Revizuirea alimentelor aeroporturilor din 2008: clasamentul celor 15 cele mai aglomerate aeroporturi din țară

Revizuirea alimentelor aeroport 2008

În acest sezon al călătoriilor aeriene sporite, unde poate găsi un călător înfometat o masă sănătoasă? Nutriționiștii cu Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM) au examinat mesele în 15 dintre cele mai aglomerate aeroporturi ale țării și au descoperit că 80 la sută dintre restaurantele din aeroport oferă acum cel puțin o opțiune vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de fibre, fără colesterol.

A opta revizuire anuală a alimentelor aeroportuare PCRM a constatat, de asemenea, că eforturile depuse de numeroase restaurante aeroporturi pentru a oferi alimente sănătoase au crescut, după cum se dovedește atât la egalitate pe primul loc, cât și la aeroportul cel mai scăzut de anul trecut, ceea ce a câștigat cel mai mare an din acest an.

Metodologia hranei aeroportului din sondaj

Din iunie până în octombrie 2008, experții în nutriție cu PCRM au examinat unitățile alimentare la 15 dintre cele mai aglomerate aeroporturi americane. Punctajul fiecărui aeroport a fost determinat prin împărțirea numărului de restaurante care oferă cel puțin o opțiune sănătoasă la numărul total de restaurante.

Un restaurant a fost apreciat ca sănătos dacă a servit cel puțin o opțiune de mic dejun, prânz sau cină fără conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de fibre, fără colesterol.

Rezultatele sondajului alimentar la aeroport

În general, 80% dintre restaurantele de pe cele 15 aeroporturi examinate în raport au oferit mese sănătoase. În acest an, două aeroporturi s-au legat pentru primul loc.

Urmează un rezumat al ceea ce au găsit experții în nutriție PCRM pe fiecare aeroport, clasat de la cel mai rău la cel mai bun.

12. Aeroportul național Ronald Reagan Washington: scor 60%

În timp ce National rămâne pe ultimul loc pentru al doilea an, a obținut cel mai mare câștig al oricărui aeroport prezentat în acest raport - 18 puncte. Chiar și cu această creștere, ofertele sunt limitate, dar călătorii pot găsi opțiuni relativ sănătoase în burgerul veggie al Fuddruckers (fără brânză), în sandvișul vegetarian (fără brânză) al Potbelly Sandwich Works și în orezul cu Taxi Café cu legume.

11. Aeroportul Internațional Hartsfield-Jackson Atlanta: Scor 67%

Încă pe locul 11, Atlanta este în scădere cu cinci puncte în 2008. Deși dieteticienii PCRM se așteaptă să găsească o varietate mai mare de opțiuni sănătoase în acest hub din East Coast, călătorii aerieni vor găsi unele mese cu conținut scăzut de grăsimi, cu fibre, inclusiv veggie și California. sandvișuri de avocado și panini vegetarieni italieni la Atlanta Bread Company (dar țineți brânza și mayo). De asemenea, notabil este Nature’s Table Café, care oferă chili vegetarieni, o folie de legume prăjite și un sandwich vegetarian.

10. Aeroportul Internațional Las Vegas McCarran: Scor 71%

După doi ani de câștiguri, Las Vegas a renunțat la locul nouă în acest an și a pierdut patru puncte. Călătorii pot evita jocurile cu dietele lor alegând un tarif atât de sănătos, precum bolul cu fajita veggie de Blue Burrito Grille, sandwich-ul vegetarian Budweiser Racing Track Bar & Grill și burgerul veggie (Boca) al Fox Sports Sky Box.

9. (egalitate) Aeroportul Internațional Newark Liberty: scor 75%

Deși nu se află pe ultimul loc, Newark este cel mai mare ratat anul acesta, scăzând 14 puncte și plonjând de pe locul trei până la al nouălea loc. Chiar și odată cu adăugarea a 16 noi restaurante în Newark, numărul restaurantelor care servesc opțiuni sănătoase a crescut cu doar patru. Pentru a restrânge căutarea unei mese fără colesterol, meserii pot căuta burgerul cu ciuperci veggie portobello la Garden State Diner, pita veggie grecească și supa de linte mediteraneană vegetală la Miami Subs Grill, precum și salata cu ardei roșu prăjit sau pasta de primăvară cu marinara sos la Americo's Pizza.

9. (egalitate) Aeroportul Internațional Miami: Scor 75%

Trecând de pe locul 12 în al nouălea loc și obținând opt puncte, Miami face o încercare modestă de a reveni la clasamentul său pe primul loc din 2004. Deși mai puțin de jumătate din restaurantele din aeroport oferă chiar și o intrare cu un conținut scăzut de grăsimi și fără colesterol, există câteva opțiuni sănătoase, inclusiv burgerul veggie de la Islander Bar și Grill, sub veggie-ul lui Quiznos și rulourile cu castraveți și avocado de la Sushi Bar. .

8. Aeroportul Internațional Orlando: scor 76%

Orlando a revenit ușor față de pierderea uimitoare de 24 de puncte anul trecut. În raportul din acest an, aeroportul a obținut trei puncte și a crescut de pe locul 10 la locul opt. Cea mai bună opțiune pentru o masă sănătoasă în Orlando este în continuare Zyng Asian Grill, care are un meniu care include supe vegetariene, salate și mâncăruri cu orez și tăiței. Călătorii se pot bucura, de asemenea, de chili vegetarieni cu linte la McCoy's Bar & Grill, iar Burger King oferă un burger cu legume (țineți mayo și brânză).

7. (egalitate) Aeroportul Internațional San Francisco: scor 77%

San Francisco a ținut constant anul acesta, rămânând pe locul șapte la 77 la sută. Reperele sănătoase includ vasul cu tofu teriyaki de la Sankaku sau sushi veggie, sandwich-ul cu legume prăjite cu pâine prăjită de la Willow Street Wood și pizza vegetariană (pizza integrală se poate face fără brânză) și placa de hummus Mission Bar and Grill sau burrito vegan.

7. (egalitate) Minneapolis-St. Aeroportul Internațional Paul: Scor 77%

Minneapolis a pierdut patru puncte în acest an și a trecut de pe locul șase pe locul șapte. Oferta excelentă din Minneapolis rămâne French Meadow Bakery & Café, care oferă un tarif creativ, sănătos, precum salata de tofu și stromboli vegani. Călătorii care caută un tarif simplu și delicios, plin cu proteine ​​de soia, ar trebui să încerce D'Amico & Sons Café, cu ambalajul său de tofu și dovlecei, și MSP To-Go, care oferă o salată de sud care include verdeață ecologică și tofu la grătar.

6. Aeroportul Internațional Denver: scor 79%

Denver poate avea o înălțime de o milă, dar și-a continuat coborârea în recenzia noastră în acest an. Aeroportul a pierdut cinci puncte - pentru o scădere de 10 puncte din scorul său din 2006 - și a scăzut de la locul patru până la al șaselea în raportul din acest an. Cele mai bune pariuri pentru opțiuni sănătoase includ panini vegetarieni (țineți brânza) la Chef Jimmy's Bistro & Spirits, sandwich-ul portobello de la Pour la France Café & Bar și tacosul vegetarian și burrito (nu cereți brânză) la Que Bueno Mexican Grille.

5. Aeroportul internațional din Los Angeles: scor 81%

Chiar și după ce a pierdut opt ​​puncte și a coborât de pe locul trei pe locul cinci, Los Angeles continuă să ofere multe alegeri hrănitoare. Călătorii călători pot atinge echilibrul nutrițional prin ciabatta veggie prăjită (vinete la grătar, ardei roșii prăjiți, hummus) la Brioche Dorée, ambalajul cu legume de spanac de vară (minus mayo) la Restaurantul Encounter și rulada cu veggie la Sushi Boy.

4. Aeroportul internațional Phoenix Sky Harbour: scor 82%

Deși Phoenix a trecut de pe locul cinci pe locul patru în acest an, scorul său a rămas la 82 la sută. Călătorii se pot umple de legume sănătoase cu sandwich-ul de vegeta Einstein Bros Bagels (fără brânză, desigur), bolul cu orez și burrito vegetarian al Taberna del Tequila (ține brânza) și burgerul veggie al Ocotillo Sun (nu cereți brânză).

3. Aeroportul intercontinental din Houston George: scor 83%

După finalizarea locului 10 în 2006, Houston a căzut de pe radar în 2007. În acest an, aeroportul a urcat pe locul trei, cu adăugarea de opțiuni vegetariene cu conținut scăzut de grăsimi la opt mese noi sau existente. Pentru mâncăruri bogate în fibre și proteine ​​vegetale, încercați încântarea veggie a grătarului Houston Charley's Subs (cereți fără brânză), salata și burritos vegetarieni la comandă Burrito Del Sol și burritos, precum și burgerul cu veggie la Ruby Diner.

2. Aeroportul internațional Chicago O'Hare: scor 88%

Deși Chicago rămâne pe locul doi în acest an, a pierdut cinci puncte din 2007. Există încă o mulțime de oferte sănătoase, printre care învelișul cu tofu vegan al Cibo Express Gourmet Market, platoul mediteranean La Tapenade Mediterranean Café sau prajitura cu pizza legumă prăjită (înlocuiește răspândirea brânzei feta cu sos de busuioc de tomate sau sos de pesto), și panini de ciuperci portobello de la O'Hare Bar and Grill.

1. (egalitate) Aeroportul Metropolitan Wayne County: Scor 95%

După doi ani pe locul doi, Detroit și-a mărit scorul cu două puncte și a egalat cu Dallas pentru primul loc. Adăugarea de noi meniuri cu conținut scăzut de grăsimi - cum ar fi pita vegetariană la National Coney Island Express - conduce Motor City în primul loc. Articolele cu colesterol zero cu un fler internațional includ tabouleh, hummus și burger veggie la Online Café Bar and Grill, rulouri cu veggie și tofu la Sora Japanese Cuisine and Sushi și grasul (o salată din legume și pâine pita) sau înveliș veggie la Waterworks Bar and Grill.

1. (egalitate) Aeroportul Internațional Dallas / Fort Worth: Scor 95%

DFW și-a mărit scorul cu un punct și rămâne pe primul loc în acest an. Călătorii conștienți de sănătate vor găsi aproape 40 de restaurante care oferă cel puțin o masă cu conținut scăzut de grăsimi, cu colesterol zero. Ofertele sănătoase includ tofu afumat vegan, broccoli și burrito de ciuperci la 360 Gourmet Burrito, ambalajul portobello portabil (țineți feta) la UFood Grill, folia Sonoma veggie (minus brânza) la Camille's Sidewalk Café și boabele negre fără vină. burger la Chili's Too.

Rezumatul revizuirii alimentelor aeroportului din 2008

Istoricul rezumatului revizuirii alimentelor aeroportului