Alergie: Simptomele, alimentele care trebuie evitate și multe altele

Elementele de bază

Morcovii aduc dulciuri, culori și nutriție în multe feluri de mâncare, care sunt bogate în beta-caroten și fibre. membru al familiei de pătrunjel-morcov (

Apiaceae

), morcovii sunt mai susceptibili de a provoca reacții alergice atunci când sunt consumați în stare brută decât atunci când sunt fierți. Sistemul imunitar Reacțiile alergice la morcovi pot varia de la ușoară la gravă, ca și în cazul oricărei alergii, consultanța cu un medic vă poate ajuta să vă administrați simptomele

Simptome. simptomele unei alergii la morcov?

Simptomele de alergie la morcovi sunt cele mai des asociate cu sindromul alergiei orale. Simptomele apar în mod obișnuit atunci când o bucată de morcov brut este în gură. Și simptomele dispar imediat după ce morcovul este îndepărtat sau înghițit.

Simptomele pot include:

gură mâncărime

umflarea buzelor, gurii, limbii sau gâtului

• • necesită tratament sau medicamente.
• Simptomele mai severe pot necesita medicație, cum ar fi un antihistaminic. Aceste simptome includ:
• umflare sub piele
• urticarie

dificultăți de respirație

amețeli

• apăsare
• dificultăți de înghițire
• nas curbat
• strănut
• congestie nazală
• ochi iritat, mâncărime
• anafilaxie
• Factori de risc pentru a lua în considerare factorii Risc și alimentele reactive încrucișate
• Dacă sunteți alergic la morcovi, există mai multe alimente și plante pe care ați putea fi alergice. Aceasta se numește reactivitate încrucișată. De exemplu, persoanele alergice la morcovi sunt adesea alergice la polenul de mesteacăn.
• Acest lucru se datorează faptului că morcovii și polenul de mesteacăn au proteine ​​similare și pot provoca sistemul imunitar să reacționeze în același mod. Corpul tău eliberează histamină și anticorpi pentru a elimina proteinele, provocând simptome legate de alergii.
• De asemenea, puteți fi alergic la alte legume și ierburi din familia de pătrunjel-morcov. Acestea includ:
• parsnip

pătrunjel

anason

chervil

telina

fenicul

• chimen
• mărar
• chimen
• coriandru
• Complicații Este posibilă complicații?
• Deși alergia la morcov este mai puțin frecventă, poate provoca complicații grave pentru unii oameni. Ocazional, poate apărea o reacție a întregului corp, numită anafilaxie. Anafilaxia se poate întâmpla chiar dacă ați avut doar reacții alergice ușoare la morcovi în trecut. Este potențial fatală și necesită asistență medicală imediată.
• Anafilaxia poate începe cu simptome alergice ușoare, cum ar fi ochi mâncărime sau nas curbat, în câteva minute sau ore după expunerea la un alergen.Alte simptome ale anafilaxiei includ:
• umflarea gurii, buzelor și gâtului
• wheezing
• probleme gastro-intestinale, cum ar fi vărsăturile și diareea.

Dacă anafilaxia crește și este lăsată netratată, este posibil să aveți dificultăți de respirație, amețeli, scăderea tensiunii arteriale și chiar moartea.

Dacă dumneavoastră sau altcineva apare că suferiți de o reacție alergică anafilactică, adresați-vă serviciilor locale de urgență și luați imediat asistență medicală.

Dacă medicul dumneavoastră este preocupat de alergii și anafilaxie, vă poate fi prescris un autoinjector de epinefrină (EpiPen), pe care va trebui să-l transportați în orice moment.

• Consultați: Pagini de resurse pentru părinții copiilor cu alergii alimentare
• Alergeni ascunșiCând se poate ascunde acest alergen?
• Alimente pentru a evita

Preparate din carne, prăjite, > Conservă tocană

Băuturi sănătoase "verzi"

Credeți că un fel de mâncare colorat ca morcovii ar fi întotdeauna evident în ochi, dar asta nu este întotdeauna cazul. Datorită gustului lor dulce, pământ, morcovii sunt adesea folosit ca un ingredient în produsele pe care de obicei nu le-ați suspecta .. Dacă aveți alergie la morcov, va trebui să fiți vigilenți cu privire la verificarea etichetelor și să întrebați despre ingredientele mesei atunci când mâncați afară

Produsele care pot include morcovi sunt :

marinată îmbuteliată

amestecuri de orez ambalate

1. sucuri de fructe și legume
2. produse de rățuire a fructelor
3. băuturi sănătoase amestecate

anumite supe, cum ar fi supe de pui sau legume <

produse de patiserie, cremă și alte mâncăruri prăjite

• supă de gătit
• produse de patiserie
• Morcovul poate Există unele produse de igienă personală, cum ar fi:
• scrub facial
• măști
• loțiuni
• cleme
• Caută ajutor Când vă vedeți medicul
• Dacă aveți o reacție alergică la morcov, vă poate ajuta să vedeți medicul în timp ce apare reacția sau la puțin timp după aceea.
• Dacă simptomele alergice persistă sau se înrăutățesc, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să utilizați antihistaminice de tip over-the-counter pentru a controla sau a reduce simptomele.

Dacă aveți orice simptome de anafilaxie, trebuie să căutați imediat asistență medicală.

• OutlookOutlook
• Dacă aveți sau suspectați că aveți o alergie la morcovi, discutați cu medicul dumneavoastră. Multe medicamente vă pot ajuta să vă administrați sau să reduceți simptomele alergiei.
• Cea mai bună modalitate de a evita simptomele este de a evita morcovii și produsele care conțin morcovi. Și este important să citiți toate etichetele produselor.
• Substituenți alimentariCe pot utiliza ca înlocuitori?

Alimente pentru a incerca

Dovleac

Cartofi dulci

Squash

Morcovii sunt o sursa minunata de beta-caroten care corpul se transforma in vitamina A. Daca nu puteti manca morcovi, modalitatea de a vă asigura că obțineți suficient din acest nutrient important este de a merge la alte alimente care au aceeași culoare portocalie strălucitoare. Dovlecii și cartofii dulci sunt ambele surse importante de beta-caroten. În general, ele pot fi folosite ca înlocuitori pentru morcovi în multe rețete.

Continuați să citiți: Cele mai bune bloguri pentru alergii la alimente ale anului "