Legume bogate in proteine: 19 Veggies si cum sa mananci mai mult

Este important să includeți surse sănătoase de proteine ​​în dieta dvs. zilnic. Proteina vă ajută corpul cu o serie de funcții importante și vă ajută să vă mențineți masa musculară.

Când vă gândiți la proteine, friptura sau carnea de pui poate veni în minte. Dar dacă nu sunteți un mare consumator de carne, aveți alte opțiuni pentru a vă asigura că obțineți cantitatea recomandată de proteine ​​pe care organismul dumneavoastră are nevoie.

Nu vă faceți griji, deoarece există o mulțime de legume bogate în proteine ​​care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Încercați aceste 19 opțiuni pentru o mulțime de varietate. Fiecare dintre ele se poate bucura singur de un fel de mâncare, sau în diferite rețete pentru un curs principal de umplere.

1. Broccoli

TOTAL PROTEIN: 4. 26 de grame la 1 tulpină (mediu)

Există un motiv pentru care părinții v-au spus întotdeauna să vă mâncați copacii verzi verzi. În plus față de proteine, broccoli oferă fibre de umplere, vitamine K și C și multe altele.

Retete pentru a incerca:

Broccoli Magic din RecipeTin Mânca

Broccoli Pecan prăjiți din palatul subțire

2. Porumb galben dulce

TOTAL PROTEIN: 4. 68 de grame la 1 ureche mare

Porumbul dulce este la fel de hrănit cu cât este gustos. Căutați porumb proaspăt în timpul verii sau folosiți versiunea înghețată pentru rețete pe tot parcursul anului.

->

Rețete pentru a încerca:

Porumb dulce, dovlecei și mâncare proaspătă de Mozzarella de la fel de dulce

Chowder de porumb dulce de la Maebells

3. Cartofi

TOTAL PROTEIN: 5 grame pe 1 cartof mediu (cu pielea)

Spudul de incredere devine un rau prost. Este de fapt ambalat cu proteine ​​și vitaminele C și B-6. Extra puncte dacă mâncați pielea!

Retete pentru a incerca:

Cartofi sanatosi de doua ori la cuptor de la bFeedme

Edamame

TOTAL PROTEIN:

18 grame la 1 cană Dacă în mod normal consumați numai edamame la restaurantul sushi local, este timpul să începeți să vă bucurați acasă. Este ambalat cu proteine ​​vegetale sănătoase, vitamine și minerale.

Retete pentru a incerca:

Edamame picant de susan de la tomate de saramure

Prunjesc de parmezan crocant Edamame de la Hooplah de casa

5. Lentile

TOTAL PROTEIN:

18 grame pe 1 cupa Lentilele nu sunt din punct de vedere tehnic o leguma. Sunt de fapt un puls, găsit în familia leguminoaselor. Dar nu veți găsi o opțiune mai bună atunci când vine vorba de o proteină ieftină, ușor accesibilă, vegetariană. Bonus: Lentilele uscate se prepară în numai 15 minute!

Retete pentru a incerca:

Supa Taco de Lena de la Connoisseurus Veg

Supa de Lena de patru colturi din noile mele radacini

6. Mazăre verde

TOTAL PROTEIN:

8. 5 grame la 1 cană Dacă credeți că mazărea verde este mânjită și neapărată, nu sunteți singur.Dar ele sunt versatile și pot fi un plus delicios pentru multe rețete.

Retete pentru a incerca:

Verde Monster Veggie Burger de la Vegan Heaven

Mazăre verde prăjită de la copii sănătoși

7. Sparanghel

TOTAL PROTEIN:

2. 9 grame la 1 cană Nimic nu spune primăvara ca sparanghel proaspăt. Încercați aceste sulițe săturoase prăjite, la grătar sau aburit. Puteți chiar să le înfășurați în bacon pentru un tratament alimentat cu proteine.

Retete pentru a incerca:

Creveti si sparanghel Stiri-prajit cu sos de lămâie din amintiri de gatire la domiciliu

Sparanghel de susan caramelizat împrăștiat din felul în care este dulce

8. Varza de Bruxelles

TOTAL PROTEIN:

3 grame la 1 cană Dacă ați urât varza de Bruxelles ca pe un copil, ar fi posibil să încercați din nou. Sunt delicioase prăjite, aburite sau chiar tocate într-o salată.

Retete pentru a incerca:

Varza prăjită de Bruxelles cu sos și mere din spatele rădăcinilor sale

Varza de Bruxelles Hashul de cartofi dulci dintr-o viață sănătoasă pentru mine

9. Artichoke

TOTAL PROTEIN:

4 grame la 1 anghinare Anghinarea este un ingredient popular în dieta mediteraneană sănătoasă pentru inimă. Ele sunt suficient de versatil pentru a se bucura într-o salată, și sunt, de asemenea, delicioase aburit sau coapte.

Retete pentru a incerca:

Pui de anghinare la cuptor de la Dreamer inspirat

Argintiu simplu, spanac si herb Frittata de la Linda Wagner

10. Broccoli Raab

TOTAL PROTEIN:

1. 27 grame per 1 cană Broccoli raab, cunoscut și sub numele de rapini, este popular în bucătăria italiană. Funcționează bine ca o farfurie, sau o puteți încerca să fie încorporată în alte feluri de mâncare, cum ar fi pastele și ouăle.

Retete pentru a incerca:

Broccoli Raab din italiana de la ea ii iubeste pe Biscotti

Broccoli Raab si pizza de oua de la tart tart

11. Avocado

TOTAL PROTEIN:

2. 67 de grame la 1 avocado (mediu) Poți să faci mai mult cu avocado decât să faci guacamole. Încercați-l într-o budincă sau în smântână, pentru o răsucire cremoasă, groasă și plină de proteine.

Rețete pentru a încerca:

Puddingul de vanilie și miere de la fierul tău

Ouă devorate Guacamole din mâncărurile de zi cu zi

12. Conopidă

TOTAL PROTEIN:

2. 05 de grame la 1 cană (tocată) Puteți face mult mai mult cu conopida decât să o acoperiți cu brânză. Încercați-l într-o supă sau prăjit pentru o farfurie aromă.

Rețete pentru a încerca:

Conopidă Supa de alune din Ceea ce se găsește bine

Conopidă balsamică glazată din cupcake și chipsuri Kale

13. Arugula

TOTAL PROTEIN:

2. 57 grame la 100 de grame Această capsulă de salată are o cantitate surprinzător de mare de proteine ​​pe porție. Dincolo de salată, încercați-o în paste, peste pizza sau cu ouă.

Retete pentru a incerca:

Linguine cu Arugula, Usturoi si Parmezan de la Gimme Unele Cuptoare

Gruyere, Fig Jam si Arugula Mung Beans

TOTAL PROTEIN:

12 grame la 1/4 cană (uscată)

Fasolele Mung fac parte din familia leguminoaselor și oferă o cantitate mare de proteine ​​pe porție. De asemenea, ele sunt o sursă bună de fier și fibre. Rețete pentru a încerca:

Mung Bean și curry de nucă de cocos de la mufa de muffin

Burgers de Mung Bean încolțite de la Holy Vege Vegan

15.Fasole de Lima

TOTAL PROTEIN:

6. 84 grame la 100 de grame

Acest mic legum ambalat un pumn nutritiv. Chiar dacă nu vă place gustul, luați în considerare consumul de potasiu, fibre și fier. Retete pentru a incerca:

Fructe de Lima cu mezeluri de la Beard si Bonet

Herbed Lima Bean Hummus de la Reteta Fata

16. Grătar verde

TOTAL PROTEIN:

2. 34 de grame la 10 uncii

Populară în multe feluri de mâncare sudice, verdele de struguri sunt ambalate cu vitamine și minerale. Pentru o răsucire, înlocuiți spanacul sau șunca cu verdețuri în rețete. Retete pentru a incerca:

Fenicul cu verdeață naturală de la Ella natural

Rădăcină verde Dip de la Gătitul Lanei

17. Okra

TOTAL PROTEIN:

1. 93 grame pe 1 cană

Dacă căutați o nouă legume pentru a încerca, luați în considerare okra. Puteți să-l adăugați la supe, tocană și chiar curry pentru un gust crocant. Retete pentru a incerca:

Cornmeal Fried Okra de la un bucatar dulce

Fish and Okra Curry de la o muscatura Mai mult

18. Ciuperci

TOTAL PROTEIN:

2. 97 de grame la 1 cană

Ciupercile sunt mai mult decât un topper de pizza. Ei au doar 20 de calorii pe cană, dar sunt împachetați cu proteine, potasiu și alte bunătăți de combatere a bolilor. Retete pentru a incerca:

Ciuperci de vin si cimbru din burta Veggie

Ciuperci prăjite și salam românesc de la Cookin Canuck

19. Sfeclă verde

TOTAL PROTEIN:

2. 2 grame la 1 cană

Data viitoare când faci ceva cu sfecla, nu arunca frunzele verzi! Puteți să le coaceți sau să le savurați, sau să le aruncați într-o pâine verde pentru o creștere nutritivă. Retete pentru a incerca:

Frittata verde si ciuperci din ficat si miere

Chips-urile verde de sfeclă de la mâncare cresc