Dieta și nutriția: beneficiile pentru sănătate ale ouălor

Ele oferă proteine ​​complete

Un ou conține 6 grame din toate lucrurile, cu toți cei nouă aminoacizi „esențiali”, blocurile de proteine. Acest lucru este important, deoarece acestea sunt cele pe care corpul tău nu le poate face singur. Albusul de ou contine aproximativ jumatate din acea proteina si doar o mica parte din grasimi si colesterol.

Sunt nutritivi densi

Asta înseamnă că ouăle au mai mulți nutrienți - vitamine, minerale, aminoacizi - pe calorii decât majoritatea celorlalte alimente. Ai un ou și vei primi:

• Proteine ​​de înaltă calitate
• Seleniu
• Fosfor
• colină
• Vitamina B12
• Anti-antioxidanți multipli, care vă ajută să vă mențineți celulele sănătoase

Ei vă ajută colesterolul bun

Acest colesterol „bun”, numit HDL, pare să crească la persoanele care au trei sau mai multe ouă pe zi. Desigur, LDL, tipul „rău”, crește și el. Dar bucățile individuale ale fiecăruia devin mai mari. Acest lucru face mai greu pentru lucrurile rele să vă rănească și mai ușor pentru lucrurile bune să le ștergeți.

Vă pot scădea trigliceridele

Medicul dumneavoastră vă testează pentru acestea împreună cu HDL și LDL. Trigliceridele inferioare sunt mai bune pentru sănătatea ta. Mâncarea ouălor, în special a celor îmbogățite cu anumiți acizi grași (cum ar fi omega-3s), pare să vă reducă nivelul.

Vă pot reduce șansele de un accident vascular cerebral

Deși studiile variază, se pare că un ou zilnic îți poate scădea riscul. Într-un studiu recent chinez, persoanele care aveau aproximativ o zi pe zi aveau aproape 30% mai puține șanse să moară de accident vascular cerebral hemoragic decât cei care nu aveau niciunul.

Ei ajută la controlul porțiunii

La aproximativ 70 de calorii pe ou, știi exact ce primești. Și călătoresc ușor, de asemenea. Fierbeți tare câteva perechi și lipiți-le în frigider. Adăugați o salată sau câteva felii de pâine și veți obține un prânz rapid și sănătos.

Sunt accesibile

La 20 de centi o porție, nu o poți bate pentru o proteină de înaltă calitate, care nu va rupe banca. Adăugați o felie de pâine prăjită integrală, puțin avocado și puțin sos fierbinte și aveți o masă potrivită pentru un rege la prețul sărăcitorului. Și nu trebuie să vă faceți griji pentru zahăr sau carbohidrați, deoarece ouăle nu au niciuna.

Sunt inimă sănătoasă

Uimit? E adevarat. În general, persoanele care mănâncă mai multe dintre ele nu par să-și crească șansele de boli de inimă. Chiar și persoanele cu diabet zaharat sau diabet de tip 2 au fost la fel de sănătoase după inimă după o dietă cu ou ridicat, concepută pentru pierderea în greutate. Într-un studiu recent chinez, persoanele care mâncau aproximativ un ou pe zi aveau aproape 20% mai puține probabilități decât consumatorii de non-ou să dezvolte boli de inimă.

Se mulțumesc

Ia-le la micul dejun și te vei simți mai mult. Asta vă va face mai multe șanse să mâncați mai puțin pe parcursul zilei. De exemplu, în medie, adolescenții care mănâncă un ou dimineața au cu 130 de calorii mai puțin la prânz.

Ei vă ajută ochii

Medicii știu că luteina și zeaxantina antioxidanți vă ajută să vă împiedice să aveți boli de ochi, cum ar fi cataracta și degenerarea maculară legată de vârstă. Legumele verzi, cu frunze precum spanacul și kale, le au și ele. Dar ouăle sunt o sursă mai bună. Acest lucru se datorează faptului că grăsimea pe care o au le face mai ușor pentru organismul tău să folosească nutrienții.

Ele ajută la accentuarea creierului

Ouăle au vitamina D, care este bună pentru materia dvs. gri și greu de obținut din alimente. Și au ceva numit colină care ajută celulele nervoase (neuronii) din nogginul tău să vorbească între ele. Colina este, de asemenea, foarte importantă pentru femeile însărcinate și femeile care alăptează, datorită rolului mare pe care îl joacă în dezvoltarea creierului.