Caju Alergie: Simptome, înlocuitori alimentari și mai mult

Care sunt simptomele unei alergii la caju?

Alergiile cauzate de cashevi sunt adesea legate de complicații grave și chiar fatale. Este important să înțelegem simptomele și factorii de risc ai acestei alergii. după expunerea la cashews.În situații rare, simptomele încep cu orele după expunere

Simptomele unei alergii la cajiu includ:

dureri abdominale

• vărsături
• diaree
• nas curbat
• dificultăți de respirație
• probleme de înghițire
• gură și gât mâncărime
• anafilaxie
• Anafilaxia este o reacție alergică gravă care face dificilă respirația și expedierea corpului în șoc. eu Acordați asistență medicală imediată dacă credeți că aveți anafilaxie.

ComplicationsComplications

Cea mai obișnuită complicație din cauza unei alergii la cajiu este o reacție sistemică, adică poate afecta întregul corp. Dacă reacția este severă, aceasta poate pune viața în pericol. Anafilaxia afectează:

căile respiratorii

• inima
• intestinul
• pielea
• Dacă prezentați anafilaxie, puteți dezvolta o limba și buzele umflate și dificultăți de vorbire și de respirație. De asemenea, puteți avea o scădere rapidă a tensiunii arteriale, cunoscută sub numele de șoc anafilactic. Când se întâmplă acest lucru, veți deveni slabi și vă puteți slăbi. Această condiție poate duce, de asemenea, la moarte.

Majoritatea oamenilor încep să experimenteze simptome în câteva secunde de expunere la cashews. Acest lucru înseamnă că nu trebuie neapărat să ingerați casheurile. Puteți avea o reacție anafilactică prin respirația din praful de cocos sau atingerea piulițelor cu pielea expusă. Totul depinde de gravitatea alergiei.

Alte complicații ale unei alergii la caju includ astmul, eczemele și febra fânului.

Factori de risc Factori de risc și alimente reactive încrucișate

Aveți un risc mai mare de alergie la cajiu dacă aveți alte alergii la nuci de nuci, inclusiv migdale și nuci. De asemenea, aveți un risc mai mare dacă aveți o alergie la legume, cum ar fi arahidele. Aveți un risc de 25 până la 40% mai mare de a dezvolta o alergie la nuci de copac dacă aveți deja o alergie la arahide.

Aflați mai multe: Este o nucă de nucă de nuci? "

Evitarea produselor cu arahide vă poate ajuta să evitați contaminarea încrucișată, deoarece aluțele și arahidele sunt deseori folosite în aceeași fabrică de procesare a alimentelor, Trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla dacă ar trebui să evitați ambele.

Alimentele reactive sunt alimente care sunt mai susceptibile de a fi alergice dacă aveți o alergie specifică. alergiile de tip cashew sunt fistic și boabe de piper galben. Poate fi o idee bună să evitați aceste alimente dacă aveți o alergie la cajou.Discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți mai multe informații despre alimentele reactive încrucișate.

Căutați ajutorCererea de ajutor

Dacă credeți că aveți o alergie la cajiu, spuneți imediat medicului dumneavoastră. Acestea vă pot îndruma către un alergist care vă va evalua istoricul medical, istoricul familiei și vă va întreba dacă ați avut reacții alergice la alte alimente. De asemenea, pot face teste alergice. Testele alergice pot include:

teste cutanate cutanate

• teste de sânge
• dietă de eliminare
• De asemenea, trebuie să purtați întotdeauna cu dvs. un EpiPen. Este un dispozitiv pe care tu sau cineva cu tine îl poți folosi pentru a te injecta cu o doză măsurată de epinefrină. Epinefrina ajută la contracararea anafilaxiei.

Înlocuitori de alimente Substituiți de alimente

Semințele reprezintă un bun substitut pentru casheuri. Unele semințe pe care le puteți considera includ:

floarea soarelui

• dovleac
• inul
• cânepă
• Puteți înlocui și casheurile în rețete cu fasole, ca năuturile sau boabele de soia. Prajiturile sunt, de asemenea, o înlocuire utilă datorită texturii similare și aromei sărate a cashewelor. Puteți să le presărați pe salate sau să le ardeți și să le adăugați în înghețată pentru un profil de aromă dulce și sărat.

înlocuitori de alimente

semințe

• covrigeți zdrobiți
• fasole uscată
• EvitațiFoods și produse pentru a evita

Uneori, cașul este înlocuit cu nuci de păstăi. Ele se regăsesc și în produse de patiserie și alte produse dulci precum prăjitura, înghețată și bomboane de ciocolată. Citiți etichetele produselor alimentare, chiar dacă ați mâncat mâncarea înainte. Producătorii de alimente pot să modifice ingredientele sau să schimbe instalațiile de transformare într-unul în care este posibilă contaminarea.

Casheurile sunt, de asemenea, populare în bucătăria asiatică. Mâncărurile thailandeze, indiene și chineze includ adesea aceste fructe cu coajă lemnoasă. Dacă vă aflați la un restaurant sau când faceți o comandă, spuneți chelnerului că aveți o alergie la nuci. Dacă alergia este suficient de severă, este posibil să evitați aceste tipuri de restaurante. Contaminarea încrucișată este posibilă deoarece, chiar dacă felul de mâncare nu are cajouri, praful de cajă ar putea ajunge pe placa.

Alte produse care pot conține cești includ unt de unt, ulei de nuci, extracte naturale și unele băuturi alcoolice.

Produsele secundare de cajou și coji se găsesc și în produse necomestibile, inclusiv machiaj, șampoane și loțiuni. Verificați etichetele cosmetice și de toaletă pentru "

Anacardium occidentale extract și" Anacardium occidentale ulei de nuci "pe etichetă. Acesta este un semn că produsul poate conține cajă. OutlookOutlook

Oamenii devin din ce în ce mai conștienți de alergii cu nuci, iar etichetarea produselor alimentare a devenit mult mai bună la identificarea produselor care pot conține nuci. Căutați produse etichetate "fără piuliță", iar dacă mâncați la un restaurant, informați personalul de așteptare despre alergie. Prin evitarea casheurilor, ar trebui să vă puteți gestiona alergia.