Slideshow: cum să mănânci fructe tropicale

Delicii tropicale

Deplasați-vă, mere și banane. Este timpul să încercați și alte fructe gustoase, cum ar fi acai, guava și papaia. Au multe pentru ei.

Fructul pasiunii

Foarte parfumat, în formă de ou, și purpuriu, roșu sau galben atunci când este matur, fructul pasiunii se mai numește granadila purpuriu („mic rodie” în spaniolă). Are un gust mult ca guava. Bogat în potasiu și fibre, veți obține doar 16 calorii pe fructe. Feliați-l în jumătate și scoateți și mâncați semințele și pulpa. Serviți în salate de fructe sau cu pui, carne de porc sau pește. Tulpinați pulpa și folosiți-o în sucuri, cocktailuri, deserturi și sosuri.

Star Fruit (Carambola)

O fructe ceroase, de culoare galben-auriu, cu gust de citrice, măr și prune, grindine cu fructe stelare din sud-estul Asiei. Dulce-tarta, fiecare fruct are 40 de calorii și este o sursă minunată de vitamina C. Spălați, feliați și mâncați întreaga delicioasă în formă de stea. Nu trebuie să îl cojiți sau să-l însămânțați. Adăugați-l în salate sau mâncăruri savuroase sau folosiți ca garnitură. Nu-l mâncați dacă aveți probleme la rinichi, deoarece fructele stelare au, în mod natural, acid oxalic care formează pietre la rinichi.

Acai

Boabele Acai (pronunțate ah-sigh-ee) provin dintr-un palmier din pădurea tropicală din Brazilia. Acest fruct mic, întunecat, rotund are aproximativ dimensiunea unui afine (cu o sămânță mare, necomestibilă) și are gust de ciocolată și fructe sălbatice. Puteți găsi acai în smoothie-uri și alte băuturi, sau uscate și amestecate cu granola. Acai are acizi grași esențiali este bogat în antocianine (responsabile pentru culoarea purpurie).

Mango

Originară din Asia de Sud-Est, mango-urile variază de la verde la galben până la roșu. Ambalate cu vitamina C, mango sunt o sursă bună de fibre și ușor de bucurat. Îndepărtați pielea, tăiați semințele mari și bucurați-vă de carnea bogată, portocalie, izbucnită de un gust dulce, tropical. Mango-uri proaspete, înghețate sau uscate, versatile, pot fi găsite în mâncăruri, de la dulce până la savuros.

Papaya

Papaya în formă de pară este originară din America Centrală și are carne moale, cu unt, cu semințe comestibile cu piper. Acest fruct dulce, musculos poate fi de până la 20 de centimetri, dar are de obicei aproximativ 7 inci lungime, cu 118 calorii, multă vitamina C și o cantitate bună de folat și potasiu. Papaya conține enzima papaină, folosită în tandrătoarele de carne și utilă în digestia proteinelor. Bucurați-vă de papaya proaspătă sau coaptă, cu o stoarcere de lămâie sau var.

Rodie

Încărcate cu fibre, rodii sunt disponibile proaspete toamna. Despre mărimea unui măr, fructul roșu profund este umplut cu semințe în tonuri de bijuterie ținute în loc cu o membrană spongioasă. Doar semințele - dulce-tartă și crocante - sunt comestibile. Stoarceți pentru sucul roșu de rubin sau mâncați semințele simple, cu fructe, pe salate, sau deasupra iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și deserturi. O jumătate de cană are 80 de calorii.

guava

Sucos, dulce și acid, gustul guavei vă poate aminti de căpșuni și pere. Șorțul comestibil poate fi alb, galben, roz sau roșu și poate fi fără semințe sau umplut cu semințe comestibile palide. Guavele rotunde, ovale sau în formă de pere, tind să aibă lungimea de 2-4 inci și sunt o sursă excelentă de vitamina C. Guava vă oferă, de asemenea, vitamina A, fibre, potasiu și fosfor, și îl puteți folosi în sucuri, gemuri, și deserturi.

Kiwi

Cultivate pe o viță de vie, aceste fructe în formă de ou sunt cunoscute pentru pielea lor brun moale și carnea dulce-tartă. Cu doar 70 de calorii, kiwi-urile sunt o sursă excelentă de potasiu și fibre, având de două ori vitamina C a unei portocale. Cojiți cu o coajă de legume (deși pielea este comestibilă) și bucurați-vă de delicioasa carne verde sau aurie și de semințe minuscule, comestibile. Folosiți kiwi în salate, smoothie-uri, sucuri sau pe iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.