Alergii alimentare

lapte de vacă

ouă

arahide

pește

nuci de copac, cum ar fi cashew sau nuci

• Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la ușoară la severă. Acestea pot aparea brusc sau se pot dezvolta in mai multe ore.
• Simptomele ușoare legate de o alergie alimentară pot include:
• strănut
• nas înfundat sau curgător
• mâncărime, ochi apoase
• edem
• erupție cutanată

crampe stomacale

diaree < > dificultăți de respirație, inclusiv wheezing

umflarea buzelor, a limbii sau a gâtului

urticarie , erupții cutanate și erupție cutanată)

• amețeli sau slăbiciune
• greață sau vărsături
• alergii la lapte
• Alergiile la lapte au fost studiate mai mult decât orice altă alergie alimentară. O alergie la lapte este o reacție la zerul sau cazeina, proteinele găsite în laptele de vacă. Nu este același lucru cu intoleranța la lactoză.
• Copiii cu alergii la lapte au mult mai multe șanse de a dezvolta reacții alergice la alte alimente, inclusiv ouă, soia și arahide. Majoritatea copiilor cu alergii la lapte dezvoltă, de asemenea, una sau mai multe alte boli atopice, cum ar fi astmul, rinita alergică sau eczema.
• EggEgg alergii
• Alergiile de ou apar cel mai frecvent la copii și, de obicei, se rezolvă la o vârstă fragedă. Cu toate acestea, unii oameni pot rămâne alergici la ouă pentru întreaga lor viață.

Alergii peanutPeanut

• Copiii cu alergii la arahide rareori cresc din sensibilitatea lor la arahide, astfel că alergia la arahide este de obicei o tulburare de-a lungul vieții.Din această cauză, alergiile cu arahide sunt deosebit de grave. Expunerea accidentală poate apărea oricând în timpul vieții unei persoane.
• Deși rare, o alergie la arahide poate duce la anafilaxie. Aceasta este o reacție alergică severă care poate restrânge respirația sau poate provoca stop cardiac. Anafilaxia necesită asistență medicală imediată sub forma unei fotografii de epinefrină (EpiPen). Ar trebui să fiți supravegheați câteva ore după fotografie, pentru a vă asigura că simptomele nu se întorc.
• Alte alimenteAlte alergii comune
• Mai puțin se știe despre alergii la soia și grâu decât cele mai frecvente alergii discutate mai sus. De asemenea, se cunosc puține despre alergii de pește, crustacee și nuci, cu excepția faptului că acestea sunt în general tulburări de-a lungul vieții.
• DiagnosticareDiagnosticarea unei alergii alimentare

Modul în care sunt diagnosticate alergiile alimentare depinde, de obicei, de severitatea simptomelor.

Dacă simptomele sunt ușoare, medicul vă poate recomanda păstrarea unui jurnal alimentar pentru a înregistra toate alimentele pe care le consumați sau le consumați pentru a identifica persoana care a văzut vinovăția. Un alt mod de a diagnostica o alergie ușoară la alimente este eliminarea anumitor alimente din dietă și apoi reintroducerea lentă a acestora pentru a afla dacă simptomele se întorc.

În cazul alergiilor mai severe, testele de piele sau sânge pot identifica alergii la ouă, lapte, nuci și crustacee.

Opțiuni de tratareTratament

Ca și în cazul altor tipuri de alergii, evitarea este adesea cel mai bun medicament. Oricine cu alergie la alimente trebuie să fie atent atunci când cumpără alimente într-un supermarket sau restaurant pentru a vă asigura că nu există urme de alergen.

Simptomele ușoare pot să nu necesite niciun tratament, sau un simplu antihistaminic pe piele poate rezolva simptomele.

Pentru reacții alergice mai grave, un medic poate prescrie medicamente pentru steroizi. Steroizii pot avea reacții adverse grave și nu ar trebui să fie utilizați mai mult de câteva zile la un moment dat.