Alimente bogate în fier pentru copii mici: 10 la Încercați

Fierul este un nutrient important care este folosit de organism pentru a produce hemoglobina.

Hemoglobina este o proteina care contine fier in celulele rosii din sange (RBC) care ajuta sangele sa transporte oxigenul si sa-l transporte in toate celelalte celule. Fără hemoglobină, organismul va înceta să producă RBC sănătoși, iar mușchii, țesuturile și celulele copilului dumneavoastră ar putea să nu primească oxigenul de care au nevoie.

Bebelușii hrăniți de obicei primesc suficientă fier din laptele mamei lor, în timp ce sugarii hrăniți cu formula trebuie să primească o formulă fortificată cu fier. Când copilul dvs. trece la consumul alimentar regulat, este posibil să nu mănânce suficiente alimente bogate în fier. Acest lucru le poate pune în pericol deficiența de fier, care este cea mai frecventă cauză a anemiei.

Deficitul de fier poate împiedica creșterea copilului și poate provoca:

• probleme de învățare și comportament
• retragere socială
• deprinderi motorii întârziate
• slăbiciune musculară

important pentru sistemul imunitar. A nu fi suficient de fier poate însemna mai multe infecții, mai multe răceli, și mai multe crize de gripa.

Simptomele ar putea să nu apară la început, dar pe măsură ce anemia se agravează, copilul dumneavoastră poate avea:

oboseală

piele palidă

iritabilitate

bătăi rapide sau neregulate

scăderea apetitului < Cât de mult de fier are nevoie de copilul meu?

Te-ai intrebat de ce atat de multe cereale sunt fortificate cu fier? Fierul este un nutrient foarte important pentru un copil în creștere rapidă. S-ar putea să fie dificil pentru un copil mic să obțină suficient din alimente solide. Cerințele zilnice recomandate pentru fier variază în funcție de vârstă.

vârste între 1 și 3 ani: 7 miligrame pe zi

vârste între 4 și 8 ani: 10 miligrame pe zi

Greutatea scăzută la naștere și copiii prematuri necesită de obicei mai mult fier decât cel normal - Greutate pentru copii.

Heme vs. Nonheme Fier

Fierul dietetic are două forme principale: heme și nonheme. Plantele conțin fier nonheme. Carnea și fructele de mare conțin atât heme cât și fierul nonheem. Fierul nonheem nu este atât de ușor absorbit de corp ca fierul de heme. Acest lucru este valabil atât pentru copii mici cât și pentru adulți. Dacă copilul dvs. mănâncă o dieta vegetariană sau mai ales vegetariană, încercați să obțineți de două ori mai multă cantitate de fier decât cantitatea recomandată.

• Corpul absoarbe fierul mai bine atunci când fierul este ingerat împreună cu o sursă de vitamina C. Pentru a crește cantitatea de fier absorbită de organism, serviți alimente bogate în fier alături de alimente bogate în vitamina C.
• Exemple de alimente bogate în vitamina C includ:

suc de portocale

portocale

grapefruit

broccoli

roșii

• căpșuni
• ardei gramada 999 papaya
• Ce alimente ar trebui să mănânce copilul meu pentru fier?
• Alimentația alimentelor bogate în fier, alături de alimente bogate în vitamina C, poate contribui la scăderea riscului de apariție a deficitului de fier.Pentru copiii mici nu trebuie să li se administreze numai lapte de vacă, deoarece nu conține fier.
• 1. Carne slabă
• Carnea și păsările de curte sunt surse bune de fier deoarece conțin cantități mari de fier de heme. Carnea de vită, carnea de organe și ficatul, în special, au multă fier. Carnea de pui negru și de curcan sunt, de asemenea, bogate în fier.
• Încercați să faceți copilul dvs. o tocană sau o caserolă cu carne slabă, bine preparată. Asigurați-vă că eliminați partea grasă a cărnii, deoarece în piesele grase există foarte puțin fier. Spaghetele cu carne și sos de roșii reprezintă o altă opțiune prietenoasă cu fierul.
• 2. Cereale îmbogățite (uscate și instantanee)
• Cerealele fortificate și cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fulgii de ovăz, sunt una dintre cele mai bune metode pentru a vă asigura că bebelușul dumneavoastră obține suficientă fier. O porție de cereale fortificate cu fier și fulgi de ovăz are în mod obișnuit 100% din valoarea zilnică a fierului într-o singură porție. Suma exactă va varia, deci asigurați-vă că ați verificat eticheta. Cerealele uscate, ca Cheerios, sunt, de obicei, fortificate.
• De cateva ori pe saptamana pentru micul dejun, incercati sa va oferiti copilului dumneavoastra micul dejun pentru cereale sau fulgi de ovaz, cu cateva afine sau capsuni, pentru cateva vitamine C.

3. Fasole

Dacă căutați o dietă vegetariană, sau copilul dvs. nu este un fan al cărnii, fasolea este un mare compromis. Boabele de soia, fasolea de fasole, fasolea și lămâia, de exemplu, sunt încărcate cu vitamine esențiale și minerale, inclusiv fier. O jumătate de cană de fasole albă are 4 miligrame de fier, în timp ce o jumătate de ceașcă de linte are 3.

Se amestecă câteva linte fierte sau se prepară o supă sau un chili ușor. Încercați să amestecați orez îmbogățit cu fasole pentru o proteină completă și o masă de fier mare. Puteți, de asemenea, să încercați să serviți copilului dvs. câteva fasole cu o bucată de pâine integrală de grâu pentru un prânz de fier mare. O parte a cartofilor dulci poate adăuga o anumită vitamină C în vas.

Năuturile, cunoscute de unii ca boabe garbanzo, sunt un alt tip de fasole bogat în fier și o gustare mare pentru copii mici (și adulți!). De asemenea, puteți amesteca năuturile pentru a vă crea propriul humus bogat în fier.

4. Spanacul

Legumele cu frunze verzi verzi cum ar fi șuncă, broccoli și spanac sunt printre cele mai bune opțiuni de legume pentru fier. Încercați să serviți spanac fiert și drenat pentru copilul dumneavoastră. O jumătate de ceașcă are aproximativ 3 miligrame de fier. De asemenea, puteți încerca să adăugați verdeață tocată la mac și brânză, sau la ouă amestecate.

Adăugați fasole și alte legume la o omuletă sau ouă amestecate pentru a crește conținutul de fier. Ouăle sunt de asemenea o sursă bună de fier.

5. Stafide și alte fructe uscate

Copiii iubesc gustările pe stafide. Vestea bună este că fructele uscate pot da copilului dvs. un impuls în fier, ajutând totodată la prevenirea constipației. O ceașcă de stafide are aproximativ 1 miligram de fier.

6. Semințe de dovleac

Semințele de dovleac conțin aproape 6 miligrame de fier pe jumătate de cești. Încearcă să faci un amestec de rute cu stafide, prune, caise uscate, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui.

Rețineți că stafidele și semințele pot fi periculoase pentru copiii foarte mici. Mash sau taie aceste alimente în bucăți mici și păzește-ți copilul în timp ce muncesc asupra lor.

7. Unt de arahide și jeleu

Deja un favorit prietenos pentru copii, unt de arahide și jeleu sandvișat între pâine fortificată de grâu întreg, vă poate ajuta copilul să vă întâlnească cu ușurință nevoile de fier. Unt de arahide coapte în cookie-uri cu făină îmbogățit sau fulgi de ovăz poate fi un gust de mare de tratament de fier.

8. Sucul de prune

Sucul de prune este unul dintre puținele tipuri de sucuri de fructe cu conținut ridicat de fier. Conține aproximativ 3 miligrame pe cană. De asemenea, folosit pentru constipație, ar putea ajuta copilul dumneavoastră să obțină suficient de aprovizionare zilnică cu fier. Datorită conținutului ridicat de zahăr, sucurile ar trebui să fie limitate la nu mai mult de 4-6 uncii pe zi.

9. Ton

Tonul de conserve este un supliment caloric și cu conținut scăzut de grăsimi în alimentația bebelușului, care furnizează de asemenea fier și alți nutrienți importanți precum acizii grași omega-3. Combinați tonul mărunțit cu legume pulverizate pentru a crește aportul de fier al copilului dumneavoastră, dar țineți-l în cazul în care alergările la fructe de mare se desfășoară în familia dumneavoastră.

10. Cartofi (Skins)

Când faceți cartofi prăjiți sau cartofi copți pentru copilul dvs., asigurați-vă că părăsiți pielea. Cartofii de cartofi conțin majoritatea nutrienților dintr-un cartof, dintre care cinci ori mai mult decât cantitatea de fier ca și restul de cartofi. Cartofii sunt, de asemenea, o sursa buna de vitamina C.

Ce sunt suplimentele?

Dacă medicul dumneavoastră consideră că copilul dumneavoastră are anemie cu deficiență de fier, aceștia ar putea face un simplu test de sânge și pot prescrie suplimente de fier. Urmați instrucțiunile date de medicul dumneavoastră și asigurați-vă că toate suplimentele nu sunt la îndemâna copiilor.

Aportul excesiv de fier poate duce la probleme grave de sănătate, astfel încât să nu oferiți niciodată suplimente de fier pentru copii fără a consulta mai întâi un medic. Potrivit Institutului National de Sanatate, intre 1983 si 1991, ingestia accidentala de suplimente de fier a provocat aproape o treime din decesele accidentale accidentale la copii in Statele Unite.

Majoritatea copiilor nu au nevoie de fier suplimentar.