Administrarea de mare colesterol: Cum să urmăriți o dietă prietenoasă cu colesterolul (de la gătitul delicios la cina)

Una dintre cheile pentru menținerea colesterolului jos evita tot zaharul si carbohidratii, pe care corpul dumneavoastra le transforma in zahar, dar acest lucru poate fi foarte provocator tinand cont de modul in care zaharul si carbohidratii se gasesc atat in mancare, cat si in alimentele noastre. .

Iată șapte sfaturi pentru a vă aduce colesterolul în dietă - de la îmbunătățirea meselor la domiciliu, pentru a alege cu înțelepciune atunci când mergeți la restaurante.

1. Conopida este prietenul tău

Luați în considerare trecerea de la orezul brun sau alb obișnuit la orezul de conopidă la prepararea mesei. Cauliflowe r este mult mai scăzută în carbohidrații, dar încă poate imita texturile multor amidonuri.

Conopida de prajit face un bun substitut pentru cartofi piure. De asemenea, aluatul pe bază de conopidă este o alternativă excelentă la aluatul obișnuit de făină. Puteți face pizza de conopidă în propria dvs. casă, și este o alternativă mult mai sănătoasă față de pizza obișnuită.

2. Carbohidrat scăzut = zahăr slab

Dacă trebuie să mâncați tortilla cu mâncarea, luați în considerare achiziționarea de tortilla cu conținut scăzut de carburi în loc de grâu obișnuit sau tortilla de porumb. Există de obicei mai multe fibre în tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, iar nivelurile de zahăr sunt mai puțin susceptibile de a crește atunci când le consumați. Acest lucru va avea mai puțin un impact asupra colesterolului decât a manca tortilla obișnuită.

3. Ai lapte de migdale?

Laptele de vacă (inclusiv laptele fără grăsimi) conține lactoză, care este un tip de zahăr. Consumul de lapte regulat poate duce la probleme cu gestionarea greutății și a colesterolului.

Cu toate acestea, laptele de migdale neîndulcit este mult mai scăzut în conținutul de zahăr și poate fi o mare alternativă. Când cumpărați lapte de migdale, amintiți-vă să alegeți un tip neindulcit. Citiți eticheta și asigurați-vă că nu există zaharuri adăugate.

Dacă sunteți alergic la migdale, laptele de nucă de cocos fără îndulci poate funcționa și ca înlocuitor pentru laptele de vacă.

4. Coaceți inteligent

Este posibil să coaceți cu îndulcitori care nu afectează în mod negativ colesterolul. Scoateți din rețete toate zahărurile (maro, alb, nucă de cocos, agave, crud) și înlocuiți-l cu înlocuitori naturali care nu dăunează organismului. Acestea includ alternative cum ar fi stevia (care vine de la planta stevia) sau alcooli de zahar cum ar fi xilitol sau eritritol.

Produsele vândute pe piețe precum Truvia Baking Blend și Swerve sunt de asemenea fantastice pentru coacere. De asemenea, puteți încerca înlocuirea făinurilor de migdale sau de nucă de cocos în loc de făină de coacere albă sau de grâu în rețete.

5. Bea în mod responsabil

Soda conține o cantitate mare de zahăr și va crește direct trigliceridele. Deci, ar trebui să evitați sifon la toate costurile, dacă aveți colesterol ridicat.Dacă nu sunteți un fan al sucurilor de dietă, luați în considerare apele aromatizante spumante. Puteți să vă creați cu băuturile dvs. adăugând câteva picături de extract de fructe în apă, pentru a vă oferi un gust deosebit!

6. Citiți etichete

Multe lucruri au un conținut scăzut de zahăr sau de sirop de porumb în fructoză. Un exemplu comun este sosul de rosii, pe care majoritatea oamenilor cred ca este sanatos, dar adesea are zaharuri adaugate. Acest lucru se aplică și la unele unturi de arahide și de migdale. Obțineți obiceiul de a citi etichetele pentru a verifica listele de ingrediente, astfel încât să puteți evita ingerarea accidentală a zaharurilor.

7. Bucurați-vă inteligent

Este posibil să faceți alegeri prietenoase cu colesterolul atunci când ieșiți să mâncați, să luați scoaterea din uz sau să oferiți mâncare chiar la ușă. Iată câteva opțiuni de luat în considerare atunci când luați masa la aceste restaurante populare:

• Burger In-N-Out: Comandați stilul de proteine ​​al Burger - adică înfășurat în salată în loc să fi servit într-un bun.
• Metrou: Puteți să comandați toate sandvișurile de semnătură ca o salată. Doar fiți atenți la sosurile pe care le adăugați - pot conține destul de puțin zahăr ascuns în ele.
• Gradina de măsline: Alegeți salata peste supă. Luați în considerare să comandați o intrare la grătar, cum ar fi somonul de pe gratar sau puiul Margherita, cu legume proaspete, în loc de cartofi.
• Chipotle: Alegeți un bol de burrito în loc de burrito tradițional.
• McDonald's: Obțineți sandvișul de pui la grătar, dar săriți bunica și ketchupul.
• Carl's Jr.: Cu această opțiune de franciză "low carb it", oricare dintre burgeri poate fi făcută într-o folie de salată. Opțiunile de salate includ salată de pui la grătar, cu dressing brânză albastră și fără crutoane. Dar asigurați-vă că rămâneți departe de vinaigretul de zmeură, care este încărcat cu sirop de fructoză de porumb.
• Wendy's: Comandați fileul de pui la gratar într-o învelitoare de salată.
• KFC: Puiul lor la grătar, cu o parte a fasolei verzi sau "verde mediu" este o opțiune minunată. Dar aveți grijă de MSG, aditivi și uleiuri parțial hidrogenate în carnea lor.
• El Pollo Loco: Alegeți aripile de pui la grătar cu o latură de legume. Țineți amidonul ca cartofii, orezul, fasolea și tortilla, care sunt bogate în carbohidrați.
• Piata din Boston: Incercati pieptul de carne de vita, carnea de pui sau pieptul de curcan (tineti sosul) cu o parte din spanacul de lămâie garlic. Spuneți nu pâinii de porumb.

Priyanka Wali, MD, este medic de medicină internă certificată de bord, care poate fi găsită pe twitter @ WaliPriyanka