Bebelușii mănâncă ton: riscuri și beneficii

Peștele este considerat o parte importantă a unei diete sănătoase pentru inimă. Este umplut cu substanțe nutritive pe care corpul are nevoie pentru creștere și întreținere. copii mici.Asta pentru ca peștele este cunoscut pentru a conține mercur

Dacă sunteți un fan al tonului, atunci s-ar putea să vă gândiți să îi dați bebelușului după ce îl introduceți pe micul dvs. pe alimente solide. fi sigur, poate că te întrebi dacă e bine să dai un ton pentru copii și la ce vârstă, în general pediatrii spun că părinții pot începe să introducă ton la vârsta de 6 luni

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre includerea tonului în alimentația bebelușului, inclusiv sfaturile experților despre cum să îl preparați.

Beneficii pentru sănătate

Tonul oferă proteine ​​fără conținut ridicat de grăsimi saturate. Sunt bogate în acizi grași omega-3 și vitaminele B.

"Bebelușii și copiii mici au nevoie de acizi grași omega-3 cum ar fi DHA, disponibili în pește, pentru o creștere și o dezvoltare adecvată", spune Ilana Muhlstein, R. D., Dietetician cu sediul în California. "Tonul conservat este procesat minim și umplut cu o alimentație bună și ingrediente simple. „

Omega-3 găsite în pește ajută la dezvoltarea creierului la sugari și copii. Acidul gras ajută la protejarea inimii prin scăderea riscului de hipertensiune arterială.

Nu se obține suficientă folat, o vitamină B, este legată de defectele congenitale. Vitamina este importantă pentru dezvoltarea precoce a măduvei spinării. Vitaminele B sunt, de asemenea, gandit pentru a ajuta la protejarea organismului de boli de inima si anumite forme de cancer.

Riscuri

Cea mai mare îngrijorare cu privire la hrănirea tonului pentru copii este expunerea la mercur. Mercurul este un metal care se găsește în mod natural și ca produs al unor procese de fabricație. Când particulele sau vaporii de mercur din aer intră în apă și vin în contact cu bacteriile, aceasta se transformă într-o substanță care poate fi absorbită de peștii care trăiesc în acea apă.

Oamenii mănâncă apoi peștele și îl absorb. Având prea multă mercur în sistemul dumneavoastră poate provoca probleme neurologice.

Administrația Federală pentru Alimentație și Medicamente (FDA) sfătuiește să evite:

• rechin
• pește spadă
• macrou țiglă
• Peștii de mai sus au cel mai mare conținut de mercur. Dar pentru copii, FDA afirmă că două-trei porții adecvate vârstei unei surse de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână ar trebui să fie sigure.

Există diferite tipuri de ton, iar unele au mai mult mercur decât altele. De exemplu, tonul alb sau "tonul alb" are un nivel mai ridicat al mercurului. Agenția pentru Protecția Mediului (APE) enumeră tonul conservat de ton sub formă de pește, cu conținut scăzut de mercur. Dacă vă introduceți copilul la ton, tonul conservat de lumină este cea mai bună alegere.

Alergiile

Ori de câte ori introduceți alimente pentru copilul dumneavoastră, aveți grijă de o reacție alergică.Peștele nu face excepție. De aceea este important să cunoașteți semnele unei alergii alimentare, astfel încât să puteți obține imediat tratament.

"Orientările mai tradiționale recomandă evitarea fructelor de mare și a peștelui pentru primul an. Noua recomandare este ca introducerea pe timpuriu a peste in dieta poate fi protectiva impotriva alergiilor ", spune dr. Timothy Spence, medic pediatru din Austin. "Tonul nu este cu adevărat un aliment asociat cu alergii. Cele mai multe alergii la fructele de mare sunt asociate cu creveți sau crustacee.

Semnele unei alergii alimentare includ:

urticarie (erupții roșii, mâncărime)

• erupții cutanate (eczeme pot fi declanșate de alergii)
• umflare (buze, în jurul ochilor,
• etanșeitate la nivelul gâtului
• strănut
• stomac deranjat
• arsuri
• diaree
• senzație de lumină sau amețeli
• Contactați imediat medicul dacă copilul dumneavoastră are oricare dintre aceste simptome. Alergiile alimentare pot fi foarte grave și chiar mortale dacă sunt lăsate netratate.
• Rețete pentru copii

Dacă vă place să vă pregătiți alimentele pentru bebeluși, puneți tonul în blender. Poți să-l pui într-o consistență de iaurt. O altă opțiune este de a pui tonul cu o bază, cum ar fi avocado. Dar rețineți: ar trebui să încercați numai rețete cu mai multe ingrediente după ce bebelușul a fost introdus individual pentru fiecare ingredient.

Iată câteva idei de rețete de la nutriționiști și bloggeri despre cum să adăugați ton la dieta bebelușului.

Salata de ton cu iaurt, servită într-o barcă de avocado

Acest amestec, creat de Muhlstein, oferă o modalitate de a introduce tonul oferind în același timp și alți nutrienți esențiali. Face 4 porții pentru copii sau 2 porții pentru adulți.

Ingrediente

1 linguriță de lămâie scăzut de sodiu, drenată și pudră

1/4 cană lapte organic integral (ierburi, dacă este disponibil) iaurt simplu

• 1 lingură. de pătrunjel proaspăt tăiat sau uscat
• adaosuri opționale: 1/2 linguriță de muștar Dijon, praf de usturoi, 1 lingura. ceapa rasa
• 1 copt avocado mediu
• Instructiuni
• Combinati primele 3 ingrediente intr-un castron si amestecati bine impreuna.

Adăugați orice add-ins la alegere.

1. Mash bine pentru a vă asigura că bebelușul poate guma și poate înghiți amestecul de ton.
2. Umpleți 1/4 din amestecul de ton în 1/4 din avocado și alimentați mici linguri de fiecare la copil.
3. Torturi de ton
4. Aceste prăjituri de ton din Betania de Baby Idei de înțărcare au un timp scurt de pregătire și pot fi savurate de întreaga familie.

Ingrediente

1 cană mare de ton

ceva pentru a face paine (am folosit un singur biscuit / scone)

• 1 ou
• 2 cartofi mici sau 1 mare < 1 linguriță de sos Worcestershire
• 1/2 linguriță. de ceapa fulgi (sau 1/2 dintr-o ceapa mica, tocata)
• Instructiuni
• Se fige cartofii timp de 20 de minute.
• Mash cartofii într-un castron (sau folosind un procesor de alimente sau blender).

Întoarceți biscuiții în pesmet: Purtați-le doar într-un procesor de bucătărie!

1. Într-un castron amestecați toate ingredientele.
2. Într-o tigaie încălziți puțin unt (sau ulei, dar iubesc untul) la foc mediu. Ar trebui să gătească aproximativ 6-8 minute pe o parte, apoi alte 3-4 pe partea cealaltă.
3. Torturi de pește Hummus
4. Această rețetă provine din blogul Peanut Diaries. Bloggerul spune că este una dintre mesele preferate ale bunicului ei de 7 luni. Rețeta face șase până la opt prăjituri.
5. Ingrediente

1 lingura. hummus (cumpărate în magazin, de casă sau doar năut)

1 lingură. ton

1-2 lingurițe. făină

• busuioc (
• busuioc)
• piper negru
• spumă opțională de lămâie
• Instrucțiuni
• Adăugați toate ingredientele într-un castron și amestecați bine. Nu puteți adăuga prea multă făină, deoarece hummus se oprește să ia făină atunci când este saturată.

Se amestecă amestecul într-o tigaie încălzită (puteți folosi o picătură de ulei dacă doriți); ar trebui să fie coerența aluatului cookie.

1. Întoarce de câteva ori până când arată frumos.