colită ulceroasă sau boli digestive similare.

Ce vitamine și suplimente minerale ar trebui să luați pentru boala Crohn?

Nevoia dvs. de suplimente de vitamine și minerale depinde de mai mulți factori, de dieta dvs., de care părți ale tractului digestiv sunt afectate și dacă ați avut o intervenție chirurgicală pe intestinul subțire.

Cele mai frecvente deficiențe de vitamine sunt vitaminele D și B-12, iar cele mai frecvente deficiențe minerale sunt fierul, calciul, potasiul și magneziul. Va trebui să luați acid folic dacă luați un imunosupresor, cum ar fi azatioprina (Azasan, Imuran), deoarece reduce absorbția acidului folic. Discutați cu profesionistul dumneavoastră în domeniul sănătății despre administrarea suplimentelor.

Simptomele, cauzele și tratamentele bolii Crohn

Poți bea alcool cu ​​boala Crohn?

Consumul de alcool nu este recomandat pentru majoritatea persoanelor cu boala Crohn. Alcoolul poate irita mucoasa peretelui intestinal, provocând sau agravând simptome precum vărsături, diaree și sângerare. De asemenea, poate contribui la malabsorbție, complicând în continuare deficiențele nutriționale. Alcoolul interacționează cu multe medicamente, provocând reacții adverse care pot fi grave. În cele din urmă, alcoolul perturbă ciclurile somnului și vă poate lăsa a doua zi senzație de oboseală și iritabilitate. Cu toate acestea, dacă alcoolul este tolerat bine și nu provoacă complicații, acesta poate fi consumat cu moderație.

Diareea cronică poate duce la deshidratare foarte ușor. Deshidratarea te face să te simți slab, obosit, cu capul ușor sau doar „bla”. Poate provoca dureri de cap, dureri abdominale și alte simptome. De asemenea, poate pune tulpini periculoase pe rinichi. Deshidratarea poate fi evitată făcând un efort special pentru a prelua o mulțime de lichide nealcoolice. Ar trebui să luați cel puțin 8 pahare pline de lichid în fiecare zi. Încercați să vă lipiți de apă, suc de fructe diluat, băuturi sportive, băuturi decafeinizate și băuturi cu fructe și legume. Evitați băuturile și sodamele cu cafeină.

Ce medicamente interacționează cu medicamente, vitamine și suplimente Crohn?

Unele medicamente utilizate pentru a trata boala Crohn, cum ar fi sulfasalazina (Azulfidine, Azulfidine EN-tabs, Sulfazine), pot interfera cu absorbția nutrienților din alimente. Anumite medicamente luate pentru alte afecțiuni medicale pot afecta, de asemenea, nivelurile de vitamine și minerale din organism. Rugați-vă profesionistul din domeniul sănătății să vă revizuiască toate medicamentele.

Ce alte modificări ale dietei ajută la gestionarea simptomelor?

Aceste sfaturi vă pot ajuta să vă simțiți mai bine în timpul și după mâncare:

• Păstrați un jurnal alimentar. Înregistrează tot ceea ce mănânci și dacă îți provoacă probleme. Proiectează-ți propria dietă în jurul a ceea ce funcționează pentru tine.
• Pune-ți casa cu alimente de care te bucuri și nu îți provoacă probleme.
• Mâncați mai multe mese mici pe zi, mai degrabă decât câteva mese mari. Acest lucru ajută multe persoane să reducă sau să evite simptomele.
• Mănâncă când îți este foame.
• Luați mici mușcături de mâncare și mestecați fiecare mușcătură complet.

Ce puteți face pentru a ajuta la gestionarea diareei cronice?

Diareea cronică poate duce la deshidratare foarte ușor. Deshidratarea te face să te simți slab, obosit, cu capul ușor sau doar „bla”. Poate provoca dureri de cap, dureri abdominale și alte simptome. De asemenea, poate pune tulpini periculoase pe rinichi. Deshidratarea poate fi evitată făcând un efort special pentru a prelua o mulțime de lichide nealcoolice. Ar trebui să luați cel puțin 8 pahare pline de lichid în fiecare zi. Încercați să vă lipiți de apă, suc de fructe diluat, băuturi sportive, băuturi decafeinizate și băuturi cu fructe și legume. Evitați băuturile și sodamele cu cafeină.