5 Rețete de supă de legume cu diabet zaharat

Supa este o masă ușor de făcut și o modalitate excelentă de a adăuga niște legume nutritive și fibre ambalate în dieta ta. Pentru persoanele cu diabet, cu atât mai multe legume puteți mânca, cu atât mai bine. Legumele sunt pline de multe lucruri bune pe care le are corpul tau, cum ar fi antioxidantii, vitaminele, mineralele si chiar fibrele. Multe legume sunt, de asemenea, scăzute în calorii și carbohidrați, ceea ce este un must-have pentru persoanele cu diabet zaharat.

Asta înseamnă să adăugați la alimentație alegeri cum ar fi verde cu frunze verzi, fasole verde, vinete, ciuperci sau ardei atunci când puteți să vă bazați pe alimente cum ar fi porumbul, mazărea și cartofii.

Iată cinci supe pline cu vegetarieni și aromă suficiente pentru a le împărtăși.

Lentil Chili

Sursa imaginii: Little Broken / littlebroken. com

Chili făcute din carne roșie este adesea bogată în grăsimi, dar această variantă pe bază de lentilă nu are doar un conținut scăzut de grăsimi, este de asemenea bogată în fibre și proteine. Lentilele sunt, de asemenea, o bună sursă de folat, fier, fosfor, potasiu și fibre.

Supa de scortisoara currata

Sursa imaginii: Confortul de gatit / confortul de preparare. com

O mare victorie pentru această supă este ingredientul principal, butterut squash, care este încărcat cu vitamina A. Butternut squash este mai mare în carbohidrați decât alte legume, totuși, fiți atenți la ceea ce consumați alături de această supă. Luați în considerare împerecherea cu un piept de pui la grătar sau cu o salată cu carbohidrați încărcați cu proteine.

Salsa Verde Verde Pui Chili

Sursa imaginii: Confortul de gatit / confortul de preparare. com

Venind la 200 de calorii și 15 de grame de carbohidrați pe porție, această supă de diabet este încărcată cu aromă. Priviți doar topurile de calorii înalte, cum ar fi brânza. Pentru a scădea conținutul de sodiu, căutați boabe conservate cu conținut scăzut de sodiu sau fără sodiu.

Supa de fasole alba

Sursa imaginii: Little Broken / littlebroken. com

Boabele Cannellini se concentrează în această supă albă de fasole. Sunt bogate în proteine ​​și fibre. Sunt, de asemenea, ieftine și sunt alimente cu conținut scăzut de glicemie, cu un indice glicemic de 31.

Broccoli Spinach Quinoa Soup

Sursa imaginii: Cooking Quinoa / cookingquinoa. net

Quinoa este o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet zaharat. Are proteine ​​și fibre și vă va ajuta să vă mențineți mai mult decât o granulă albă mai prelucrată. În plus, quinoa vă poate ajuta să vă administrați diabetul de tip 2, potrivit unui studiu publicat în Journal of Medicinal Food. Această rețetă este încărcată cu fibre și antioxidanții din legume verzi. Pentru aportul redus de sodiu, reduceți la jumătate cantitatea de sare.

De ce este chinoa bun pentru diabet?