10 Diabet mituri

Curățarea internetului pentru informații fiabile despre o dietă pentru cei cu diabet zaharat vă poate lăsa confuză și dezinformată. Nu există lipsă de consiliere, dar este adesea o provocare să discernem ficțiunea. Mai jos am descoperit 10 mituri comune privind dieta cu dietă.

Diabetul zaharat și dieta: Care este legătura?

Sugar și diabet zaharat 1. Zahărul provoacă diabet zaharat

Carburile nu sunt dușmanul vostru. carbohidrați înșiși, dar tipul de carb și cantitatea de carbohidrați pe care o consumați este importantă pentru cei cu diabet zaharat. Nu toate carbohidrații sunt creați egali. Cei care sunt scazut pe scara indicele glicemic (GI), o masura a cat de rapid alimente cu carbohidrati pot avea un impact asupra nivelului de zahar din sange, sunt alegeri mai bune decat cele cu un GI mare, explica ADA. Exemple de carbohidrați cu conținut scăzut de GI includ:

->

• pâine integrală
• fasole și legume uscate
• legume cu conținut scăzut de amidon, cum ar fi spanacul, broccoli și roșiile
• o idee bună de a alege alimentele cu o încărcătură glicemică mai mică (GL). GL este similar cu GI, dar încorporează dimensiunea de servire în calcul. Se consideră o estimare mai precisă a modului în care alimentele vă vor afecta glicemia. Exemple de carbohidrați cu conținut scăzut de GL includ:

150 grame de boabe de soia

• 80 grame de mazăre verde
• 80 grame de păstăi de păianjen
• 80 de grame de morcovi
• Alimentele GL, combinate cu alimente cu conținut scăzut de glucide sau cu conținut scăzut de glucide, vă pot ajuta să vă echilibrați masa. Harvard Medical School oferă o listă utilă de valori GI și GL pentru peste 100 de alimente.

Odată ce ați ales carbohidrații sănătoși, trebuie încă să administrați porțiunea de carbohidrați, deoarece prea mulți carbohidrați pot provoca creșterea nivelului zahărului din sânge. Țineți-vă ținta personală cu carbohidrați. Dacă nu aveți una, adresați-vă echipei de asistență medicală ce este mai bine.Dacă utilizați metoda plăcii de control al porțiunilor, limitați carbohidrații la un sfert din placă.

Starches3. Mâncărurile cu conținut de amidon sunt în afara limitelor

Alimentele cu conținut de amidon conțin carbohidrați și, așa cum sa explicat mai sus, se pot potrivi în planul tău de masă. Alegeți carbohidrați cu conținut ridicat de fibre și mai puțin procesate pentru a obține vitaminele și mineralele de care aveți nevoie în timp ce vă administrați în continuare zahărul din sânge.

Desserts4. Nu veți mânca din nou desertul

Continuați și bucurați-vă de o bucată de prăjitură sau de o prăjitură din când în când, chiar dacă aveți diabet. Cheia este moderarea și controlul porțiunii. Potrivit Institutului Național de Sănătate, limitarea prea multă a dumneavoastră poate duce în cele din urmă la chef de mâncare sau supraalimentare.

Feriți-vă de mentalitatea "totală sau nimic". Simțiți-vă liber să vă răsfățați într-o mică porție de dulceață preferată la ocazii speciale. Doar asigurați-vă că limitați alți carbohidrați în masă pentru a obține un echilibru sigur. Țineți-vă ținta personală cu carbohidrați. Persoana medie ar trebui să mănânce aproximativ 45 până la 60 de grame de carbohidrați pe masă, recomandă ADA. Puteți găsi versiuni mai sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați, din multe dulciuri, explorând pletora de rețete disponibile online.

7 rețete de desert dezavantajate de diabet "

Wine 5. Nu vă puteți relaxa cu vinul

Alcoolul cu moderatie este ok dacă diabetul dumneavoastră este sub control. băuturi alcoolice pe zi și că bărbații nu depășesc 2. O băutură este de 5 uncii de vin, 12 uncii de bere sau 1 5 uncii de băuturi spirtoase distilate Este de asemenea o idee bună să vă monitorizați nivelurile de zahăr din sânge timp de 24 de ore după consumul de alcool poate provoca scăderea nivelului de zahăr din sânge sub valorile normale, interferența cu medicamentele și împiedicarea producerii glucozei de către ficat

Fructul 6. Fructul este rău

Nu există fructe interzise în dieta diabetică. În timp ce este adevărat că unele fructe conțin zaharuri mai naturale decât altele, vă puteți bucura de oricare dintre ele dacă rămâneți la porțiunea potrivită.Potrivit Clinicii Mayo, o porție de orice tip de fructe conține aproximativ 15 grame de carbohidrați

De exemplu, aceasta este egală cu aproximativ:

1/2 banană medie

• 1/2 cană de mango cubed
• 3/4 cană ananas cubed
• 1 1/4 cesti de căpșuni
• 2 linguri de fructe uscate
• fără zahăr7. Produsele fără zahăr sunt sănătoase

Plimbare în jos aproape orice magazin alimentar și veți găsi o selecție de alimente fără zahăr, procesate. Dar nu presupuneți că o etichetă fără zahăr pe un produs o face sănătoasă. Poate conține încă multă carbohidrați, grăsimi sau calorii. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru conținutul total de carbohidrați.

Dieta și medicația8. În timp ce vă aflați pe medicamente, puteți mânca ceea ce doriți

Luarea de diabet zaharat nu vă dă libertatea de a mânca ceea ce doriți, ori de câte ori doriți. Trebuie să vă luați medicamentul așa cum este prescris și să urmați o dietă sănătoasă pentru a vă menține diabetul sub control. Un plan de consum al diabetului zaharat este ca și alte planuri de alimentație sănătoasă, prin faptul că unele alimente susțin obiectivele dvs. în timp ce altele îi pot sabotează.A consuma în mod regulat alimente nesănătoase sau porțiuni supradimensionate poate împiedica medicamentul să-și facă treaba.

Fats9. Grăsimi nu contează

Potrivit American Heart Association, având diabet de tip 2 crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. O parte din acest link se datorează faptului că mulți oameni cu diabet zaharat sunt supraponderali. Ei au de multe ori hipertensiune arterială sau niveluri nesănătoase ale colesterolului din sânge.

Pentru a scădea riscul de tulburări cardiace, evitați grăsimile trans și limitați conținutul de grăsimi saturate din dieta dumneavoastră. Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi și alimentele prăjite, poate duce la creșterea în greutate, la creșterea nivelului de colesterol nesănătoasă și la creșterea riscului de apariție a bolilor de inimă și accident vascular cerebral. Conform ultimelor ghiduri dietetice pentru americani, grăsimile trans ar trebui să fie evitate cât mai mult posibil și grăsimile saturate ar trebui să compenseze mai puțin de 10 procente din calorii într-o zi.

îndulcitori artificiali10. Îndulcitorii artificiali sunt siguri

Deși mulți oameni presupun că Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) reglementează strict îndulcitorii artificiali, mulți aditivi alimentari intră pe piață fără nici o supraveghere. Producătorul însuși poate determina dacă aditivul său este "recunoscut în general ca sigur" (GRAS). De asemenea, ei pot decide dacă doresc sau nu să notifice FDA atunci când folosesc un aditiv alimentar nou, indiferent dacă este GRAS sau nu.

În ciuda controverselor în legătură cu siguranța îndulcitorilor artificiali, FDA a considerat că următoarele îndulcitori pot consuma în condiții de siguranță în anumite condiții de utilizare:

zaharină

• aspartam, pe care trebuie să îl evitați dacă aveți fenilcetonurie
• acesulfam potasiu (acesulfam-K)
• sucraloza
• neotame
• advantame
• stevia
• Clasificările de siguranță ale îndulcitorilor artificiali ai FDA sunt în conflict direct cu recomandările Centrului pentru Științe în Interes Public (CSPI). CSPI clasifică siguranța aditivilor alimentari pe baza unor analize aprofundate ale cercetării. Aceasta avertizează că anumiți îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, zaharina și sucraloza, pot prezenta riscuri pentru sănătate.

ADA recomandă în continuare utilizarea îndulcitorilor artificiali în locul zahărului pentru a ajuta la îndulcirea alimentelor fără a adăuga o mulțime de carbohidrați. Rețineți că anumiți îndulcitori artificiali încă adaugă o cantitate mică de carbohidrați la dieta dvs., deci va trebui să urmăriți cât de mult folosiți.

Cele mai bune locuri pentru găsirea rețetelor de diabet

OutlookOutlook

Diabetul poate fi o afecțiune dificilă de gestionat, dar devine mult mai ușor atunci când aveți toate faptele și informațiile nutriționale. consumul de alcool și grăsimi trans și saturate, luarea medicamentelor conform medicului prescris și monitorizarea nivelului zahărului din sânge vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și simptomele.

Odată ce ați dezlegat miturile, veți constatați că un plan de alimentație pentru diabet nu trebuie să fie prea restrictiv sau complicat. În schimb, poate fi sănătos, gustos și ușor de urmărit.Lucrați cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru a dezvolta un plan de alimentație sănătoasă care încorporează alimentele preferate și vă ajută să vă păstrați glicemia sub control.

Consultați-vă medicul sau dieteticianul înainte de a face orice modificări în dieta dvs. pentru a vă asigura că faceți cele mai bune alegeri pentru sănătatea dumneavoastră.

Î:

Care sunt opțiunile bune pentru micul dejun pe bază de diabet?

A:

Pentru a ajuta la gestionarea zahărului din sânge, mâncați un amestec de alimente la micul dejun. Atât grăsimile proteice cât și cele sănătoase pot ajuta la încetinirea digestiei carbohidraților, ceea ce poate ajuta la evitarea vârfurilor de zahăr din sânge. Unele idei includ iaurt simplu grecesc cu fructe de padure si fructe cu coaja lemnoasa, paine prajita cu branza cu continut scazut de grasime sau oua, sau fulgi de ovăz cu lapte simplu de migdale și migdale alungite pe partea de sus.

Peggy Pletcher, MS, RD, LD, CDEAnswers reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu ar trebui să fie considerat consultanță medicală.