Ghidul noului iubitor de vin pentru persoanele cu diabet zaharat (Plus Giveaway)

Era 9:20 într-o dimineață de luni și am deschis dopul pe o sticlă de Malbec și mi-am turnat un pahar. (Evident, soția mea încă mai adormă.) Stau jos să revizuiesc noul ghid al lui Theodore Berland Ghidul iubitorului de vin pentru diabetici , și greu puteam să o fac însoțit de o ceașcă de cafea, acum am putea?

La 100 de pagini cu un fir de păr de peste 10 000 de cuvinte (plus 4 pagini note de subsol) volumul subțire este citit rapid. Dar este o citire bună? Din păcate nu, cel puțin nu la nivel global.

Cartea se referă direct la persoanele cu diabet zaharat, dar am simțit că autorul ne vorbea. El folosește termenul ne-PC diabetic , care nu folosește niciodată persoana cu diabet . Și înainte să mă acuzați că am fost oală care a chemat fierbătorul negru, recunosc că am folosit diabet într-o serie de cărți în trecut. Dar vremurile s-au schimbat, nu-i așa? Persoana cu diabet zaharat (PWD) a câștigat această luptă, PWD este o tehnică de ultimă oră în scrierea diabetului zaharat, iar orice carte pentru persoanele cu diabet zaharat cu autorizarea în 2015 ar fi trebuit să-și dea seama că până acum.

Și este mai mult decât lingvistică. Ați auzit vreodată cuvântul diabetic folosit într-un mod care să o facă să pară o crimă rasială? Scrisul lui Berland mi-a venit așa. De fapt, în notele mele am scris, de fapt: "Este clar că dacă el știe pe unii din D, le știe prost. "Acest lucru sa dovedit a fi greșit. Foarte greșit, dar mai mult despre asta mai târziu. Cu toate acestea, când am citit cartea, stilul său învechit mi-a rupt penele și mi-a lăsat un gust prost în gură.

Noțiunile Berlandului despre tratamentul diabetului zaharat sunt și ele depășite. Vorbește despre dietele diabetice. Nevoia de "determinare sumbră și urmărire consecventă. "El ne spune diabetici că trebuie să ne păstrăm dinții" curat cu scrupulozitate "și să" nu dăm la astfel de ispite ca alimentele grase, dulciurile și lenea. "Oh. Mele. Dumnezeu. Elliot Joslin a fost reîncarnat - dar fără să creadă omul de știință.

Cred că am nevoie de un al doilea pahar de vin.

Dincolo de slăbiciunea vocii și tonului și de sfaturile terapeutice învechite, buchetul general al acestei cărți de vinuri este pur farmaceutic. Se spune ca literatura "educațională" trimisă de companiile de medicamente. Dezamăgitor!

În interiorul cărții de sticlă

Cartea este împărțită în șapte capitole. Există o istorie a diabetului, care nu este prea interesantă, urmată de o istorie oarecum fascinantă a vinului. Aici cunoaștem realitatea lui Berland și, ori de câte ori vorbește despre vin, este vorba de ceva asemănător iubirii adevărate: "În timpul fermentației, drojdiile îmbogățesc vinul în alte moduri, mărind aromele complexe, distinctive și divine ale pielii strugurilor."În context, cercetătorii medicali din anii 1980 au devenit interesați de ceea ce a devenit cunoscut ca paradoxul francez, problema cum o populație a cărei dietă este atât de bogată în grăsimi și colesterol poate avea rate atât de scăzute de boli de inimă. Răspunsul sugerat? Poate că "cantitățile semnificative" de vin consumate de francezi i-au protejat într-un fel.

În ciuda multor cercetări din această perioadă, această noțiune rămâne controversată, cu teorii alternative, variind de la iluzii statistice la tipurile de brânzeturi comune în Franța. Dar, desigur, autorul ghidului

al iubitorilor de vinuri diabetice susține cazul vinului care se află în spatele inimilor sănătoase ale francezilor. Acum, sunt câteva lucruri interesante aici. Te-ai intrebat vreodata de ce vinul incepe ca suc de struguri si sfarseste o bautura prietenoasa cu aproape fara carbohidrati? Se pare că zaharurile sunt devorate de ciuperci, mucegai și drojdii în timpul procesului de fermentație. Alcoolul este, în esență, produsul secundar al sărbătorii lor, al deșeurilor. Așteaptă … așa că băut ciuperci, mucegai și drojdie în cristalul nostru? Nu. Odată ce nivelul de alcool ajunge la 16%, potrivit lui Berland, alcoolul ucide drojdiile. Huh. Ei mor de sufocare în propriile lor canalizare. Cât de neplăcut.

Cred că am nevoie de un al treilea pahar de vin doar pentru a scutura acea imagine.

Berland urmărește acest lucru cu un capitol intitulat "Zahărul tău", care conține cele mai periculoase statistici posibile despre complicațiile diabetului zaharat și, de asemenea, ia greșit unele fapte anatomice când vine vorba de diferențele dintre diabetul de tip 1 și de tip 2.

Ultimul capitol este alcătuit din fragmente din 11 studii clinice ale vinului, toate beneficiind de beneficii pozitive pentru sănătate ale vinului. Pentru creditul lui Berland, am verificat studiile curente citate și am constatat că le citează cu precizie și în context adecvat.

Își încheie cartea cu un apendice care enumeră nivelurile de zahăr din 32 de vinuri americane. Huh. De ce doar american? Paradoxul francez a început asta, nu? De ce nu vinuri franceze? A trebuit să mă întreb dacă autorul a fost sponsorizat de Institutul de Vin, acea organizație puternică de advocacy pentru vinurile din California.

Conexiunea diabetului autorului

Deci cine este Berland și ce îi califică să scrie această carte? În fotografia de autor a lui Berland, vedem că el este un bărbat superior de vârstă mijlocie, cu primul indiciu al unei linii de păr care se retrage. Ea este îmbrăcată într-o cămașă de pini și o vesta de 999 de metri și, bineînțeles, ține un pahar de vin roșu în mâna stângă.Fie că fotografia este depășită, fie că Berland este o dovadă a tezei sale, căutarea pe internet arată că are 86 de ani.

Cărțile de scriere sunt ceea ce face Berland în principal. El pretinde că a scris peste douăzeci de ani, printre care și cei mai buni cunoscuți cum ar fi

Cum să vă păstrați dinții după 30

,

Acupunctura: Mitul sau tratamentul medical? , Dieta pentru viata si un scor de "Living with" carti cum ar fi Trai cu ulcerul curând. Berlandul admite unele conexiuni cu vinul. El afirmă că a fost un prieten dragut al târziuului Harvey Posert, tatăl lui Chuck-ul lui Trader Joe. Berland ne spune, de asemenea, că a fost "dat privilegiul" de a organiza primul Simpozion Internațional privind vinul și sănătatea în 1968. Berland declară că a fost ales pentru această sarcină deoarece era "un scriitor medical bine cunoscut și foarte publicat" și a fost cumva conectat la Institutul de vinuri ", care a lovit proiectul de lege. „

genul de legătură cu diabetul pe care nici unul dintre noi nu l-ar dori nimănui.

Ți-am spus la început că Berland a scris ca și cum nu ar fi întâlnit niciodată o persoană cu diabet. Asta nu e doar neadevărat, dar este tragic neadevărat. Berland a fost de fapt personal atins de diabet în modul cel mai groaznic imaginabil. La sfîrșitul cărții sale, îngropat în recunoștințele sale, scrie: "Această carte a fost începută în timpul declinului soției mele Cynthia, căruia m-am căsătorit timp de 52 de ani. Se lupta cu ciuma diabetului, care la ucis în cele din urmă. A consumat-o după 10 ani, în ciuda pastilelor, a patru sau cinci teste de sânge zilnice și a patru sau cinci fotografii zilnice de insulină. „

Când vine vorba despre vin și dragoste, Berland poate scrie. Am aprins o lumânare albastră pentru iubita sa Cynthia și mi-am ridicat paharul de vin pentru a-l toasta. Îmi doresc ca el să co-autorizeze această carte pe cineva care știe să vorbească cu publicul. Există un caz de vin și diabet. Faptele lui Berland sunt convingătoare. Dar prezentarea lui va elimina cititorii pe care ia dat de plută.

Puteți să cumpărați acest ghid

Ghidul Loverului de Vin Diabetic

în broșură pe Amazon pentru 16 USD. 10, dar inainte de a face, imbibe un pic mai mult pe cuvintele de mai jos …

Un magazin DMBooks Vrei să câștigi o copie gratuită a Ghidului iubitorilor de vin , de Theodore Berland? Iată cum să introduceți:

1. Postați comentariul dvs. * de mai jos, inclusiv cuvântul de cod "

DMBooks

", pentru a ne anunța că doriți să vă înregistrați. * NOTĂ: Sistemul nostru nou de comentarii necesită conectare prin Facebook sau una dintre câteva platforme de email selectate. Dacă preferați, puteți, de asemenea, să introduceți această ofertă prin trimiterea de e-mail la info @ diabetesmine. com cu antetul subiectului "

Ghid pentru vinul diabetului." 2. Aveți până la vineri, 26 iunie 2015,

la ora 17:00 PST pentru a intra. O prezență Facebook sau o adresă de e-mail valabilă este necesară pentru a câștiga, astfel încât să putem să vă contactăm.

3. Câștigătorul va fi ales cu Random. org și va fi anunțat pe Facebook și pe Twitter, luni, 29 iunie 2015, deci asigurați-vă că ne urmăriți!

Mult noroc, diabet … errr PWD iubitorii de vin! Acest concurs este închis. Felicitări către Amber Clour, care aleatoare. org a ales ca câștigător al acestui cadou! Declinare de responsabilitate

: Conținutul creat de echipa Mine Diabetes. Pentru mai multe detalii, faceți clic aici.

Disclaimer

Acest conținut este creat pentru Diabetes Mine, un blog de sănătate a consumatorilor, axat pe comunitatea diabetică. Conținutul nu este revizuit din punct de vedere medical și nu respectă instrucțiunile editoriale ale Healthline. Pentru mai multe informații despre parteneriatul Healthline cu Diabetes Mine, faceți clic aici.