Mănâncă familia

Marea masă de familie este o modalitate minunată de a petrece timp cu oamenii pe care dragoste. Când vă ocupați de gătit, este posibil să fiți tentat să ajungeți la ingrediente cu conținut ridicat de calorii pentru a vă mulțumi pe cei dragi și pentru a-ți impresiona oaspeții. Înainte de a face acest lucru, învățați cum să păstrați lucrurile gustoase și nutritive alegând cele mai sănătoase ingrediente pentru mesele preferate ale familiei. Indiferent dacă faceți brioșe, lasagne sau burritos, mâncărurile delicioase nu trebuie să fie încărcate cu calorii.

Mananca-l: Sos de mere, lasati-l: Ulei

Data viitoare cand bateti celebrul tort de Craciun, schimbati jumatate din ulei pentru merele neindulate. Puteti taia pana la 50 de grame de grasime si 450 de calorii pentru fiecare sfert de cupa schimbat.

Acest truc de taiere a caloriilor funcționează bine în produsele de panificație care necesită ulei, cum ar fi brioșe, paine rapidă și unele prăjituri. Din păcate, nu funcționează bine în multe rețete care cer unt, inclusiv cele mai multe cookie-uri.

Mancati: produse lactate cu continut redus de grasimi

Utilizarea brânzei cu conținut redus de grăsimi poate face o lume diferită în ceea ce privește numărarea caloriilor, oferind în același timp o aromă excelentă în lasagna, macaroane și brânză, sau rețetă frittata. Pentru exemple, alegeți brânza de cheddar cu conținut redus de grăsimi în loc de brânză plină, pentru a reduce până la 35 de grame de grăsime și 300 de calorii pe cană.

Ajungerea pentru lapte în loc de cremă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a ușura mesele. De exemplu, înlocuiți crema grea cu lapte 2% în supe, cartofi cu coajă și pâine de porumb pentru a reduce până la 40 de grame de grăsime și 295 calorii pe cană adăugată.

Mănâncă: Piele de pui fără piele

Majoritatea grăsimilor găsite la pui sunt în piele. Achiziționați piept de pui fără piele sau îndepărtați pielea acasă pentru a rade până la 14 grame de grăsime și 40 de calorii din fiecare sân.

Păstrați piept de pui fără piele aromat și umed, marinându-i într-un sos vibran sau în saramură înainte de a fi prajit, pâlpâit sau coace. Ei au, de asemenea, un gust minunat într-o oală de supă de pui sau de tocană.

Acest truc funcționează bine și pentru curcan. Dacă vă aflați cu care vă confruntați cu o cină de Ziua Recunostintei, cu toate fixările, alegeți o bucată de carne fără piele și lăsați pielea să nu fie amestecată.

Lasă-l: Tortilă de făină și porumb

Tacos, fajitas și burritos oferă vehicule prietenoase pentru copii pentru tăieri slabe de carne, fasole bogată în fibre și legume clare. Din păcate, caloriile găsite în făină și tortilla de porumb se pot adăuga rapid.

La următoarea noapte de taco a familiei tale, obține aceleași arome îndrăznețe cu o încărcătură mai ușoară, sărind peste înveliș, tăind niște salată și servind în schimb boluri de salată taco. Puteți servi, de asemenea, fajitas goi sau burritos prin adăugarea de carne, fasole, legume, și alte topping la verde proaspete sau o lingură mică de orez brun.

Pentru fiecare porumb și tortilla de făină pe care o săriți, ați putea evita până la 50 sau 95 de calorii, respectiv.

Protein este o parte esentiala a unei diete bine echilibrate, dar majoritatea americanilor obtin proteine ​​mai mult decat au nevoie, potrivit Centrului de Control al Bolilor al SUA. Dimpotrivă, multe familii ratează semnul atunci când vine vorba de a mânca destule legume.

Reduce cantitatea de carne și crește cantitatea de legume în caserolele preferate de familie și alte feluri de mâncare, pentru a reduce calorii și a adăuga fibre sănătoase la inimă la mese. De exemplu, înlocuiți o jumătate de kilogram de carne de vită tămăduită în plăcintă de păstor sau sos de paste cu o jumătate de kilogram de ciuperci tăiate. Veți obține încă o textura de carne și o aromă savuroasă, cu până la 450 de calorii mai puține.

Spanacul tăiat, șuncă și morcovii fac de asemenea adăugiri versatile la multe rețete.

Faceți schimburi inteligente pentru mese sanatoase de familie

Încă mai puteți savura mâncăruri speciale și tratați cu cei dragi, fără a sacrifica sănătatea. Înainte de a face un fel de mâncare, citiți ingredientele și căutați ocazii de a schimba în mai multe opțiuni nutritive, cum ar fi brânză cu conținut redus de grăsimi, bucăți mai slabe de carne sau legume suplimentare. De-a lungul timpului, aceste swap-uri mici se pot adăuga, ducând la mai multe mese nutritive și o familie mai sănătoasă.