Sănătatea inimii: 6 Alimente cu conținut scăzut de sodiu

Ucigașul tăcut

Probabil ai auzit că mâncarea prea multă sare poate fi dăunătoare, uneori face daune fără să-l dai seama, de exemplu, prea multă sare din dieta ta poate duce la hipertensiune arterială, ceea ce este dificil pentru o persoană să detecteze, mai ales la început.

Dr. Morton Tavel, profesor emerit al Facultății de Medicină din Indiana, spune că cel puțin o treime dintre americani au hipertensiune arterială. Acest număr este, de asemenea, în concordanță cu rapoartele Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (TCC) și testele privind tensiunea arterială. CDC afirmă că tensiunea arterială crescută poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă și accident vascular cerebral, . Acest risc crește odată cu vârsta.

Factorii de risc pentru hipertensiunea arterială includ anumite afecțiuni, cum ar fi diabetul, istoria familială și genetica și alegerile privind stilul de viață. Puteți modifica însă opțiunile stilului de viață pentru a vă ajuta să controlați și să vă administrați tensiunea arterială.

Tavel spune că trebuie să te limitezi la nu mai mult de 2, 300 miligrame (mg) de sodiu pe zi, ceea ce înseamnă doar cantitatea de sodiu găsită într-o linguriță de sare. Cu toate acestea, spune chiar și o reducere modestă, la 1, 500 mg pe zi, poate duce la o mai bună sănătate.

Aceste recomandări sunt, de asemenea, susținute de American Heart Association.

Tavel recomandă alegerea alimentelor care poartă eticheta "sodiu redus" sau "fără sare adăugată". "Asigurați-vă că citiți etichetele și alegeți alimente care conțin mai puțin de 5% din doza zilnică de sare recomandată. Iată câteva mese sănătoase, cu conținut scăzut de sodiu, pentru a încerca.

Citiți mai departe pentru informații despre șase alimente sănătoase din inimă pentru a vă alătura.

legume1. Nu puteți să mergeți prost cu legumele

Legumele proaspete și congelate sunt în mod natural scăzute de sodiu (de regulă, mai puțin de 50 mg pe porție), așa că "încărcați-le pe acestea", spune Lise Gloede, dietetician și nutriționist înregistrat. "Aveți grijă de legume conservate și salate de salată cu sare mare", avertizează ea.

În schimb, ea recomandă să îmbrăcați o salată cu oțet balsamic, și poate adăugați edamame cu coajă, o soia cu sodiu scăzut. "Este ușor să arunci pe o salată și foarte hrănitoare. „

Potatoes2. Cartofii și potasiu

Cartofii cu coapse și cartofii dulci sunt în mod natural scăzuți de sodiu și bogați în potasiu, spune Gloede. Tavel adaugă că, dacă dieta ta este bogată în potasiu, nu trebuie să tăiem cât de mult sodiu din dieta ta (deși probabil că ar trebui).

Vrei să-ți faci cartofi? Încercați să adăugați salsa cu conținut scăzut de sodiu la cartofi copți sau să stropiți niște scorțișoară pe cartofi dulci.

NUTS3. Ia-ți timp bucurându-ți de niște fructe cu coajă lemnoasă

Nucile nealcoolizate din coajă sunt o opțiune excelentă pentru gustări, deoarece nu conțin sodiu deloc.Bonusul adăugat, Gloede adaugă, este că "durează mai mult să mănânci când trebuie să-i scoți din coajă, așa că ajută să nu-i exagerezi. "

Popcornul poate fi un tratament foarte scăzut de sodiu, de asemenea, dacă vă bucurați de o versiune nesalabilă. Puneți-l într-un popper de aer sau pe sobă cu puțin ulei de măsline.

Fruit4. Fructul este bomboana naturii

La fel ca legumele, fructele sunt în mod natural scăzute în sodiu. Merele, caisele, papaya și pere sunt cele mai bune pariuri, împreună cu bananele, care sunt, de asemenea, ambalate cu potasiu prietenos cu inima.

Încercați înlocuirea fructelor cu celelalte zaharuri din viața ta. Aveți un măr în loc de cookie-uri scurte, sau câteva caise în loc de căprioare de porc.

Yogurt5. Iaurtul este prietenul tău

Iaurtul are foarte puțin sodiu. Încercați să păstrați iaurtul simplu și evitați opțiunile aromate, totuși, deoarece conțin zahăr adăugat.

Amintiți-vă că iaurtul simplu nu trebuie să fie bland. Aruncați în fructe și aveți un tratament sănătos, cu un conținut scăzut de sodiu, care va face pagube mult mai mici decât înghețată, sherbet sau plăcintă.

Fasole și cereale6. Fasole și boabe

Fasole și linte, precum și boabe, toate au un conținut scăzut de sodiu. Cerealele cum ar fi ovăzul pot, de asemenea, ajuta la scăderea colesterolului rău și la reducerea riscului de diabet de tip 2. Doar asigurați-vă că utilizați fasole uscată sau cumpărați varietatea de sodiu scăzută a fasolei conservate dacă cumpărați conserve.

Începeți ziua cu un castron de fulgi de ovăz, pe care îl puteți acoperi cu fructe, fructe de pădure, nuci și unele scorțișoară pentru o aromă adăugată. Încorporați orez și fasole în prânzuri și mese.

Dacă sunteți îngrijorat de lipsa de griji, puteți încerca să vă preparați mâncărurile cu piper, extracte de jalapeño, sosuri fierbinți, ceapă sau suc de lămâie sau lime. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de ierburi și condimente diferite la mese, care va oferi aroma fără a adăuga suplimentar de sodiu. Încercați, de exemplu, turmeric, cimbru, rozmarin, boia de ardei, usturoi sau cayenne.

Alimente pentru a evita Ce nu mănâncă

Există unele alimente pe care cu siguranță doriți să le evitați dacă încercați să reduceți aportul de sodiu. Conservele de supe pot fi încărcate cu sare. Zilele înghețate, alimentele ambalate și hrana rapidă în general sunt, de obicei, bogate în sodiu.

Sosurile conservate și supele instant sunt de asemenea ambalate cu sodiu. Pe lângă faptul că sunt bogate în zahăr, mărfurile de cofetărie conțin niveluri ridicate de sodiu, datorită sifonului de copt utilizat pentru a le prepara, iar sarea suplimentară poate fi adăugată pentru aromă.

TakeawayNu sodiu poate merge un drum lung

Uneori o persoană este mai susceptibilă de a avea hipertensiune arterială din cauza factorilor genetici. Îmbătrânirea este o altă cauză frecventă a tensiunii arteriale.

Prea mult sodiu din dietă poate fi nesănătos pentru persoanele care au deja hipertensiune arterială sau care au suferit un atac de cord. Cu puțină creativitate, totuși, reducerea cantității de sare din dieta ta nu este la fel de dificilă cum crezi.

Consultați-vă cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înregistrat - vor avea sugestii suplimentare pentru modalități de reducere a sarei în dieta dumneavoastră.