Mănâncă cu diabetul: Sunt atât de bucuros Nu suntem de acord

Credeți sau nu, Norae obișnuia să învață-mi copiii de tenis. Ea a crescut acum cu propria clinică nutrițională și devine rapid o autoritate recunoscută privind problemele legate de alimentație în zona Bay și dincolo.

O postare de oaspeți de către dieteticianul înregistrat Norae Ferrara

Ca răspuns la postarea și comentariile cititorului lui David Spero, "Ce să mănânc?" Vorbitorii ADA nu sunt de acord ", din 25 iunie 2008

Fabulos! Sunt foarte încântat să știu că atunci când se adresează masei, experții continuă să nu fie de acord. Dezacordul declanșează dezbateri, încurajează mai multă cercetare și permite individualitatea în opțiunile noastre de tratament. Suntem diferiți prin machiaj genetic, istoric medical, alergii, regim de medicamente, toleranță la gluten, toleranță glicemică, înălțime, greutate, fundal cultural, iar la un nivel mai general, cu toții preferăm lucruri diferite de mâncare! Deci, dacă toți experții au fost de acord că toți ar trebui să facem exact același lucru și am urmat toate recomandările în consecință … vă puteți imagina nefericirea, confuzia și, în multe cazuri, scăderea sănătății pe care o vom experimenta în grup. Asa cum subliniaza domnul Spero, intelegerea de baza a faptului ca suntem cu totii unic diferiti ramane adevarata cu dieta - nu exista o singura dieta sau mancare care sa se potriveasca fiecarui diabetic. Și nu va mai fi niciodată!

Pentru a putea sări și a sorta ceea ce auziți, vă recomand să păstrați în minte următoarele lucruri:

Cunoașteți-vă toate numerele - starea dumneavoastră de rinichi și sănătatea inimii

Primul pas în stabilirea planului de alimentație pe care trebuie să-l urmați este să faceți o muncă pe TINE ! Înainte de a vă crea un plan de masă personalizat, asigurați-vă că cereți medicului să efectueze teste de sânge pentru a evalua funcția renală, colesterolul din sânge și, bineînțeles, A1c. De asemenea, doriți să țineți cont de citirile de zahăr din sânge postprandial și postprandiv și de toate medicamentele înainte de a scrie un plan. Deci, atunci când participați la un seminar sau citiți o carte care discută despre un nou regim alimentar cu diabet zaharat, medicamente sau super-alimente care sună o soluție pentru dvs., luați aceste informații înapoi la medicul dumneavoastră personal de îngrijire a sănătății și lăsați-i să vă ajute să luați o decizie în cunoștință de cauză . Unele lucruri de ținut minte în timp ce decideți asupra temelor abordate în articolul lui David Spero ar putea fi:

Care sunt obiectivele dvs. de dietă?

Pe lângă controlul zahărului din sânge, obiectivele individuale pot varia între sau pot include toate următoarele: să scadă în greutate, să încetinească boala renală, să controleze tensiunea arterială, să scadă colesterolul sau trigliceridele, să completeze o sarcină sănătoasă, sau pur și simplu să vă bucurați mai mult de mâncare. Aceste lucruri pot fi afectate negativ sau pozitiv de noua dvs. dietă și trebuie luate în considerare.

Despre amigdalele rezistente - sunt bune pentru (aproape) fiecare diabetic

Legume (linte, mazăre, fasole neagră, acest grup pentru că sunt ambalate cu fibre, proteine ​​și carburi suficiente încât să poată fi o masă completă în sine. O ceașcă de leguminoase este foarte satisfăcătoare, conține 14g proteine, 30g carbohidrați și aproximativ 10g fibră. Ele sunt, de asemenea, de mare în fier, ceea ce le face un discontinue într-o dieta vegetariana sau vegana. Pentru cei cărora le place să le mănânce, sunt foarte, foarte satisfăcătoare și, de obicei, aveți nevoie doar de o jumătate de cană de lângă salată și de piept de pui sau de pește macră, pentru a vă simți minunat. În locul orezului alb, a cartofului și a pâinii (chiar și a cerealelor integrale), majoritatea oamenilor găsesc că legumele sunt mai satisfăcătoare pentru conținutul lor de calorii și dau, de obicei, rezultate mai bune din zahăr din sânge datorită conținutului de fibre și proteine. Micile subgrupe de oameni care au nevoie să limiteze leguminoasele sunt cei care pot avea probleme cu rinichii și sunt instruiți să limiteze alimentele bogate în fosfor. Evitarea fasolei nu va ajuta la prevenirea bolilor renale, dar odata ce le aveti si sunt sfatuite de medicul sau medicul dumneavoastra nivelul de fosfor este prea mare, legume (inclusiv nuci), va trebui sa fie eliminate de pe placa.

În cazul în care rinichii se află într-o formă excelentă, vă place să consumați proteine ​​și legume și nu ratați fructele, laptele, pâinea, orezul, pastele și altele bogate în alimente bogate în carbohidrați, atunci proteina mare poate fi o alegere foarte potrivită pentru a vă menține glicemia sub control. Există un grup mare de oameni care urmează o dietă foarte scăzută de carbohidrați (<30g>

Dietele vegane vă îmbunătățesc sănătatea

- dacă știți ce faceți

O dietă bogată în legume, fructe și cereale integrale este recomandat tuturor! Și atunci când eliminați proteinele animale și creșteți legumele și nuciurile ne-amidonate în locul lor, dieta rezultată este identică în conținutul de carbohidrați, mai mare în antioxidanți și fibre, și, de obicei, mai scăzute în calorii.Această combinație excelentă! Dezavantajele sunt că este foarte departe de convenabil de a mânca vegan-trebuie să citiți cu atenție etichete cu atenție pentru a evita ingrediente ascunse cum ar fi laptele de ou și lapte praf și va pregăti o mulțime de alimentele de la domiciliu și ambalarea multor mâncăruri ca rezultat.Cu puține restaurante sunt vegan-prietenos.Pentru acest motiv singur nu este o alegere foarte practică pentru majoritatea.Și din nou, dacă funcția renală este compromisă și mai ales dacă aveți ridicat de fosfor și potasiu, o dieta vegana doar w on't pentru că va trebui să evitați fructele cu coajă lemnoasă, leguminoasele și trebuie să limitați toate fructele și legumele bogate în potasiu (majoritatea!). După ce toate dezbaterile sunt încheiate, sunt scrise studii și definiții, noi (experții) tindem să ne îndreptăm înapoi la același mesaj pe care ni-l încurajăm dieteticienii de la începutul profesiei … Mancati mai multe legume proaspete, fructe si cereale integrale, pastrati carnea slaba si mancati mai putine alimente grase.Și aproape totul poate fi mâncat cu moderatie.

****

Norae Ferrara este proprietara și operatorul Clinicii de Nutriție din San Francisco și se pregătește să lanseze un blog propriu despre consumul inteligent. Ea este, de asemenea, un triatlat, și fost antrenor de tenis și pro.

Declinare de responsabilitate

: Conținutul creat de echipa Mine Diabetes. Pentru mai multe detalii, faceți clic aici.

Disclaimer

Acest conținut este creat pentru Diabetes Mine, un blog dedicat sănătății consumatorilor, axat pe comunitatea diabetică. Conținutul nu este revizuit din punct de vedere medical și nu respectă instrucțiunile editoriale ale Healthline. Pentru mai multe informații despre parteneriatul Healthline cu Diabetes Mine, faceți clic aici.