Revizuirea dietei macrobiotice: Prezentare generală, obiective, argumente pro și contra

Ce este?

O dietă macrobiotică nu este o nebunie în care săriți câteva carbohidrați și renunțați la zahăr.

Ce este?

O dietă macrobiotică nu este o nebunie în care săriți câteva carbohidrați și renunțați la zahăr. Un amestec de budism și practici occidentale, această "dietă" este mai aproape de o transformare de viață atât pentru fizică, cât și pentru armonie mentală asemănătoare zenului. Termenul a fost inventat de Hippocrates - fondatorul medicinei moderne - în Grecia antică. Înseamnă "viață lungă". Dieta macrobiotică și stilul de viață au fost codificate de George Ohsawa, un scriitor și gânditor francez-japonez la începutul secolului al XX-lea. Macrobioticul este în primul rând o dietă vegetariană, cu pește și fructe de mare ocazionale, care se concentrează asupra alimentelor naturale și organice. Majoritatea planului cuprinde cereale integrale (în special orez brun) și legume. Alte componente regulate ale dietei includ fasole, legume, supă Miso și legume marine.

Aderenții adevărați ai dietei preferă alimente proaspete și se lipește de alimentele produse pe plan local. Îmbinarea aromelor alimentelor urmărește un sortiment de yin-yang pentru a obține echilibru - în același mod în care filosofii orientali văd un echilibru similar în natură.

Alimente cu alcool

: Alimente considerate "pasive", acestea fiind, de obicei, alimente dulci sau reci.

• Alimentele Yang : "Agresivul" celor două alimente Yang este alimente sărate sau fierbinți.
• În timp ce dietele macrobiotice își au rădăcinile antice, sunt permise unele alimente care nu ar fi fost disponibile grecilor antice. Cu toate acestea, există multe alimente care sunt încă descurajate, inclusiv:

condimente calde

alimente prelucrate

• anumite legume, legume și fructe
• inclusiv:
• sparanghel
• avocado
• sfeclă
• vinete
• cartofi
  • ardei
  • spanac
  • roșii
  • dovlecei
  • mâncarea este pregătită și mâncată. Metodele tradiționale de gătit, cum ar fi coacerea, prăjirea și aburirea, sunt principalele focare. Atunci când mănâncă, fiecare muscatura trebuie să fie bine mestecată pentru a menține o persoană prea mâncată prea repede, precum și pentru a face alimentele mai ușor de digerat.
  • Promisiunea
  • Filosofiile orientale ale dietei macrobiotice susțin ideea realizării unui echilibru de tip yin și yang din alimente. Face parte dintr-un stil de viață mai mare, care accentuează spiritismul și echilibrul în viața ta.
  • Pro și contra
  • Nutrițional, dieta macrobiotică este bogată în boabe întregi, proteine ​​slabe și lipsă de alimente prelucrate, zaharuri și alte alimente nesănătoase care sunt utilizate prea mult în dietele tradiționale occidentale. Cerealele integrale și proteinele slabe, precum și fructele de mare, sunt alternative excelente celor care au nevoie să-și urmărească colesterolul sau căutând să-și îmbunătățească perspectivele de sănătate pe termen lung.

Pe termen lung, dieta va ajuta la reducerea riscului de boli de inima si anumite tipuri de cancer.(Dieta este, de asemenea, considerat de unii pentru a ajuta la prevenirea cancerului de la formarea sau de a incetini progresia acesteia, dar nu există dovezi empirice care să susțină această credință.)

O dieta constand in principal din orez brun, fasole, supa, și legume vor rareori îi face pe oricine să fie încântați să mănânce și acest lucru poate fi suficient pentru a dezactiva unii oameni. Cu toate acestea, cei care sunt dedicați și cred în filozofiile orientale ale dietei vor găsi o mai mare satisfacție decât arăta mai bine într-un costum de baie.

Este important faptul că dieta nu abordează deloc problema exercițiilor fizice, unul dintre cei mai mari factori în scăderea în greutate.

Healthline Says

În timp ce obiectivul echilibrului fizic și spiritual este lăudabil, este extrem de provocator pentru mulți oameni, în special cei care doresc să scadă rapid greutatea sau să încorporeze ușor schimbările în stilul lor de viață. Dieta macrobiotică are o abordare totală sau fără nimic, ceea ce face mai dificilă angajarea pe termen lung.

Unul dintre cele mai bune aspecte ale dietei macrobiotice este că ea învață să se apropie de alimente în mod diferit - apreciază produsele alimentare ca fiind mai mult decât un mijloc de a continua să trăiască. Învață valoarea consumului lent, o tehnică importantă pentru a evita supraaglomerarea și pentru a îmbunătăți digestia.

O abordare mai plauzibilă pentru această dietă ar fi aceea de a încorpora încet aspectele acesteia în viața de zi cu zi, în loc să eviți totul imediat. De exemplu, puteți începe prin înlocuirea orezului alb cu orez brun integral în planurile dvs. de masă sau prin aruncarea unui filet de somon pe grătar în loc de friptura.

În esență, aspectele fundamentale ale unei diete macrobiotice sunt modificări dietetice și comportamentale excelente, însă planul poate fi prea constrcvent pentru utilizarea pe termen lung a majorității oamenilor.

Citiți mai multe recenzii privind dieta.