E. Colic Infecție

E. coli

, în special E coli O157: pentru infecția intestinală E. coli O157: H7 și alte tulpini care provoacă boală intestinală se numesc E. coli (STEC) producătoare de toxine Shiga după toxina pe care o produc. > Simptomele infecției intestinale includ diaree, durere abdominală și febră. Cazurile mai severe pot duce la diaree sângeroasă, deshidratare sau chiar insuficiență renală. sistemul imunitar, femeile însărcinate, copiii mici și adulții în vârstă prezintă un risc crescut de a dezvolta aceste complicații Majoritatea infecțiilor intestinale sunt cauzate de alimente sau apă contaminate. șansele dumneavoastră de a dezvolta o infecție intestinală.

Majoritatea cazurilor de intestinale

E. infecția cu coli

poate fi tratată acasă. Simptomele se rezolvă, în general, în câteva zile până la o săptămână.

SimptomeSimptome de infecție intestinală datorate E. coli

E. coli . Aceasta se numește perioada de incubație. După apariția simptomelor, acestea durează de obicei în jur de 5 până la 10 zile.

Simptomele pot include:

crampe abdominale diaree bruscă, apoasă, care poate să se schimbe în scaune sângeroase gaz

oboseală

• febră
• Simptomele pot dura de la câteva zile la mai mult de o săptămână.
• Simptomele unui grav
• E.
• infecția poate include:
• urină sângeroasă
• scăderea cantității de urină

piele palidă

vânătaie deshidratare Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă prezentați oricare dintre aceste simptome severe.

• În conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, aproximativ 5 până la 10% dintre cei infectați dezvoltă sindromul hemolitic uremic (HUS), o afecțiune în care celulele roșii din sânge sunt deteriorate. Acest lucru poate duce la insuficiență renală, care poate pune viața în pericol, în special pentru copii și vârstnici. HUS începe, în general, în jur de 5 până la 10 zile după debutul diareei.
• Cauze Cauze ale infecției cu E. coli
• Oamenii și animalele au în mod normal o cantitate
• E. coli
• în intestine, dar unele tulpini provoacă infecții. Bacteriile care cauzează infecția pot intra în corpul dvs. în mai multe moduri.

Manipularea necorespunzătoare a alimentelor

Dacă mâncarea este pregătită acasă, într-un restaurant sau într-un magazin alimentar, manipularea și pregătirea nesigură pot provoca contaminarea. Cauzele obișnuite ale intoxicației cu alimente includ:

lipsa spălării mâinilor complet înainte de prepararea sau consumarea alimentelor

folosirea ustensilelor, tablelor de tăiere sau servirea de mâncăruri care nu sunt curate, provocând contaminarea încrucișată care conțin o maioneză care a fost lăsată prea mult timp alimente care nu au fost păstrate la temperatura potrivită

alimente care nu sunt gătite la temperatura sau durata potrivită, în special carnea și păsările de curte

consumatoare de fructe de mare crude

• consum de lapte nepasteurizat
• consumul de materii prime care nu au fost spălate în mod corespunzător
• Prelucrarea alimentelor
• În timpul procesului de sacrificare, păsările de curte și produsele din carne pot achiziționa bacterii din intestinele animalelor.
• Apă contaminată
• Soluția de salubritate poate provoca apariția de bacterii din reziduuri umane sau animale. Puteți obține infecția de la băut apă contaminată sau de la înot în ea.
• Persoană proprie
• E. coli

se pot răspândi atunci când o persoană infectată nu își spală mâinile după o mișcare intestinală. Bacteriile sunt apoi răspândite atunci când acea persoană atinge cineva sau altceva, cum ar fi mâncarea. Casele de îngrijire medicală, școlile și facilitățile de îngrijire a copiilor sunt deosebit de vulnerabile la răspândirea de la persoană la persoană.

Animale

Persoanele care lucrează cu animale, în special vaci, caprine și oi, prezintă un risc crescut de infecție. Oricine care atinge animale sau care lucrează într-un mediu cu animale ar trebui să-și spele în mod regulat și temeinic mâinile.

Factori de risc Factorii de risc ai infecției cu E. coli

În timp ce oricine poate experimenta un

E. coli , unii oameni sunt mai expuși riscului decât alții. Unii factori de risc includ:

Vârsta:

Adulții mai în vârstă și copiii mici sunt mai expuși la complicații grave de la

E. coli

. Un sistem imunitar slăbit: Persoanele cu sistem imunitar slăbit sunt mai sensibile la

• E. coli infecții. Sezon: E. coli
• infecții sunt mult mai probabil să apară în lunile de vară, iunie-septembrie, din motive necunoscute. Nivele scăzute ale acidului gastric: Medicamentele utilizate pentru scăderea nivelului de acid gastric vă pot crește riscul de E. coli
• infecție. Anumite alimente: Consumul de lapte sau sucuri nepasteurizate și consumul de carne necalificată poate crește riscul de
• E. coli . Când să vezi un doctorCând vezi un doctor Infecția intestinală poate duce la deshidratare și complicații grave, cum ar fi insuficiența renală și, uneori, moartea, dacă nu este tratată. Ar trebui să-ți vezi medicul dacă:
• Ai diaree care nu se îmbunătățește după patru zile sau două zile pentru un copil sau copil. Aveți febră cu diaree. Durerea abdominală nu se îmbunătățește după o mișcare intestinală. Există puroi sau sânge în scaunul tău.

Aveți probleme în menținerea lichidelor.

Vărsăturile au continuat mai mult de 12 ore. Pentru un copil cu vârsta sub 3 luni, contactați medicul pediatru de îndată ce apar simptomele.

• Aveți simptome de infecție intestinală și ați călătorit recent într-o țară străină.
• Aveți simptome de deshidratare, cum ar fi lipsa de urină, sete extremă sau amețeli.
• Un medic poate confirma un
• E. coli
• cu un eșantion simplu de scaun.
• Găsiți un medic
• Tratament Cum este tratată infecția cu E. coli
• În majoritatea cazurilor, îngrijirea la domiciliu este tot ceea ce este necesar pentru a trata un

E. coli infecție. Beți multă apă, faceți o mulțime de odihnă și păstrați-vă ochii pentru mai multe simptome severe, care necesită un apel la medicul dumneavoastră. Dacă aveți diaree sau febră sângeroasă, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a lua medicamente antidiareice over-the-counter.

Trebuie să consultați întotdeauna medicul pediatru înainte de a administra medicamente sugarilor sau copiilor

.

Dacă deshidratarea reprezintă o preocupare, medicul poate ordona spitalizare și fluide intravenoase. Cei mai mulți oameni se arată ameliorați în decurs de cinci până la șapte zile de la debutul unei infecții și fac o recuperare completă. PrevenireaCum se previne infecția cu E. coli

Practica comportamentelor alimentare în condiții de siguranță poate scădea șansele de a dezvolta o infecție intestinală din cauza E. coli . Acestea includ:

spălând temeinic fructele și legumele

evitând contaminarea încrucișată prin utilizarea unor cutii și recipiente curate

păstrând carnea brută departe de alte alimente și departe de alte obiecte curate

( ) întotdeauna dezghețarea cărnii în frigider sau cuptor cu microunde răcirea rapidă a rămășițelor

• băuturi numai produse lactate pasteurizate (evitând laptele crud)
• nu preparați alimente dacă aveți diaree
• asigurați-vă că toată carnea este gătită corespunzător. Departamentul Agriculturii din S.U.A. oferă îndrumări pentru gătitul cărnii și a păsărilor de curte la temperaturi corespunzătoare pentru a se asigura că toate bacteriile sunt ucise. Puteți utiliza un termometru pentru a verifica dacă carnea este gătită la aceste temperaturi:
• păsări:
• 165˚F (74˚C)
• carne măcinată, ouă:
• 160˚F (71˚C )
• friptură, cotlet de porc, fripturi, pește, crustacee:

145˚F (63˚C)

• Unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face pentru a preveni un E. infecția coli
• este să vă spălați în mod regulat mâinile. Trebuie să vă spălați mâinile înainte de a manipula, servi sau mânca alimente și mai ales după ce ați atins animalele, ați lucrat în medii animale sau ați folosit baie. Practica unei bune igiene și respectarea liniilor directoare privind siguranța alimentară pot contribui în mare măsură la scăderea riscului de infecție.