Sunt rădăcini bune pentru tine?

Rădăcina nu poate fi cea mai populară legume din grădina dvs., dar acestea sunt cele mai sănătoase

Aceste legume rădăcinoase subevaluate sunt ambalate cu substanțe nutritive, putând chiar să ajute sau să prevină anumite condiții de sănătate

5 beneficii de sănătate ale ridichilor

Rădăcina nu este bine studiată pentru uzul medical convențional Cele mai multe studii au fost făcute pe animale, nu pe oameni, dar rechinii au fost folosiți ca remediu popular de-a lungul secolelor și sunt folosiți în Ayurveda și Medicina Tradițională Chineză pentru a trata multe afecțiuni cum ar fi febra, dureri în gât,

Rechinii pot oferi aceste beneficii suplimentare pentru sănătate

ridichile conțin aproximativ 12 calorii și practic nici o grăsime, astfel încât să nu vă saboteze dieta sănătoasă. Sunt gustul perfect crocant atunci când muniții grevă. ea este o sursă bună de vitamina C. Doar 1/2 cană oferă aproximativ 14% din doza zilnică recomandată. Vitamina C este un antioxidant care ajută la lupta împotriva radicalilor liberi din organism și ajută la prevenirea deteriorării celulelor provocate de îmbătrânire, un stil de viață nesănătoasă și toxine de mediu. Vitamina C joacă, de asemenea, un rol-cheie în producția de colagen, care susține pielea și vasele sanguine sănătoase.

Ridichea conține cantități mici de

potasiu

folat

• riboflavină
• niacin
• vitamina B-6 < magneziu
• zinc
• fosfor
• cupru
• mangan
• sodiu
• 2. Proprietăți anticanceroase
• Conservarea legumelor crucifere precum rechinii poate ajuta la prevenirea cancerului. Potrivit Institutului Linus Pauling, legumele crucifere conțin compuși care sunt împrăștiați în izotiocianați atunci când sunt combinați cu apă. Izotiocianatul ajută la curățarea corpului de substanțe care cauzează cancer și la prevenirea dezvoltării tumorilor.
• 3. Susțineți un sistem digestiv sanatos
• O servire de 1/2-cană de ridichi vă oferă 1 gram de fibră. Consumul de cateva portii in fiecare zi va ajuta sa atingeti obiectivul zilnic de absorbtie a fibrelor. Fibra ajută la prevenirea constipației prin creșterea volumului scaunului pentru a vă ajuta să vă mutați prin intestine. Fibrele vă pot ajuta, de asemenea, să gestionați nivelurile de zahăr din sânge și au fost legate de scăderea în greutate și de reducerea colesterolului.

frunzele de ridiche pot fi deosebit de benefice. Rezultatele unui studiu din 2008 privind șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în colesterol sugerează că frunzele de ridiche sunt o bună sursă de fibre pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției digestive. Aceasta se poate datora în parte creșterii bilei.

Un studiu separat a arătat că sucul de ridiche poate ajuta la prevenirea ulcerului gastric prin protejarea țesutului gastric și prin întărirea barierei mucoasei. Bariera mucoasei vă ajută să vă protejați stomacul și intestinul împotriva microorganismelor neprietenoase și toxinelor dăunătoare care pot provoca ulcere și inflamații.

4. Proprietăți antifungice

Ridichetele sunt un antifungic natural. Acestea conțin proteina antifungică RsAFP2. Un studiu a constatat că RsAFP2 a provocat moartea celulelor în

Candida albicans

, o ciupercă comună găsită în mod obișnuit la om. Cand Candida albicans

se infiltreaza, aceasta poate provoca infectii ale drojdiei vaginale, infectii drojdie orala (candidoza) si candidoza invaziva.

Un studiu anterior efectuat la șoareci a arătat că RsAFP2 a fost nu numai eficient împotriva

Candida albicans,

, dar și a altor specii Candida într-o măsură mai mică. RsAFP2 nu a fost eficace împotriva tulpinilor Candida glabrata .

5. Ajutați la reducerea efectelor zenului Zearalenona (zen) este o ciupercă toxică care invadează multe culturi de porumb și hrana pentru animale. Acesta a fost legat de problemele de reproducere la animale și la oameni, deși riscul pentru oameni este considerat mic. Conform unui studiu din 2008, extractul de ridiche a îmbunătățit nivelul antioxidant la șoareci și poate fi considerat o modalitate sigură de diminuare sau de prevenire a efectelor zen. Ce sunt ridichi? Ridichetele sunt legume rădăcinoase din familia Brassica . Rudele apropiate ale ridichei includ: broccoli

verde de muștar

kale

conopidă

varză răsaduri becurile de rechin, numite și globuri, vin în multe forme și culori. Cea mai populară varietate de ridiche din Statele Unite este roșu strălucitor și seamănă cu o minge de ping-pong cu o coadă mică. Alte soiuri sunt albe, violete sau negre. Ele pot fi mai mari și mai lungi.

• Cele mai multe ridichi au un gust piper, deși unele pot fi dulci. Soiurile mai colorate, cum ar fi albina, iarna daikon de iarnă au un gust mai blând. Rădăcini devin excesiv de înțepătoare dacă sunt lăsați în pământ prea mult timp sau nu se mănâncă imediat. Răchii mai mici au tendința de a avea cea mai bună aromă și textura.
• Moduri delicioase de a folosi rechizite
• Nu te limita la folosirea numai a ridichilor în salate. Gandeste in afara cutiei! Aroma zesty a ridichilor se dă bine multor rețete. Iată câteva modalități de încorporare a ridichilor în dieta dvs.:
• Adăugați felii subțiri de ridiche la sandwich-uri.
• Faceți o baie de ridiche prin pulsarea unei jumătăți de ceasca de iaurt grecesc, 1/4 cupă de ridichi tocate, un cartof de usturoi tocat și o stropire de oțet de vin roșu într-un procesor de bucătărie până când este netedă.
• Adăugați câteva rădăcini răzuite la gratarul preferat.

Dați salată de ton sau salată de pui și prăjiți prin adăugarea a 1 până la 2 lingurițe de ridichi tocate.

Ridichea tăiată îngroșată dă cruzii tacoase din tacos.

Înălțați friptura sau burgerul cu felii de ridiche la grătar.

Utilizați ridichi ca crudité sănătos pentru scufundări.

• Luați-le ca și cum ați fi castraveți.
• Când pregătiți ridichi, nu aruncați părțile verzi. Radacinile verzi sunt delicioase si sanatoase. Acestea sunt aromate în salate sau salate într-un pic de ulei de măsline și usturoi. Puteți, de asemenea, să le amestecați cu alte verdeață, cum ar fi verde de muștar, verdeață de grâu, șuncă și spanac.
• Takeaway
• Radish sunt bune pentru tine. Sunt în general în siguranță, dar nu treceți peste bord dacă aveți probleme cu tiroida.
• Cantități excesive pot interfera cu producerea hormonului tiroidian. Un studiu pe șobolani a constatat că consumul de ridiche cronic a crescut greutatea glandei tiroide și a scăzut nivelul hormonilor tiroidieni. Acest lucru a imitat o stare tioidă hipoactivă chiar și după suplimentele de iod. Deoarece ridichii pot crește producția de biliară, nu le mâncați fără aprobarea medicului dumneavoastră dacă aveți pietre de biliară.
• Data viitoare când te plimbi prin secțiunea de produse din magazinul tău, nu-i lăsa pe reichii să fie o gândire ulterioară. Este posibil să nu puteți consuma suficient pentru a vă satisface consumul recomandat de nutrienți, dar adăugând o porție sau două la dieta dumneavoastră în fiecare zi vă oferă o doză sănătoasă de substanțe nutritive benefice și compuși care luptă împotriva bolilor.