Slideshow: alimente de top pentru combaterea cancerului

Combaterea cancerului de către platoș

Niciun singur aliment nu poate preveni cancerul, dar combinația potrivită de alimente poate contribui la diferența. În timpul mesei, găsiți un echilibru de cel puțin două treimi din produsele alimentare pe bază de plante și nu mai mult de o treime de proteine ​​animale. Această „nouă placă americană” este un instrument important de combatere a cancerului, potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului. Consultați alegerile mai bune și mai proaste pentru placa dvs.

Combaterea cancerului cu culoarea

Fructele și legumele sunt bogate în nutrienți pentru combaterea cancerului - și cu cât sunt mai multe culori, cu atât conțin mai mulți nutrienți. Aceste alimente pot ajuta la reducerea riscului într-un al doilea mod, de asemenea, atunci când acestea vă ajută să atingeți și să mențineți o greutate corporală sănătoasă. Purtarea de kilograme în plus crește riscul pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancer, colon, esofag și rinichi. Mâncați o varietate de legume, în special legume de culoare verde închis, roșu și portocaliu.

Mic dejun care combate cancerul

Folatul natural este o vitamina B importantă care poate ajuta la protejarea împotriva cancerului colonului, rectului și sânului. O găsiți din belșug pe masa de mic dejun. Cerealele fortificate pentru micul dejun și produsele din grâu integral sunt surse bune de folat. La fel și sucul de portocale, pepenii și căpșunile.

Mai multe alimente bogate în folat

Alte surse bune de folat sunt sparanghelul și ouăle. Puteți găsi, de asemenea, în fasole, semințe de floarea soarelui și legume verzi cu frunze precum spanacul sau salata romă. Cel mai bun mod de a obține folat nu este dintr-o pastilă, ci consumând suficiente fructe, legume și produse îmbogățite din cereale.

Treceți pe contorul Deli

Un sandwich ocazional Reuben sau hot dog de la parcul de bilă nu vă va răni. Dar reducerea cărnii prelucrate precum bologna, șunca și câinii fierbinți vă va ajuta să vă reduceți riscul de cancer colorectal și stomac. De asemenea, consumul de carne conservată prin fumat sau cu sare îți crește expunerea la substanțe chimice care pot provoca cancer.

Roșiile care combate cancerul

Fie că este vorba de licopen - pigmentul care le oferă roșiilor culoarea roșie - sau altceva nu este clar. Dar unele studii au legat consumul de roșii la riscul redus al mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată. Studiile sugerează, de asemenea, că produsele de tomate prelucrate, cum ar fi sucul, sosul sau pastele, crește potențialul de combatere a cancerului.

Potențialul anticanceriginal al ceaiului

Chiar dacă dovezile sunt încă pete, ceaiul, în special ceaiul verde, poate fi un puternic luptător împotriva cancerului. În studiile de laborator, ceaiul verde a încetinit sau a împiedicat dezvoltarea cancerului în celulele de colon, ficat, sân și prostată. De asemenea, a avut un efect similar asupra țesutului pulmonar și a pielii. Și în unele studii pe termen mai lung, ceaiul a fost asociat cu riscuri mai mici pentru cancerul vezicii urinare, stomacului și pancreasului.

Struguri și Rac

Strugurii și sucul de struguri, în special strugurii mov și roșii, conțin resveratrol. Resveratrol are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice. În studiile de laborator, aceasta a prevenit felul de daune care poate declanșa procesul de cancer în celule. Nu există suficiente dovezi care să spună că consumul de struguri sau consumul de suc de struguri sau vin (sau de a lua suplimente) poate preveni sau trata cancerul.

Limitați alcoolul la un risc mai mic de cancer

Cancerele gurii, gâtului, laringelui, esofagului, ficatului și sânului sunt toate legate de consumul de alcool. De asemenea, alcoolul poate crește riscul de cancer al colonului și rectului. American Cancer Society recomandă limitarea alcoolului la cel mult două băuturi pe zi pentru bărbați și una pentru femei. Femeile cu risc mai mare de cancer de sân ar putea dori să discute cu un medic despre ce cantitate de alcool, dacă există, este sigur pe baza factorilor lor de risc personal.

Apa și alte lichide pot fi protejate

Apa nu numai că îți potolește setea, dar te poate proteja împotriva cancerului vezicii urinare. Riscul mai mic provine din concentrațiile de diluare a apei de agenți potențiali care provoacă cancer în vezică. De asemenea, consumul de mai multe lichide vă determină să urinați mai frecvent. Acest lucru reduce durata de timp în care acești agenți rămân în contact cu mucoasa vezicii urinare.

Făinul Puternic

Fasolea este atât de bună pentru tine, nu este de mirare că ar putea ajuta și la combaterea cancerului. Conțin mai multe substanțe fitochimice puternice care pot proteja celulele organismului împotriva pagubelor care pot duce la cancer. În laborator aceste substanțe au încetinit creșterea tumorilor și au împiedicat tumorile să elibereze substanțe care afectează celulele din apropiere.

Familia cu varza vs. cancerul

Legumele crucifere includ broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles, bok choy și kale. Acești membri ai familiei de varză fac o prăjitură excelentă și pot hrăni cu adevărat o salată. Dar cel mai important, componentele din aceste legume pot ajuta corpul să se apere împotriva cancerului, cum ar fi colonul, sânul, plămânul și colul uterin.

Legume cu frunze verde închis

Legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi verdeața de muștar, salata verde, caloria, cicoarea, spanacul și ciorba au o abundență de fibre, folate și carotenoizi. Acești nutrienți pot ajuta la protejarea împotriva cancerului gurii, laringelui, pancreasului, plămânului, pielii și stomacului.

Protecție împotriva unui condiment exotic

Curcumina este ingredientul principal în turmericul condimentelor indiene și un potențial luptător împotriva cancerului. Studiile de laborator arată că poate suprima transformarea, proliferarea și invazia celulelor canceroase pentru o gamă largă de cancere.

Metode de gătit contează

Modul în care gătiți carnea poate face diferența în cât de mare este un risc pentru cancer. Prăjirea, prăjirea și fierberea cărnii la temperaturi foarte ridicate determină formarea substanțelor chimice care pot crește riscul de cancer. Alte metode de gătit, cum ar fi tocană, brazare sau abur, par să producă mai puține dintre aceste substanțe chimice. Iar când toci carnea, nu uita să adaugi o mulțime de legume sănătoase și protectoare.

Un Berry Medley cu un pumn

Căpșunile și zmeura au un fitochimic numit acid elagic. Acest puternic antioxidant poate lupta efectiv împotriva cancerului în mai multe moduri simultan, inclusiv dezactivarea anumitor substanțe cauzatoare de cancer și încetinirea creșterii celulelor canceroase.

Afine pentru sănătate

Antioxidanții puternici din afine pot avea o valoare largă în sprijinirea sănătății noastre, începând cu cancerul. Antioxidantii combat cancerul prin eliminarea corpului de radicali liberi, înainte ca aceștia să-și facă rău celulelor. Încercați să completați făină de ovăz, cereale reci, iaurt, chiar și salată cu afine pentru a vă stimula aportul acestor fructe de pădure sănătoase.

Treceți pe zahăr

Zaharul nu poate provoca cancer direct. Dar poate înlocui alte alimente bogate în nutrienți care ajută la protejarea împotriva cancerului. Și crește numărul de calorii, ceea ce contribuie la supraponderale și obezitate. Greutatea în exces este, de asemenea, un risc de cancer. Fructele oferă o alternativă dulce într-un pachet bogat în vitamine.

Nu vă bazați pe suplimente

Vitaminele pot ajuta la protejarea împotriva cancerului. Dar atunci când le primiți în mod natural din alimente. Atât American Cancer Society, cât și American Institute for Cancer Research subliniază că obținerea de nutrienți care combate cancerul din alimente precum nuci, fructe și legume cu frunze verzi este mult superioară obținerii acestora din suplimente. Mâncarea unei diete sănătoase este cea mai bună.