Slideshow: 12 motive pentru a iubi dieta mediteraneană

1. Surpriză! Fără număr de calorii.

Nu veți avea nevoie de un calculator pentru acest plan de masă. În loc să adăugați numere, schimbați grăsimile rele pentru cele sănătoase pentru inimă. Mergeți pentru ulei de măsline în loc de unt. Încercați pește sau păsări de curte decât carne roșie. Bucurați-vă de fructe proaspete și săriți deserturi cu zahăr, fantezie.

Mâncați-vă umplutura de legume și fasole aromate. Nuci sunt bune, dar rămân la o mână pe zi. Puteți avea pâine integrală și vin, dar în cantități moderate.

2. Mâncarea este într-adevăr proaspătă.

Nu va trebui să rătăciți pe culoarul alimentelor congelate sau să vă loviți de un drive-food rapid. Accentul se concentrează pe mâncarea de sezon, care este făcută în moduri simple, de gură. Construiește o salată delicioasă din spanac, castraveți și roșii. Adăugați ingrediente grecești clasice precum măslinele negre și brânza feta cu o rețetă de salată grecească Light Light., Puteți, de asemenea, să bici un lot colorat, plin de legume cu gazpacho de tomate la grătar.

3. Poți avea pâine.

Căutați o pâine făcută cu cereale integrale. Are mai multe proteine ​​și minerale și este, în general, mai sănătos decât felul de făină albă. Încercați pâinea cu pita integrală cufundată în ulei de măsline, hummus sau tahini (o pastă bogată în proteine ​​obținută din semințe de susan măcinate).

4. Grăsimea nu este interzisă.

Trebuie doar să căutați genul bun. O vei găsi în nuci, măsline și ulei de măsline. Aceste grasimi (nu grasimile saturate si trans ascunse in alimentele procesate) adauga aroma si ajuta la combaterea bolilor de la diabet pana la cancer. Basic Pesto Basil este o modalitate gustoasă de a intra în alimentația ta.

5. Meniul este uriaș.

Este mai mult decât o bucătărie grecească și italiană. Căutați rețete din Spania, Turcia, Maroc și alte țări. Alegeți alimentele care se potrivesc la elementele de bază: ușor pe carne roșie și lactate cu grăsime integrală, cu o mulțime de fructe și legume proaspete, ulei de măsline și cereale integrale. Această rețetă marocană cu năut, okra și mirodenii se potrivește profilului sănătos mediteranean.

6. Condimentele sunt delicioase.

Frunzele de dafin, cilantro, coriandru, rozmarin, usturoi, piper și scorțișoară adaugă atâta aromă pe care nu va trebui să o atingeți pentru agitatorul de sare. Unii au beneficii și pentru sănătate. Coriandrul și rozmarinul, de exemplu, au antioxidanți și nutrienți pentru combaterea bolilor. Această rețetă pentru ciuperci în stil grecesc folosește cilantro și coriandru și are o lovitură de lămâie.

7. Este ușor de făcut.

Mesele grecești sunt adesea plăci mici, ușor de asamblat numite mezzes. Pentru propria ta mâncare casual-rece-rece, ai putea pune farfurii de brânză, măsline, nuci. Consultați, de asemenea, aceste rețete pentru Quinoa de busuioc cu ardei gras și roșii cu opt straturi grecești. Ambele conțin ingrediente prietenoase cu inima, inclusiv ulei de măsline, fasole, cereale integrale și mirodenii.

8. Poți să bei vin.

Un pahar cu mese este obișnuit în multe țări mediteraneene, unde masa este adesea pe îndelete și socială. Unele studii sugerează că pentru unele persoane, până la un pahar pe zi pentru femei și două pentru bărbați pot fi bune pentru inima ta. Vinul roșu poate fi mai sănătos decât albul. Consultați-vă cu medicul pentru a vedea dacă este o idee bună pentru dumneavoastră.

9. Nu vei fi foame.

Veți avea șansa să mâncați alimente cu gust bogat, cum ar fi cartofii dulci prăjiți, hummus și chiar acest Lima Bean Spread. Le digerați lent, astfel încât să vă simțiți mai mult timp. Foamea nu este o problemă atunci când poți mânca nuci, măsline sau mușcături de brânză cu conținut scăzut de grăsimi atunci când o poftă. Feta și halloumi sunt mai săraci în grăsimi decât cheddar, dar sunt totuși bogate și gustoase.

10. Poți pierde în greutate.

Ai crede că ar fi un miracol să scapi de câteva kilograme dacă mănânci nuci, brânză și uleiuri. Dar acele elemente de bază mediteraneene (și stilul de mâncare mai lent) vă permit să vă simțiți plini și mulțumiți. Și asta te ajută să rămâi la o dietă. Exercitarea periodică este, de asemenea, o parte importantă a stilului de viață.

11. Inima ta îți va mulțumi.

Aproape totul în această dietă este bun pentru inima ta. Uleiul de măsline și nucile ajută la scăderea colesterolului „rău”. Fructele, legumele și fasolea ajută la menținerea arterelor limpezi. Peștele ajută la scăderea trigliceridelor și a tensiunii arteriale. Chiar și un pahar de vin zilnic poate fi bun pentru inima ta! Dacă nu te-ai îndrăgostit niciodată de pește, încearcă această rețetă de inspirație mediteraneană pentru păstrăv întregi la grătar cu salată de fasole de lămâie-Tarragon.

12. Veți rămâne mai ascuțit.

Aceeași bunătate care îți protejează inima este bună și pentru creierul tău. Nu mâncați grăsimi rele și alimente procesate, care pot provoca inflamații. În schimb, alimentele bogate în antioxidanți fac din acest stil alimentar o alegere prietenoasă cu creierul.