Beta Glucan: Inima sănătoasă Fibra

Ce este beta-glucan? au auzit că fibrele sunt bune pentru tine, dar știai că nu toate fibrele sunt la fel? Există două categorii principale de fibre dietetice: solubile și insolubile, în cadrul fiecărei categorii există tipuri diferite.

Beta glucanul este o formă din fibre dietetice solubile, care este strâns legată de îmbunătățirea nivelului de colesterol și de stimularea sănătății inimii, la fel ca multe fibre, este disponibilă sub formă de suplimente și poate fi găsită și în cereale integrale, ovaz, tărâțe, grâu și orz. ciupercile, cum ar fi maitake și ciupercile reishi, conțin și beta-glucan.

Scop Pentru ce avem nevoie de fibre?

Fibrele solubile, cum ar fi beta glucan, se dizolvă parțial în apă. Fibrele insolubile nu se dizolvă deloc. Cele mai multe alimente au ambele tipuri de fibre, dar cantitățile pot varia. Există de asemenea diferite tipuri de fibre solubile și insolubile.

Fibrele susțin o stare bună de sănătate, ajutând organismul să reducă colesterolul și să controleze nivelul zahărului din sânge. De asemenea, ajută la problemele de constipație și intestin, menține bacteriile intestinale sănătoase și ajută la controlul greutății. Clinica Mayo recomandă ca bărbații și femeile cu vîrsta de 50 ani și sub doză să consume 38 grame (g) și, respectiv, 25 grame pe zi. Bărbații și femeile în vârstă de 51 ani și peste ar trebui să primească 30 g și 21 g pe zi. Adolescenții pot avea nevoie de 30 până la 35 g pe zi.

BeneficiiCe sunt beneficiile beta-glucanului?

Îmbunătățește sănătatea inimii

Există dovezi solide că beta-glucanul poate stimula sănătatea inimii. US Food and Drug Administration (FDA) a aprobat o etichetă sănătoasă pentru sănătatea oamenilor pentru alimentele care au cantități mari de beta-glucan, pe baza acestor dovezi. Mai multe studii sugerează că beta-glucanul poate reduce colesterolul și trigliceridele. Unul a constatat că consumul de ovăz cu cel puțin 3 g beta-glucan reduce zilnic nivelul colesterolului rău (LDL) între 5 și 7%.

Reglează nivelul zahărului din sânge

Poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2. De asemenea, poate îmbunătăți controlul glicemiei pentru cei care au deja diabet zaharat.

Stimulează sistemul imun

Cercetătorii cred că beta-glucanul ar putea avea unele efecte pozitive asupra sistemului imunitar. Cu toate acestea, este nevoie de mai multă cercetare. Majoritatea cercetărilor de până acum au avut loc sub forma studiilor pe animale. Oamenii de stiinta cred ca beta-glucanul poate stimula sistemul imunitar si ajuta organismul sa lupte mai eficient cu bolile si infectiile. Cu toate acestea, sistemul imunitar uman este complicat și cercetătorii învață încă cum funcționează. Poate dura ceva timp înainte de a cunoaște efectele exacte ale beta-glucanului și dacă poate îmbunătăți funcția sistemului imunitar.

Cum funcționeazăCum funcționează beta-glucanul?

Fiind o fibră solubilă, beta-glucanul încetinește tranzitul alimentelor în intestine.Aceasta înseamnă că durează mai mult pentru ca organismul să poată digera alimente. Dificultatea digestiei inseamna ca organismul nu absoarbe zaharul cat mai repede, reducand astfel probabilitatea cresterii nivelului de zahar din sange si ajutand la mentinerea nivelului de zahar din sange stabil. Beta-glucanul este indigestibil, asa ca trece prin intregul tract digestiv. În timp ce se deplasează, poate lua colesterolul cu ea, scăzând nivelurile.

Beta glucanul este în mod natural în unele alimente și, în general, este considerat sigur. Dacă alegeți să luați suplimente, asigurați-vă că provin dintr-o sursă sigură. FDA nu reglementează bine producătorii de suplimente și există o posibilitate de contaminare și de reclamații false de marketing. Discutați cu medicul înainte de a lua orice suplimente.

Persoanele cu afecțiuni cum ar fi artrita reumatoidă, lupusul, scleroza multiplă, astmul bronșic și boala inflamatorie intestinală ar putea fi nevoiți să folosească mai ales precauții cu suplimente beta-glucanice. Acest lucru se datorează faptului că sistemul lor imunitar este deja hiperactiv. Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente dacă aveți orice condiții cronice de sănătate.

TakeawayCe este tocul?

Știința nu poate să fi deblocat toate beneficiile potențiale ale beta-glucanului, dar știm că are un rol în îmbunătățirea sănătății inimii și prevenirea diabetului. Cel mai bun mod de a obține fibre este prin dieta ta. Dacă nu ați făcut-o deja, gândiți-vă la trecerea la cereale integrale.