Calorii din semințele de floarea-soarelui: sunt ele sănătoase?

Floarea-soarelui nu este destul de frumoasă. De asemenea, ele furnizează un fruct nutritiv cunoscut botanic ca sâmburi de floarea-soarelui. Majoritatea oamenilor numesc semințele "kernels".

Sucurile de floarea-soarelui sunt învelite în coji comestibile, alb-negru, cu dungi în formă de dungi. semințele sunt create egale, mai ales când vine vorba de calorii

Păstrați lectură pentru a afla mai multe despre nutriția semințelor de floarea soarelui

Câte calorii sunt în semințele de floarea-soarelui > Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA (USDA) Nutrient Database:

1/4 cana de seminte de floarea-soarelui crud are 204 calorii

• 1/2 ceasca de seminte cu coaja comestibila are 67 calorii
• este un fan al semintelor de floarea-soarelui prăjite uscate, o servire de 1/4 cană este de 186 calorii, iar semințele de floarea-soarelui prăjite în ulei sunt de 200 de calorii la servirea unei porții de 1/4 cupă

> Semințele de floarea soarelui sunt disponibile în sezon într-o varietate de arome, cum ar fi smântâna și ceapa, ferma și mărarul de mărar. În majoritatea cazurilor, condimentele nu adaugă calorii. De exemplu, o servire de 1/4-cana de semințe de floarea-soarelui de la Ranch David este de 190 de calorii, fie că mănânci doar miezul, fie că mănânci miezul și condimentele în coca.

Fanii ciocolatei se pot bucura de semințe de floarea-soarelui acoperite cu ciocolată. Dar salvați-i pentru un tratament ocazional. O porție de 1. 4 uncii (mai puțin de 1/4 cană) de semințe de floarea-soarelui acoperită cu ciocolată neagră are aproximativ 200 de calorii.

Cât grăsime este în semințele de floarea-soarelui?

Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în grăsimi, în cea mai mare parte grăsimi polinesaturate. Potrivit American Heart Association, acizii grași polinesaturați vă pot ajuta inima. Dar acest lucru este valabil numai dacă sunt consumate cu moderatie și consumate în loc de alimente bogate în grăsimi saturate și trans de grăsimi.

Grasimile polinesaturate pot:

reduce nivelul de colesterol (LDL)

reduce riscul de infarct

• reduce riscul de accident vascular cerebral
• semințele sunt bune pentru dvs., dar ele pot crește în continuare talia dumneavoastră dacă aveți prea multă inimă. Semințele de floarea-soarelui sunt mici, deci este ușor să mâncați mai mult decât ar trebui. Dacă nu sunteți atent, puteți consuma mai mult de o porție în ședință. Încercați să le măsurați pentru a vă împiedica să mâncați prea multe.
• Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui
• Semințele de floarea-soarelui pot fi mici, dar au un pumn nutritiv. Ele sunt o sursa excelenta de multe vitamine si substante nutritive, inclusiv peste 100% din consumul zilnic recomandat de cupru, mangan si seleniu.
• Vitamina E

Vitamina E nu este o singură vitamină. Este un grup de compuși solubili în grăsimi cu abilități puternice antioxidante. Vitamina E ajută la prevenirea radicalilor liberi de a deteriora celulele sănătoase din organism.

Seleniu

Acest mineral este important pentru reproducere și sinteza ADN.De asemenea, ajută la reducerea stresului oxidativ de la radicalii liberi.

Niacin

De asemenea, numit vitamina B-3, niacina ajută la repararea ADN-ului. Aceasta poate ajuta la scăderea colesterolului total și la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă.

Vitamina B-6

Această vitamină solubilă în apă ajută organismul să facă norepinefrina și serotonina, substanțe chimice care transmit semnalele creierului. De asemenea, poate ușura simptomele sindromului premenstrual (PMS).

Fiber

Dacă doriți intestine sănătoasă, mâncați mai multe fibre. Fibra vă ajută să vă mențineți calmul și frecvența intestinului. Fibrele pot, de asemenea, ajuta la scaderea colesterolului, la administrarea glicemiei si la promovarea pierderii in greutate, mentinandu-va mai mult timp.

Proteine ​​

Proteinele sunt echipa de construcție a celulelor tale. Adică, ei fac multă muncă pentru a crea, menține și repara țesuturile din corp. Proteinele reprezintă componentele corpului dvs. pentru:

oase

mușchi

cartilaje

piele

• sânge
• Folate
• . Ajută la prevenirea defectelor tubului neural, cum ar fi bifida spinală și anencefalia. Folate poate, de asemenea, să vă sporească memoria, să îmbunătățească sănătatea inimii și să prevină cancerul. Dar este nevoie de mai multă cercetare pentru a dovedi eficacitatea acesteia.
• Acid pantotenic
• Acidul pantotenic ajută organismul să metabolizeze grăsimile, carbohidrații și proteinele în energie. Această vitamină B promovează vindecarea rănilor și poate, de asemenea, ajuta la reducerea colesterolului.

Fierul

Fierul este un mineral care are nevoie de corpul tau pentru a produce celule rosii din sange. Aveți nevoie de cantități adecvate de fier pentru a preveni anemia cu deficiență de fier și pentru a vă simți energizată.

Modalități de a mânca semințe de floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt gustoase direct din sac. Dar dacă credeți că în afara casetei veți găsi mai multe modalități de a le include în planul dumneavoastră de alimentație. Iată câteva idei:

adăugați la salată verde, salată de fructe, salată de pui și salată de ton

amestecați în fulgi de ovăz de dimineață

adăugați în smântână

strat cu iaurt și fructe proaspete pentru a crea un parfait < se presară pe iaurt și înghețată

• Linia de fund
• Cele mai multe tipuri de semințe de floarea-soarelui au un număr modest până la moderat de calorii. Semințele de floarea soarelui pot face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când sunt consumate cu moderatie și în loc de gustări nesănătoase cu calorii și nesănătoase.
• Țineți minte că multe semințe de floarea-soarelui prelucrate sunt încărcate cu sare. Prea multă sare din dieta ta este dificilă pentru inimă și pentru rinichi. De asemenea, vă poate determina să rețineți apa și să conduceți la tensiune arterială crescută. Pentru a menține sodiul pe partea inferioară, mănâncă semințe de floarea-soarelui crude, nesărate.