Este Nutmeg o nuci de copac? Alimentele cu semințe și alune

Este disponibil pentru a cumpăra în sol sau întreaga formă. Nutmegul este folosit în produsele de panificație, în prăjituri, în deserturi și în anumite bucătării, cum ar fi alimentele marocane și indiene. Este, de asemenea, uneori folosit în băuturi, cum ar fi cidru.

În ciuda numelui, nucșoară nu este o piuliță. Este într-adevăr o sămânță. Dacă aveți o alergie la nuci, este posibil să puteți mânca nucșoară fără risc pentru o reacție alergică. Cu toate acestea, dacă aveți o alergie la semințe, poate fi necesar să evitați nucșoară.

Cele mai bune blog-uri pentru alergii alimentare din 2015

Alergii pentru semințe și alune: Care este diferența?

Împreună, alergiile cu nuci de arahide și nuci afectează 3 milioane de americani. la copii, dar si adultii pot dezvolta aceste alergii, alergii la seminte sunt mult mai rare, cercetatorii nu stiu exact cat de multi americani au o alergie la seminte, cea mai frecventa alergie la seminte este o alergie la seminte de susan

Înțelegerea alergiilor de sezam: simptome, tratament și altele

O alergie alimentară este o alergie la o proteină prezentă într-o anumită hrană. Este posibil să fiți alergic la mai multe tipuri de proteine ​​alimentare. În acest caz, veți fi alergic la mai multe alimente. Nu este neobișnuit ca o persoană să fie alergică la mai multe alimente din aceeași categorie. Aceste categorii pot include:

• nuci
• semințe
• crustacee
• lactate

Din fericire, dacă ați fost diagnosticată cu o alergie la nuci, nu trebuie să evitați semințele, cum ar fi nucșoară. Același lucru este valabil și dacă ați fost diagnosticat cu o alergie la semințe, dar nu la nuci.

Alergii comune pentru semințe, nuci și legume

Cunoașterea diferenței dintre semințe, leguminoase și fructe cu coajă lemnoasă vă poate ajuta să evitați alergenii potențiali. Din nefericire, această distincție este uneori greu de păstrat clar deoarece alimentele pot fi ușor confundate. Iată câteva dintre cele mai frecvente alergeni din fiecare grup:

• semințe
  • nucșoare, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, semințe de mac, semințe de dovleac, nucă de cocos, semințe de chia, semințe de in și germeni de grâu
• > arahide, mazăre, năut, lămâie, boabe de soia, fasole neagră, fasole fasole, fasole lime și fasole roșie
  • nuci de copac
• migdale, nuci de macadamia, nuci de Brazilia, alune, fistic, , și nuci de pin
  • Simptomele unei alergii la semințe

Simptomele unei alergii la semințe depind de severitatea alergiilor. Unii oameni cu alergie la semințe pot avea o reacție severă, cum ar fi anafilaxia. Anafilaxia este o reacție potențial periculoasă pentru viață care apare adesea în doar câteva minute de expunerea la un alergen. Persoanele care suferă de anafilaxie pot avea următoarele simptome:

dificultăți de respirație

• confuzie
• scăderea tensiunii arteriale
• puls slab
• pierderea conștiinței
• Este posibilă și o reacție mai puțin severă. Alte simptome ale unei alergii la semințe pot include:

dificultăți de respirație sau respirație șuierătoare

• senzație de erupție cutanată
• erupție cutanată sau alte simptome de piele
• buze sau limbă umflate
• congestie nazală
• probleme gastrointestinale, inclusiv diaree , crampe sau vărsături
• scăderea tensiunii arteriale
• slăbiciune sau leșin
• Ce să faceți dacă aveți o alergie la semințe

Expunerea la un alergen poate fi iritantă, dureroasă sau chiar moartă.Reducerea probabilității de expunere reduce riscul de reacție. Dacă aveți o alergie la semințe, trebuie să fiți vigilent pentru a căuta semințe în alimente, uleiuri și produse de frumusețe. Eliminarea strictă este cea mai bună politică.

Când faceți cumpărături, citiți cu atenție etichetele. Căutați uleiuri și extracte din semințe în lista ingredientelor. Căutați nume alternative pentru semințele cu care sunteți alergic și căutați etichete pentru toate variantele de nume.

Când iei masa, vorbește cu serverul tău sau cu bucătarul restaurantului. Semințele întregi sunt ușor de observat, dar extractele de semințe și semințele măcinate pot fi mai greu de detectat. Trebuie să vă bazați pe personalul restaurantului pentru a pregăti mâncarea sigură pentru a vă mânca. Dacă aveți o alergie severă, asigurați-vă că purtați întotdeauna cu dvs. un autoinjector epinefrină (EpiPen) în cazul în care consumați din greșeală un aliment care conține o parte din alergen.

Tratamentul pentru o alergie la semințe

Alergiile alimentare, inclusiv alergiile la semințe, nu au un tratament. În loc să încercați să vindecați o alergie alimentară, medicul vă va încuraja să vă concentrați asupra evitării unei posibile reacții alergice.

Dacă aveți o reacție alergică la semințe, este posibil să aveți nevoie de tratament. Tipul de tratament pe care îl primiți va depinde de gravitatea reacției. Un răspuns anafilactic necesită tratament medical imediat cu epinefrină. O reacție mai puțin severă poate necesita tratament cu antihistaminice, steroizi sau medicamente pentru astm.

Dacă aveți reacții alergice în antecedente, medicul vă poate sugera să vă administrați medicamente în orice moment. Dacă ați avut un răspuns anafilactic în trecut, medicul dumneavoastră poate cere, de asemenea, să purtați o brățară medicală de urgență. Bratara va ajuta raspunsurile de urgenta sa stie cum sa va trateze daca nu sunteti in stare sa va oferiti o injectie de epinefrina sau sa pierdeti constienta.

Vorbiți cu medicul dumneavoastră

Dacă aveți o alergie severă la semințe, știți probabil foarte repede după ce ați consumat o sămânță. O reacție anafilactică apare deseori în câteva minute. Cu toate acestea, o reacție mai puțin severă poate dura ore sau zile pentru a se dezvolta. Simptomele dvs. pot să nu fie la fel de evidente ca și alte reacții alergice.

În acest caz, cel mai bun mod de a ști dacă simptomele dvs. sunt rezultatul unei alergii la semințe va fi testat. Un alergist este un specialist care vă poate testa și diagnostica dacă sunteți într-adevăr alergic la un produs alimentar. Medicul dumneavoastră poate comanda atât un test de piele, cât și un test de sânge. Aceștia pot, de asemenea, să dorească să facă o provocare cu alimente în biroul lor pentru a identifica în continuare reacția dumneavoastră la un anumit alergen.

Pentru a avea un test de alergie, discutați cu medicul dumneavoastră. Dacă nu ați fost niciodată la un alergist, medicul dumneavoastră general va putea să vă recomande unul. Faceți o întâlnire cu specialistul și discutați despre simptomele pe care le-ați experimentat. Împreună, voi doi puteți decide ce teste, dacă există, pot fi potrivite pentru dvs.