Alergie: Care sunt simptomele?

Tipuri de fructe cu coajă lemnoasăTipuri de fructe cu coajă lemnoasă

Nucile, cunoscute și sub denumirea de nuci de copac, vin în diferite soiuri. Acestea includ:

fistic

pecan

• nuci macadamia
• cajuși
• nuci de Brazilia
• migdale
• fructe cu coajă lemnoasă. Arahidele sunt leguminoase și, spre deosebire de nuci de copac, cresc subterane. Deși arahidele nu sunt fructe cu coajă lemnoasă, persoanele cu alergie la arahide au o reacție alergică similară cu cele cu alergie la nuci de copac.
• Dacă aveți o alergie la nuci de copac, este foarte probabil că sunteți alergic și la alte nuci de copac. Cu toate acestea, doar aproximativ 25-40% dintre persoane sunt alergice atât la arahide, cât și la fructele cu coajă lemnoasă, potrivit Food Alergy Research & Education (FARE).

Cum alergii funcționeazăAllergii și sistemul imun

Când alergenul intră din nou în organism, sistemul imunitar lansează un atac eliberând substanțe chimice cum ar fi histamina. Eliberarea histaminei cauzează simptomele alergiilor. Obțineți o privire mai detaliată asupra alergiilor.

Reacții cutanate Reacții cutanate

erupții cutanate

umflarea extremităților

roșeață și sensibilitate

• urticarie
• Antihistaminice cum ar fi difenhidramina loratidina (claritina) poate ajuta la ameliorarea erupțiilor și stupilor. Compresele comprimate umede pot, de asemenea, ajuta la calmarea pielii iritate.
• Efectele asupra ochiului, nasului și gâtuluiSimptome care afectează ochii, nasul și gâtul
• Alergiile afectează adesea tractul respirator superior. Simptomele frecvente includ:

nasul înfundat sau curgător

strănut

durere în gât

• ochii mâncărime sau ochi
• Antihistaminicele pot, de asemenea, ajuta la ameliorarea nasului curbat și a ochilor iritați.În cazul în care nasul curge persistă, încercați să combinați cu un decongestionant, cum ar fi pseudoefedrină (Sudafed).
• Simptome digestive Tulburări digestive
• Multe alergii alimentare provoacă probleme digestive, deoarece proteinele alergene își fac drumul prin stomac și intestine. Reacțiile digestive necesită, de obicei, câteva ore să apară după consumarea de nuci. Este frecvent să simțiți:

greață

crampe de stomac

Dacă reacția alergică este suficient de severă, s-ar putea să vă simțiți:

• vărsături
• diaree

dificultate respiratorie respirație dificilă

• cauzate de reacția alergică, căile respiratorii pot deveni restrânse sau aproape complet. Insuficiența respirației se poate transforma în astm alergic, o afecțiune în care căile respiratorii se confruntă și restricționează fluxul de aer. De asemenea, poate provoca anafilaxie, o afecțiune în care gâtul se umflă, provocând dificultăți de respirație.
• Aceste simptome se încadrează într-un spectru. Ați putea dezvolta unul dintre simptome sau ați putea să le dezvoltați pe toate.

AnafilaxieAnafilaxie

Anafilaxia este forma cea mai severă și periculoasă de reacție alergică. În anafilaxie, gâtul și căile respiratorii se umflă și devin blocate. Acest lucru face extrem de dificilă, uneori chiar imposibilă, respirația. De asemenea, poate provoca și alte simptome, inclusiv:

edem facial

dermatită

scăderea tensiunii arteriale

• modificări ale frecvenței cardiace
• confuzie
• purtați întotdeauna o injecție intramusculară de epinefrină, cum ar fi un EpiPen. O injecție de epinefrină, numită și adrenalină, determină redeschiderea căilor respiratorii, permițându-vă să respirați din nou.
• Diagnosticul diagnosticat
• Un diagnostic este esențial pentru tratarea alergiilor. Dacă cineva suspectează că au alergii, acestea ar trebui evaluate de un alergist. Un alergist poate efectua o serie de teste pentru a afla la ce esti alergic. Aceștia vă pot oferi antihistaminice pentru a controla simptomele alergiei și un EpiPen în cazul în care sunteți în pericol pentru anafilaxie. Aflați tot ce trebuie să știți despre testarea alergiei.

Verificați etichetele produselor alimentare Verificați etichetele produselor alimentare

După ce ați fost diagnosticat, educația reprezintă cheia pentru gestionarea alergiilor cu nuci. Citiți cu atenție toate etichetele produselor alimentare și învățați despre riscul de contaminare încrucișată este imperativă. Ca o cerință a legii federale privind Alimentarea Alimentelor Alimentare și Protecția Consumatorului din 2004 (FALCPA), toate produsele alimentare preambalate din Statele Unite care utilizează nucile ca ingredient trebuie să indice tipul de nuci pe etichetă.

Deocamdată, nu există reguli care să impună producătorilor de produse alimentare listarea în cazul în care alimentele lor au fost contaminate sau prelucrate pe aceleași echipamente ca și alte alimente care conțin nuci.

Alimente pe care să le vegheați la alimentele sănătoase

Aveți grijă atunci când mâncați alimente care ar putea conține nuiele pe care sunteți alergic.

Arahidele pot fi găsite în nuci de bere, unt de arahide și ulei de arahide. Sunt, de asemenea, utilizate frecvent în bucătăria asiatică, africană și mexicană. Alte alimente care pot conține alune includ:

produse coapte

bomboane de ciocolată și dulciuri

chili

• roșii de ou
• nougat
• glazuri
• marinate
• Nuci de copac pot fi găsite în:
• pesto
• extract de nuci sau ulei de nuci
• cereale
• biscuiți
• biscuiți

bomboane de ciocolată

• baruri
• cafele aromate
• deserturi înghețate
• marinate
• anumite preparate la rece, cum ar fi mortadella
• Unele băuturi alcoolice pot conține arome nuci pe care FALCPA nu le cere fabricantului să le etaleze pe etichetă.