Diabetul alimentar și dilemele de dietă | Întrebați D'Mine

Ai diabet? Aveți nevoie de sfaturi? Bineînțeles că o faceți! Și ați ajuns la locul potrivit: Întrebați-mă pe , săptămânalul Q & A găzduit de veteranul de tip 1, autorul diabetului și educatorul comunității, Wil Dubois.

Astăzi, Wil se uită la diabetul zaharat și la toate problemele dificile de alegere a alimentelor care se pot materializa atunci când încercăm să ne schimbăm rutinele noastre alimentare.

{ Aveți întrebări legate de diabetul dumneavoastră? Trimiteți-ne un email la AskDMine @ diabetesmine. com }

Sarah, tip 1 din Ohio, scrie: Hi Wil, ti-am citit coloana de ceva timp si am o intrebare. Sunt un tip 1 diagnosticat acum 18 ani la vârsta de 25 de ani. Sunt într-un loc unde mă simt confortabil cu managementul diabetului și reușesc să-mi păstrez (în cea mai mare parte) zaharurile mele în raza de acțiune. În ultimul timp, am făcut o mulțime de lectură despre dietele Real Food - eliminând ingredientele create de laborator din alimentele pe care le consumăm. Am facut cateva experimente si am descoperit ca ma simt mult mai bine, mai mult energie, somn mai bine etc. atunci cand urmez aceasta dieta. Problema este că, în calitate de diabetic, am renunțat la îndulcitori cum ar fi zahărul și mierea în favoarea Splenda cu ani în urmă. Dacă urmăm planul Real Food, va trebui să-mi înlocuiesc Splenda cu miere. Acest lucru va determina cu siguranta o crestere a zaharului din sange si a insulinei necesare. Așadar, întrebarea mea este că, pentru cei cu probleme pancreatice, este mai bine să rămânem cu îndulcitorii cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt chimic creați, sau este Real Food o opțiune viabilă de dietă, chiar dacă crește necesarul de insulină? Vă mulțumim foarte mult pentru contribuția dvs. Răspunsurile lui Wil @ Ask D'Mine: A trecut ceva timp de când am văzut filmul, dar sunt destul de sigur că Moise a coborât de pe Muntele Sinai cu o piatră sculptată Zece porunci, nu regulile adevăratei alimente.

Punctul meu?

Nu există reguli de dietă sculptate în piatră. Nu vă gândiți la lucruri pe care ar trebui să le înlocuiți pentru a urmări în mod corespunzător această dietă sau orice altceva. Simțiți-vă liber să dăruiți cu diete pentru a le face să funcționeze mai bine pentru dvs. Schimbarea Splenda pentru miere nu va face colapsul universului sau, mai important, va face dieta brusc ineficientă.

Crede-mă, nimeni nu a creat o dietă atât de perfectă încât să fie divină.

Acum, înțeleg convingerea oamenilor din Real Food că, în Grădina Edenului, Splenda este mai rea decât mierea. Dar, în lumea reală în care trăiți și noi, mierea va înșuruba cu sănătatea ta mai mult decât va dori Splenda. Mierea vă va da supraaglomerări de zahăr și veți avea nevoie de mai multă insulină - care, de altfel, este și un produs creat în laborator - pentru a suprima.

Și nu ați cerut, dar, deoarece suntem pe această temă, cred că ideea Real Foods merită, cel puțin ca un concept, dacă nu ca un plan specific.Și știința mă sprijină. Cercetatorii de la Yale au comparat toate dieta moderna "crazes" si s-au dovedit ca mai aproape de copac este mai bine.

OK, am parafrazat asta.

Ceea ce au spus de fapt a fost: "O dietă alimentelor procesate minim în apropierea naturii, predominant a plantelor, este asociată decisiv cu promovarea sănătății și prevenirea bolilor. "Acest lucru nu mă surprinde. Este logic doar faptul că consumul de alimente care sunt naturale este mai sănătos.

Dar ce e natural? Este ușor să spunem că este natural să mâncăm ceea ce am evoluat să mâncăm, dar există două probleme. Primul este că noi, oamenii, ne-am înșelat cu natura, de când am coborât din copaci. (Mereu mă distrez când oamenii încep să meargă peste Monsanto modificând porumbul când, de fapt, nu există câmpuri de porumb în natură. Este o recoltă total creată de om.) În al doilea rând, nu am încetat niciodată să evoluăm.

Deci, nu există nici o modalitate de a alinia schimbările evolutive cu modificarea naturii și de a spune, GREȘI! Aceasta este perfect. Nu funcționează așa. Totuși, adăugarea multor substanțe chimice în dieta noastră actuală a început în deceniile care au urmat celui de-al doilea război mondial și nu cred că evoluția a rămas încă.

Minimizarea acestor lucruri chimice are sens, dar dacă o iertați, nu am stomacul pentru liste lungi de ceea ce ar trebui și nu ar trebui să mănânc. M-am agitat sub reguli. Nu este că regulile ar fi trebuit să fie rupte, nu sunt un anarhist; este doar că nu este posibil să se scrie reguli - cel puțin reguli privind dieta - care să se poată aplica fiecărui bărbat, femeie și copil. Pentru normalele de zahăr și pentru cele provocate de pancreas.

Trebuie să rămânem flexibili, așa cum clasicul Cecil B. DeMille - Zece Porunci clasic - este în tehnică, nu alb și negru.

Debbie, tip 3 din Filipine, scrie:

Prietenul meu de tip 1 (diagnosticat cu 2 ani în urmă) tocmai a fost transferat la o nouă companie. Și această companie particulară are un avantaj flexibil în timp ce nu trebuie să intri într-o anumită perioadă de timp, trebuie să lucrezi 8 ore și atunci ești liber să pleci. De obicei se trezește dimineața târziu și nu mai mănâncă micul dejun și nu se mai deranjează să mănânce gustări dimineața. Știu cu siguranță că acesta este un diabetic enorm, nu-nu. El a făcut asta de aproape 4 luni, iar nivelele sale au fost ciudat de bune. 90-150 dimineața și 130-150 seara. Întrebarea mea este: nu este afectat corpul său cu tot acest somn târziu, trezindu-se târziu, nu mănâncă nimic de micul dejun și gustări? ? Sunt atât de îngrijorat de programul său de lucru, deoarece cred că îi afectează corpul într-un fel, dar nu pot să construiesc un caz bun deoarece zaharurile lui sunt PRETTY DARN OKAY. Ugh! ! Mulțumesc foarte mult lui Wil, sper că acest e-mail vă găsește bine și sănătoasă. Binecuvantari tie!

Răspunsurile lui Wil @ Ask D'Mine:

Mai întâi, mai întâi. Nu există nici un diabetic no-nos, imens sau altfel. (Exceptând, poate, să nu acordați atenție diabetului dumneavoastră. Cred că ar fi un "nu" în cartea mea.) Dar nu există nici un fel de a nu avea o gustare nu-nu. Mitul snacks-urilor fiind necesar

pentru persoanele cu diabet provine de la vârstele întunecate ale formulelor mai primitive de insulină.Pe atunci, luând suficientă insulină pentru a acoperi zahărul din sânge dintr-o masă garantată destul de mult cu zahăr din sânge scăzut între masă. Soluția? Gustări. Oamenii trebuiau să-și hrănească insulina ca un câine înfometat. Dar asta nu mai este adevărat. Desigur, oricine dorește o gustare și nu este supraponderal, ar trebui să aibă unul, dar nimeni nu ar trebui să simtă că este obligat să ia gustări. Acum, la modelul său nebun de mâncare. Aici trebuie să facem o distincție cu privire la scopul dietei; și când eu spun "dietă" aici vreau să spun consumul de nutrienți pentru a alimenta procesele fiziologice ale corpului. Pentru persoanele cu diabet zaharat, cel mai important lucru în ceea ce privește dieta este de a mânca alimente care, în combinație cu medicamentele noastre, ne permit să ne păstrăm zaharul din sânge destul de darn OK. Asta e treaba.

Dar trebuie să fiu clar că mâncarea sănătoasă pentru zahăr din sânge și mâncarea sănătoasă pentru sănătatea generală nu sunt neapărat același lucru. Ați putea să vă mențineți un nivel ridicat de zahăr din sânge, dacă tot ce ați consumat a fost Cocul de dietă și corzile de porc, dar mă îndoiesc că efectele globale pe termen lung asupra organismului ar fi bune.

Și tipul ăsta? Este doar să mănânci în momente nebune pentru tine? Nu. Nu cred. Atâta timp cât mănâncă și și este capabil să mențină zaharuri sanguine bune, nu văd răul de a mânca erratic.

Hei, corpul este construit pentru a fi flexibil. Acesta stochează zahărul atunci când mâncăm să îl folosim mai târziu când nu mâncăm. Înapoi la evoluție, așa am evoluat - într-un mediu de incertitudine alimentară. Și sunt destul de sigur că nu am evoluat (până în prezent) până la punctul în care suntem dependenți de ciclurile de hrănire civilizate de trei pătrate pe zi, plus gustări.

Deci, mănâncă eradic este … bine … numai natural.

Aceasta nu este o coloană de sfaturi medicale. Suntem lucrătorii cu drepturi depline care împărtășesc în mod liber și în mod deschis înțelepciunea experiențelor noastre colectate - a fost acolo - făcute - acea cunoaștere din tranșee. Dar noi nu suntem MD, RNs, NPs, PAs, CDEs, sau potârnici în pere. Linia de fund: suntem doar o mică parte a prescripției totale. Aveți în continuare nevoie de sfatul profesional, de tratamentul și de îngrijirea unui profesionist medical licențiat.

Avertisment : Conținutul creat de echipa Mine Diabetes. Pentru mai multe detalii, faceți clic aici.

Declinare de responsabilitate

Acest conținut este creat pentru Diabetes Mine, un blog de sănătate a consumatorilor axat pe comunitatea de diabet. Conținutul nu este revizuit din punct de vedere medical și nu respectă instrucțiunile editoriale ale Healthline. Pentru mai multe informații despre parteneriatul Healthline cu Diabetes Mine, faceți clic aici.