Anemie: Cel mai bun plan de dieta

Prezentare generală

Anemia se întâmplă atunci când corpul tau nu are suficiente globule roșii din sânge condiţia este cauzată în principal de pierderea de sânge, distrugerea celulelor roșii din sânge, sau incapacitatea organismului de a crea suficiente celule roșii din sânge.

Există mai multe tipuri de anemie. Cel mai frecvent tip este anemie deficit de fier. celulele rosii din sange contin o proteina numita hemoglobina. hemoglobina este plin de fier fara fetru suficient, corpul tau nu poate face hemoglobina de care are nevoie pentru a crea suficiente celule rosii din sange pentru a furniza sange bogat in oxigen in tot corpul tau

și vitamina B-12 poate avea un impact, de asemenea, capacitatea organismului de a celulelor roșii din sânge făcute. în cazul în care organismul dumneavoastră nu poate proces B-12 în mod corespunzător, s-ar putea dezvolta anemie pernicioasa. O dieta bogata in fier si vitamine B, cum ar fi planul de mai jos este important dacă sunteți anemic. Asigurați-vă că vorbiți și cu medicul dumneavoastră despre suplimente.

Planul dietei Planul de dietaAnemia

Planurile de tratament pentru anemie includ adesea modificări ale dietei. Cel mai bun plan de dieta pentru anemie include alimente bogate in fier si alte vitamine esentiale pentru hemoglobina si productia de celule rosii din sange. Ar trebui să includă și alimente care ajută organismul să absoarbă mai bine fierul.

Există două tipuri de fier în produsele alimentare: fierul de heme și fierul netem. Heme fier se găsește în carne, pasăre și fructe de mare. Fierul nonheem se găsește în alimentele vegetale și alimentele fortificate cu fier. Corpul tău poate absorbi ambele tipuri, dar absoarbe fierul heme mai ușor.

Deși planurile de tratament pentru anemie sunt individualizate, cele mai multe necesită zilnic între 150 și 200 de miligrame de fier. Este greu să obțineți aceste niveluri numai prin dietă. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de fier de prescripție medicală sau de un supliment de fier până la consumul de fier până când nivelurile dvs. sunt completate.

Adăugați aceste alimente la dieta dvs. pentru a obține mai mult fier și pentru a ajuta la combaterea anemiei cu deficit de fier:

1. Leafy greens

Verzile cu frunze, în special cele întunecate, se numără printre cele mai bune surse de fier nonheem. Acestea includ:

• spanac
• kale
• collard verdeață
• verdeață păpădie
• Chard elvețian

Unele frunze verzi, cum ar fi sfecla mangold si varza contin si acid folic. O dietă scăzută în acid folic poate provoca anemie cu deficit de folat. Citricele, fasolea și boabele integrale sunt surse bune de folat.

Când mănânci verdeață întunecată, cu frunze pentru fier, este o prindere. Unele verdeuri care sunt bogate în fier, cum ar fi spanacul și kale, sunt de asemenea bogate în oxalați. Oxalații sunt compuși care împiedică absorbția fierului nonheem. Deci, în timp ce este benefic să vă mâncați verdele ca parte a unei diete anemice globale, nu depindeți de ele numai pentru a trata boala.

Vitamina C ajuta stomacul sa absoarba fierul. Consumul de verde cu frunze verzi cu alimente care conțin vitamina C, cum ar fi portocalele, ardeii roșii și căpșunile, poate crește absorbția fierului. Unele verdeață sunt surse bune de fier și de vitamina C, cum ar fi verzui collar și chardul elvețian.

2. Carne și păsări de curte

Toate carnea și păsările de curte conțin fier de heme. Carnea rosie, mielul și vânatul sunt cele mai bune surse. Păsările de curte și carnea de pui au cantități mai mici. Consumul de carne sau de păsări de curte cu alimente de fier nonheme, cum ar fi verde cu frunze, poate crește absorbția fierului.

3. Ficat

Mulți oameni timid departe de carne de organe, dar ele sunt o mare sursă de fier. Ficatul este, fără îndoială, cea mai populară carne de organe. Este bogat în fier și acid folic. Unele alte carne de organe bogate în fier sunt inima, rinichii și limba de vită.

4. Fructe de mare

Unele fructe de mare oferă fier de heme. Shellfish, cum ar fi stridiile, scoici și creveți sunt surse bune. Majoritatea peștilor conțin fier. Pești bogați în fier includ:

• sardine, conservate în ulei
• conserve sau ton proaspăt
• somon proaspăt
• halibut proaspăt
• sunt surse bune de fier, somonul conservat este bogat în calciu. Calciu se leagă cu fier și reduce absorbția. Alimentele bogate în calciu nu trebuie consumate în același timp cu alimente bogate în fier. Alte exemple de alimente bogate în calciu includ:
• lapte crud

iaurt

• kefir
• brânză
• sardine
• broccoli
• tofu
• 5. Alimente îmbogățite
• Multe alimente sunt fortificate cu fier. Adăugați aceste alimente în dieta dvs. dacă sunteți vegetarian sau vă luptați să mâncați alte surse de fier:

suc de portocale fortificate

cereale fortificate, gata pentru consum

• alimente făcute din făină rafinată fortificată, cum ar fi alb pâine
• paste fortificate
• alimente obținute din făină de cereale fortificată
• orez albi fortificat
• 6. Fasole
• Fasolele sunt surse bune de fier pentru vegetarieni și pentru consumatorii de carne. Sunt, de asemenea, ieftine și versatile. Unele opțiuni bogate în fier sunt: ​​

boabe de rinichi

năuturi

• soia
• mazăre cu ochi negru
• pinto fasole
• fasole neagră
• mazăre
• . Nuci și semințe
• Multe tipuri de nuci și semințe sunt surse bune de fier. Au gust grozav pe cont propriu sau presărate pe salate sau iaurt. Atunci când alegeți nuci și semințe, alegeți soiuri crude ori de câte ori este posibil. Unele fructe cu coajă lemnoasă și semințe care conțin fier sunt: ​​
• semințe de dovleac

cajuși

fistic

• semințe de cânepă
• nuci de pin
• semințe de floarea-soarelui
• Migdalele sunt de asemenea o sursă bună de fier. Ele sunt minunate ca parte a unui plan de alimentatie sanatoasa, dar din moment ce sunt de asemenea bogate in calciu, ele nu pot creste atat de mult nivelul de fier.
• TakeawayTakeaway
• Nici un aliment nu va vindeca anemia. Dar mâncând o dietă sănătoasă, bogată în verdeață întunecată, cu frunze verzi, nuci și semințe, fructe de mare, carne și fasole vă poate ajuta să obțineți fierul de care aveți nevoie pentru a gestiona anemia.

O tigaie din fontă este un discontinental plan de anemie. Alimentele gătite în fontă absorb fierul din tigaie. Alimentele acide absorb cel mai mult fier, iar alimentele gătite pentru perioade scurte de timp absorb cel mai puțin.

Când urmați un plan de dietă pentru anemie, amintiți-vă aceste recomandări: