Nucă de cocos Ulei și colesterol

> Uleiul de nucă de cocos a fost în titlurile din ultimii ani din diferite motive de sănătate. În special, experții merg înainte și înapoi dezbatând dacă este sau nu bună pentru nivelurile de colesterol.

În timp ce unii experți spun că ar trebui să evitați uleiul de nucă de cocos din cauza nivelurilor ridicate de grăsimi saturate (grăsimea saturată este cunoscută pentru creșterea colesterolului), alții susțin că structura grăsimilor face mai puțin probabil să se adune acumularea de grăsimi în organism și că, prin urmare, este sănătos.

Uleiul de nucă de cocos este un ulei tropical derivat din nuci uscate de palmier de nucă de cocos. conține aproape 13,6 grame de grăsime totală și 12 grame de grăsimi saturate pe lingură, conține și aproape 0,8 grame de grăsimi mononesaturate și circa 0,2 grame de grăsimi polinesaturate, ambele considerate grăsimi "sănătoase". nu conține colesterol Este ridicat în vitamina E și în polifenoli

Potrivit Clinicii Mayo, uleiul din nucă de cocos proaspătă conține o cantitate mare de acizi grași cu lanț mediu. nu par sa fie depozitate in tesuturi grase la fel de mult ca acizi grasi cu catena lunga.Astfel, unii oameni numesc uleiul de nuca de cocos un instrument de pierdere in greutate.Aceste experti spun ca acidul lauros de ulei de nuca de cocos, care este un tip sanatos de acid gras saturat, este ars rapid de catre organism pentru energie

Un studiu din 2015 a constatat ca soarecii au castigat mai putina greutate atunci cand pe o dieta cu ulei de nuca de cocos amestecat cu ulei de soia. Acest lucru este in ciuda faptului ca uleiul de nuca de cocos contine 91 la suta grasimi saturate, comparativ cu ulei de soia de 15 la suta, in functie de National Heart, Lung, si Institutul de sange. Desigur, toate tipurile de grăsimi au același număr de calorii; este doar diferența în machiajul de acizi grași care face ca grăsimile să fie unice una de cealaltă. Acest studiu mic sprijină concluzia că acidul lauric nu este într-adevăr depozitat ca grăsime corporală la fel de rapid ca tipul de acizi grași din uleiul de soia. Mai multe studii la om trebuie completate pentru a confirma această observație.

Beneficiile uleiului de nucă de cocos

În plus față de faptul că sunt chestionați pentru beneficiile pentru scăderea în greutate, se demonstrează că uleiul de cocos are și alte proprietăți pozitive.

Are proprietăți antibacteriene și antiinflamatoare și poate fi ușor absorbită în organism pentru energie.

Un alt studiu din 2015 a constatat că o combinație de aport zilnic de ulei de nucă de cocos și exerciții fizice ar putea reduce tensiunea arterială și să o readucă la valorile normale.

Un alt studiu a comparat efectele untului, grăsimilor de nucă de cocos și a uleiului de șofrănel asupra nivelurilor de colesterol, constatând că nuca de cocos a fost eficace la scăderea nivelurilor de LDL și trigliceridă și la creșterea nivelurilor HDL.

În ciuda unor cercetări privind dacă uleiul de cocos este sau nu de ajutor pentru nivelurile de colesterol, verdictul este încă în afara. Nu este un ulei recomandat pe scară largă pentru sănătatea colesterolului, așa cum este, de exemplu, uleiul de canola.

Institutul Național de Inimă, Plămâie și Sânge recomandă în 2013 orientarea conform căreia uleiul de nucă de cocos ar trebui utilizat mai rar decât alte uleiuri mai sănătoase care au beneficii benefice pentru sănătate, cum ar fi uleiul de canola.

Este bine să stați pe partea de sus a știrilor pentru a afla ce se mai găsește în legătură cu efectele uleiului de nucă de cocos asupra nivelului de colesterol. Acest lucru vă va ajuta să obțineți o imagine mai clară despre faptul dacă uleiul de cocos este sau nu ceva ce doriți să adăugați în dieta dumneavoastră.