Sunt cireșe bune pentru tine?

De la tarts la plăcinte la garnituri, cireșele pot fi cel mai bine cunoscute sub numele de "cirese". o umplutură delicioasă sau o atingere finală a acelei înghețate sundae.

Dar acest fruct dulce sau acru are de fapt un număr de beneficii pentru sănătate care fac din acesta un adevărat plus față de dieta ta. Institutul pentru Cercetare a Cancerului (AICR), alimente care luptă împotriva cancerului.

Iată ce ar trebui să știți despre cireșe, plus câteva modalități gustoase de a le adăuga în dieta dvs.

> Beneficiile nutritionale ale cirezilor

Ciresele sunt sparte cu antioxidanti, fitochimici, vitamine, substante nutritive si fibre, toate acestea putand ajuta la mentinerea unui sistem sanatos si pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer

Antioxidanti

Este conținutul ridicat de antocianină care dă cireșelor tartre, care indică o nuanță de culoare roșie închisă. De fapt, cu cât ciresul este mai acru, cu atât este mai mare cantitatea de antociani. antioxidanti erozi, un tip de fitochimic, ajuta celulele corpului tau sa se protejeze de radicalii liberi si sunt probabil sursa pentru beneficiile altor sanatate ale ciresului. Cireșele au și alți doi antioxidanți puternici: acidul hidroxicinamic și alcoolul perililic.

Fitochimice

Această categorie mare de substanțe vă protejează corpul împotriva anumitor enzime care pot duce la inflamație, ceea ce poate ajuta la reducerea durerii artritei.

Vitamina C și potasiu

Cireșele sunt o sursă bună de vitamina C și potasiu. Potasiul poate reduce riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral, iar cireșele au mai mult pe servire decât căpșunile sau merele.

fibre dietetice

Proaspete, congelate, sucuri și uscate: Ce e mai bine?

Potrivit AICR, antioxidanții din cireșe sunt asemănători fie că beți suc de cireș, fie că mâncați cireșe uscate. Veți obține mai puțini antioxidanți dacă cireșele dvs. au fost înghețate și chiar mai puțin dacă mănâncă cireșe conservate. Vestea bună este că indiferent de modul în care obțineți cireșele, conținutul antioxidant este încă semnificativ.

Cum să vă bucurați de cireșe în dieta dvs.

În timp ce cireșele sunt grozave ca o gustare singură, acest fruct versatil funcționează bine în toate tipurile de rețete. Am învins câteva pe care trebuie să le încerci.

Compot de cireșe și brânză de capră

Simplu și delicios, acest compot dulce de cireș este un acompaniament delicat pentru brânza de capră netedă. Reteta din revista Health este pregatita rapid si serveste 4.

Ingrediente:

1 lb. cireșe dulci, 2 linguri. zahăr brun deschis

2 lingurițe. oțet balsamic

• 1/4 linguriță.cimbru proaspăt tocat
• 4 oz. brânză de capră
• Într-o tigaie medie, gătiți cireșe și zahăr peste căldură medie. Se amestecă ocazional și se prepară aproximativ 4 minute. Adăugați cimbru și oțet și gătiți 1 minut. Se taie brânza de capră în runde și în partea superioară cu compot cald. Compotul se va păstra în frigider timp de până la 3 zile.
• Reteta cu trei ingrediente din My Heart Sets este simpla, dulce si fructuoasa, perfecta pentru topping totul, de la vafe la inghetata. În plus, se va păstra în frigider pentru câteva săptămâni.
• Ingrediente:

2 cesti cireșe congelate, dezghețate

2 lingurițe. miere

2 linguri. semințe de chia

Combinați cireșele și mierea dezghețate într-o cratiță la foc mediu. Gatiti timp de 5 minute, amestecand frecvent. Pe măsură ce se încălzesc, mănâncă ușor cireșele cu o lingură de lemn. Aduceți amestecul la o temperatură scăzută de fierbere, acoperiți și apoi reduceți căldura la scăzută. Simmer timp de 10 minute. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în semințe de chia. Blocajul se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Când se răcește, gustați și reglați-vă pentru dulceața. A se depozita într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la 2 săptămâni.

• Pădurea de pădure neagră
• Cireșele și cacao sunt îndulcite în mod natural cu date și îngroșate cu ovăz și semințe de chia în acest smoothie gros și cremoasă de la Running with Lingurițe. Chiar mai bine? Este gata în aproximativ 5 minute!
• Ingrediente:

1 cesti cireșe congelate

1-2 Data Medjool

1/4 cupa ovăz laminat

1 lingură. semințe de chia

• 2 linguri. Pudra de cacao fara zahar
• 1 cana de lapte de migdale vanilie neindulcita
• 1 pudra de proteine ​​cu scoica
• Asigurați-vă acest smoothie înainte de timp pentru o textura mai groasă, mai cremoasă.
• Salata de pui din nuca de cires
• Spanacul, nucile, ciresele uscate si un simplu dressing fac ca aceasta reteta de salata sa fie usoara, delicioasa si nutritiva.
• Ingrediente:
• 4 sâni de pui, gătite și cubați

8 oz. spanac de copil

1 ceasca de branza Gorgonzola

5 oz. Cireșele uscate (sau proaspăt tăiate în sezon)

1 ceașcă de nuci

• ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu, pe gust
• Așezați spanacul într-un vas mare de salată. Top cu pui, brânză, cireșe și nuci. Adăugați ulei și oțet, aruncându-se în combinație.
• Cherry crisp
• O crocantă cireșă ușoară, clasică, de la I Heart Eating, această rețetă simplă subliniază frumos cireșele.
• Ingrediente:
• Cireșe

5 cesti cireșe proaspete, cu sâmburi

2 lingurițe. zahăr granulat

1 lingură. amidon de porumb

1/2 linguriță. extract de vanilie

1/4 linguriță. extract de migdale

• Topping
• 1/4 ceasca de făină integrală de grâu
• 1/4 cană zahăr brun, ambalat
• 1/4 cană zahăr granulat
• 1/4 linguriță. scorțișoară

1/4 linguriță. sare

• 1/4 cană de unt rece, tăiat în bucăți
• 1/2 cană de ovăz
• 1/3 căni de migdale, tocate
• Preîncălziți cuptorul la 190 ° 6 ° C. Într-un castron mediu, aruncați cireșe, zahăr, amidon de porumb și extracte. Pus deoparte. Pregătiți topping-ul făcând făină, zaharuri, scorțișoară și sare. Se adaugă untul, ovăzul și migdalele, amestecând până se sfărâmă.Împărțiți cireșele în mod egal în rame mici sau într-un vas mic de copt. Mound topping uniform peste cireșe în ramekins, sau presărați uniform peste cireșe în vasul de copt. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când toppingul este ușor rumenit și cireșele sunt bubble. Serviți cald sau lăsați să se răcească la temperatura camerei.
• Takeaway
• Ciresele sunt un plus minunat pentru o dieta nutritiva. Indiferent dacă adăugați cireșe dulci sau tartă, acest mic fruct este versatil și delicios. Mancarea cireșelor este o modalitate ușoară de a obține substanțe nutritive importante și o mulțime de aromă.