Acid folic

Prezentare generală

fii confuz. În cazul acidului folic și a folatului - termeni care sunt adesea utilizați interschimbabil - este posibil să fiți surprinși să aflați cât de mult diferă aceste două substanțe.

Folate este, de asemenea, cunoscut sub numele de vitamina B-9. Se găsește în mod natural în alimente. Acidul folic este forma sintetică a folatului, care se găsește în suplimente și se adaugă, de asemenea, alimentelor prelucrate sau "fortificate". Termenul folat este adesea folosit pentru a descrie atât versiunile naturale, cât și cele sintetice.

UtilizăriDe ce aveți nevoie de folat?

Folate este solubil în apă sub orice formă. Aceasta înseamnă că se dizolvă în apă și nu rămâne în organism după ce o parte din ceea ce este ingerat este absorbită, trecând prin urină. Din acest motiv, trebuie să obțineți în mod constant folat din dieta dvs. pentru a umple magazinele corpului.

Folate servește o varietate de scopuri în organism. Acesta ajută la menținerea funcționării corecte a celulelor, precum și la formarea celulelor roșii și a ADN-ului. De asemenea, poate preveni anemia, afecțiunile cardiace și defectele la naștere, în special defectele tubulare neuronale.

Aflați mai multe: Un ghid alimentar pentru toate vitaminele B "

CantitățiCât de mult aveți nevoie?

Ajutorul zilnic recomandat pentru fola depinde de vârstă și sex, printre altele. În general, numărul de copii care au vârsta fertilă au cel mai înalt nivel de necesitate.

Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani ar trebui să primească aproximativ 150 mcg pe zi, ceea ce ar trebui să fie de până la 200 mcg cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani , 300 mcg cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani și 400 mcg de la 14 ani.

Femeile gravide și care alăptează trebuie să ridice această cantitate la 600 mcg pe zi,

Deficitul de Folate este mai puțin frecvente, potrivit NIH, deoarece majoritatea oamenilor iau în cantitate suficientă acidul folic din alimentele pe care le consumă, iar persoanele care suferă de deficiență probabil suferă de alte probleme care îi împiedică organismul să absoarbă vitamine, cum ar fi alcoolismul sau alte deficiențe nutriționale.

Semnele unui deficit de folat pot include:

anemie

• durere sau ulcerații la nivelul limbii
• modificări ale pigmentării părului sau pielii
• niveluri crescute de homocisteină
• > Suplimentele ar trebui să luați suplimente?
• Majoritatea persoanelor care au o dietă sănătoasă în general nu trebuie să ia suplimente de acid folic pentru a-și îndeplini cerințele privind acidul folic. Cu toate acestea, deoarece femeile gravide trebuie să ajungă în sus de 600 mcg pe zi, experții recomandă să ia o vitamină prenatală care include acid folic.

Pentru ceilalți, este pur și simplu o chestiune de a mânca mai multe alimente corecte.

Fasole

Lentilele, fasolea și năutul sunt surse excelente de acid folic.Năuturile sunt principalul ingredient în îmbinarea favorită a tuturor, hummus. Și hummus are o mulțime de alte beneficii pentru sănătate, inclusiv conținutul ridicat de fibre, ceea ce poate ajuta la scăderea nivelului de "colesterol" rău.

Aflați mai multe despre ce Hummus este sănătos

Verde Veggies

Puteți, de asemenea, să vă fixați folatul de la sparanghel, broccoli, okra și spanac, ciuperci și alimente îmbogățite (cum ar fi spaghete, sunt alte surse bune de folat, ceea ce face ca aceasta reteta pentru un sparanghel si shiitake ciuperca cu taitei de ciuperci foarte convenabil!

Aflați mai multe: Este okra arma secrete împotriva diabetului? "

Sucuri

plângând cu folat? Suc de portocale și suc de roșii. Deci, nu ezitați să vă bucurați de o Bloody Mary (virgin, desigur)!

TakeawayThe Takeaway

Folate este o vitamină esențială pe care o puteți obține numai din dieta dumneavoastră. Acidul folic este o versiune sintetică pe care o puteți cumpăra ca supliment nutrițional. Deficiențele sunt rare, iar majoritatea oamenilor obțin suficiente alimente corecte. Cu toate acestea, femeile gravide ar putea dori să se asigure că primesc suficient, luând un supliment de acid folic.