Intoxicații alimentare vs. simptomele de erori stomacale (gripă), tratament contagios

Compoziție rapidă împotriva intoxicațiilor alimentare împotriva erorii stomacale (gripă stomacală)

• Intoxicațiile alimentare sunt o boală cauzată de consumul sau consumul de alimente și / sau apă contaminată cu viruși, bacterii, toxine, paraziți și / sau substanțe chimice.
• Gripa stomacală (stomac, gastroenterită) este un termen nespecific care poate include intoxicații alimentare; cu toate acestea, gripa stomacală este de obicei virală și timp de câteva zile (pe termen scurt).
• Intoxicațiile alimentare, în funcție de cauză, sunt de obicei o infecție mai severă decât gripa stomacală. Unele tipuri de otrăvuri pot fi letale (de exemplu, prin ingestia toxinei botulismului), în timp ce gripa stomacală este rareori letală (cu excepția persoanelor severe deshidratate din greață, vărsături și / sau diaree).
• Vomitarea și diareea sunt simptome comune ale gripei stomacale și ale intoxicațiilor alimentare. Cu toate acestea, simptomele de intoxicație alimentară sunt de obicei mai severe și adesea includ alte simptome în funcție de cauză (diaree sângeroasă, implicarea nervilor, așa cum se observă în botulism, febră și alte simptome).
• Atât intoxicațiile alimentare, cât și gripa stomacală apar adesea în setări de grup care împărtășesc alimente și băuturi și / sau trăiesc în condiții aglomerate.
• Adesea, intoxicațiile alimentare pot fi identificate către o sursă de alimente contaminate, în timp ce gripa stomacală nu trebuie să fie legată de sursa specifică de hrană. Aproximativ o jumătate din focarele de gripă stomacală nu au o cauză specifică.
• Ambele infecții ale intestinului pot fi auto-limitante, deși gripa stomacală este mult mai probabil să fie auto-limitantă decât unele cauze de intoxicație alimentară, cum ar fi bacteriile sau paraziții.
• Simptomele mai severe ale intoxicațiilor alimentare și ale gripei stomacale sunt adesea tratate prin rehidratare, atât oral, cât și ocazional de fluide intravenoase (IV).
• Cele mai multe cauze ale gripei stomacale se datorează virusurilor, astfel încât antibioticele nu sunt utile. Cu toate acestea, intoxicațiile alimentare provenite de la bacterii pot necesita terapie cu antibiotice și poate fi necesară o altă terapie specializată în funcție de paraziți, substanțe chimice și / sau toxine responsabile de boală.
• Tratamentul pentru greață, vărsături și / sau deshidratare este același pentru ambele boli. Este posibil ca medicamentele antidiareice să nu fie recomandate pentru unele cauze ale intoxicațiilor alimentare.
• Intoxicațiile alimentare pot dura de obicei până la 10 zile, în funcție de cauza.
• Gripa stomacală durează de obicei aproximativ 1 până la 3 zile. Poți fi contagios cu gripa stomacală timp de câteva zile până la aproximativ 2 săptămâni, în funcție de tulpina virală infectantă.

Ce este otrăvirea alimentară? Ce este gripa stomacului?

Intoxicațiile alimentare sunt o boală cauzată de consumul sau consumul de alimente sau apă contaminată cu viruși, bacterii, toxine, paraziți sau substanțe chimice. Simptomele tipice ale intoxicațiilor alimentare sunt vărsăturile și diareea.

Gripa stomacală (gastroenterită) este un termen general utilizat pentru diferite probleme inflamatorii la nivelul tractului digestiv (gastrointestinal, GI).

Cum obțineți intoxicații alimentare cu gripa stomacală?

Virusii sunt cea mai frecventă cauză de intoxicații alimentare în SUA Următoarele cauze cele mai mari sunt bacteriile. Alte cauze includ substanțe chimice, paraziți, toxine și bacterii.

Alimentele asociate cel mai frecvent cu intoxicații alimentare includ:

• ouă
• păsări de curte
• Carne
• Lapte nepasteurizat sau alte lichide
• Brânză,
• Fructe și legume crude (de regulă nespălate
• nuci
• condimente

Gastroenterita sau gripa stomacală se poate răspândi de la o persoană la alta din cauza spălării necorespunzătoare a mâinilor în urma unei mișcări intestinale sau a manipulării unui scutec murdar.

Care sunt semnele și simptomele intoxicațiilor alimentare împotriva gripei stomacale?

Simptome și semne de intoxicație alimentară

Cele mai frecvente semne și simptome ale intoxicațiilor alimentare din cele mai multe cauze sunt:

• Crampe abdominale
• Greaţă
• Vărsături
• Diaree

Cu toate acestea, rareori simptomele se pot agrava. Alte simptome includ:

• Sânge în scaun sau vărsături
• Deshidratare
• Febră mare
• Diaree care durează mai mult de 3 zile
• Dureri de cap
• Slăbiciune
• Vedere încețoșată
• Amortețe, furnicături sau senzații de arsură la extremități
• Balonare
• Probleme hepatice
• Probleme renale
• Artrita reactivă
• convulsii
• Moarte

Simptomele otrăvirii alimentare depind uneori de sistemul de organe care are efect otravă; de exemplu, sistemul neurologic poate fi modificat de neurotoxine precum pesticidele și toxina botulinică.
Atunci când un grup de indivizi prezintă simptome similare după consumul sau consumul de alimente similare, se poate suspecta intoxicație alimentară.

Simptome și semne de gripă la stomac

Prin definiție, gastroenterita afectează atât stomacul, cât și intestinele, ducând la vărsături și diaree. Alte simptome și semne includ:

• Febră de grad scăzut, de obicei mai mică de 100 F (37, 7 C)
• Greață cu sau fără vărsături
• Diaree ușoară până la moderată (Deshidratarea poate intensifica simptomele greaței și vărsăturilor.)
• Balonări abdominale dureroase crampice (crampele pot veni în cicluri, crescând în severitate până când apare o mișcare a intestinului liber și durerea se rezolvă oarecum lăsând o durere plictisitoare.)

Semne și simptome mai grave ale gripei stomacale (gastroenterită)

• Sânge în vărsături sau scaun (acest lucru nu este niciodată normal și individul afectat ar trebui să solicite îngrijiri medicale imediate)
• Vomitarea mai mult de 48 de ore
• Febra mai mare de 101 F (40 C)
• Abdomen umflat
• Dureri abdominale din ce în ce mai severe
• Deshidratarea - slăbiciune, ușurință, scăderea urinării, pielea uscată, gura uscată și lipsa de transpirație și lacrimi sunt simptome caracteristice ale deshidratării.

Dacă simptomele continuă sau se agravează, apelați un profesionist din domeniul sănătății. Diareea este una dintre principalele cauze ale bolii și decesului sugarilor. La nivel mondial, diareea reprezintă 3-5 milioane de decese anual pentru toate grupele de vârstă. În general, majoritatea adulților și copiilor se recuperează după ce sunt rehidratați corespunzător.

Cât durează intoxicațiile alimentare împotriva gripei stomacale?

În funcție de cauza intoxicațiilor alimentare, durata majorității intoxicațiilor alimentare variază de obicei de la câteva ore după expunerea la alimente sau lichide contaminate la câteva zile.

Gastroenterita cauzată de virusuri poate dura una până la două zile. Cu toate acestea, unele cazuri bacteriene pot continua luni întregi.

Când ar trebui să văd un medic dacă mă gândesc că am intoxicații alimentare sau gripa de stomac?

Când să-l cheme pe doctor pentru intoxicații alimentare

În majoritatea persoanelor cu simptome ușoare până la moderate ale intoxicațiilor alimentare (virale și bacteriene), simptomele se rezolvă în aproximativ 24 până la 48 de ore și nu este necesar un tratament medical specific. Cu toate acestea, dacă există semne de deshidratare (scădere sau nu de urinare, gură uscată, sete crescută, amețeli și slăbiciune), sânge în scaune, febră, vărsături sau diaree mai mult de 72 de ore, trebuie solicitat îngrijiri medicale. Dacă există vreun motiv pentru a suspecta că o cauză mai rară de intoxicație alimentară este cauza simptomelor descrise mai sus, consultați un medic.

Când să cheme medicul pentru gripă stomacală

Cel mai adesea gastroenterita este autolimitată, dar poate provoca probleme semnificative cu deshidratarea. În cazul în care aceasta este o preocupare, contactarea unui profesionist de îngrijire primară este rezonabilă.

Vomitarea sângelui sau care are mișcări sângeroase sau intestinale negre nu sunt normale și trebuie solicitată îngrijiri de urgență. Unele medicamente, cum ar fi subsalicilatul de fier sau bismut (Pepto-Bismol) pot avea culoarea negru a scaunului.

Febra, severitatea crescândă a durerii abdominale și simptomele persistente nu trebuie ignorate și trebuie să se ia în considerare solicitarea de îngrijiri medicale.

Care este tratamentul pentru intoxicații alimentare împotriva gripei stomacale?

Tratament de otrăvire alimentară

Tratamentul primar pentru intoxicații alimentare este cu lichide pentru a evita deshidratarea, în special la copii și vârstnici.

Unii pacienți pot beneficia de medicamente pentru a reduce greața și vărsăturile. Folosirea de medicamente precum loperamida (Imodium) pentru tratarea diareei nu este adesea recomandată, deoarece poate prelungi simptomele sau poate cauza probleme suplimentare. Pacienții sunt sfătuiți să se consulte cu medicul înainte de a utiliza medicamentul. Antibioticele nu sunt utilizate pentru a trata cauzele virale și cele mai bacteriene ale intoxicațiilor alimentare, dar pot fi utilizate în anumite circumstanțe.

Infecții bacteriene severe și femeile însărcinate cu listerioză vor primi antibiotice; unii alți agenți patogeni, cum ar fi anumiți paraziți, pot fi tratați cu medicamente antiparazitare. Alte cauze relativ rare ale intoxicațiilor alimentare pot necesita medicamente speciale.

Îngrijirea la domiciliu pentru intoxicații alimentare bacteriene și virale ușoare până la moderate este în principal prevenirea deshidratării. Înlocuirea fluidului pe gură folosind o combinație de apă și soluții de electroliți precum Gatorade sau Pedialyte este de obicei suficientă pentru a evita deshidratarea, atât timp cât este suficient pentru a înlocui cantitatea pierdută prin diaree. Un medic sau un specialist ar trebui să trateze cauze rare sau rare ale intoxicațiilor alimentare; în plus, acest lucru ar trebui să fie făcut în intoxicații alimentare virale și bacteriene severe.

Tratamentul gripei stomacale

Antibioticele nu sunt utilizate pentru a trata infecțiile cu virus. Mai mult, de obicei, antibioticele nu sunt prescrise până când o bacterie sau un parazit nu a fost identificat ca fiind cauza infecției. Antibiotice pot fi administrate pentru anumite bacterii, în special Campylobacter, Shigella și Vibrio cholerae , dacă sunt identificate corespunzător prin teste de laborator. În caz contrar, utilizarea oricărui antibiotic sau a unui antibiotic greșit poate agrava unele infecții sau a le face să dureze mai mult.

Unele infecții, precum Salmonella , nu sunt tratate cu antibiotice. Cu îngrijire de susținere care cuprinde lichide și odihnă, organismul este capabil să se lupte și să se elibereze de infecție fără antibiotice.

Pentru adulți, medicul poate prescrie medicamente pentru a opri vărsăturile (antiemetice), cum ar fi:

• prometazină (Phenergan, Anergan),
• proclorperazină (Compazină) sau
• ondansetron (Zofran).

Uneori, aceste medicamente sunt prescrise ca supozitor.

Zofran este un medicament eficient anti-greață utilizat la sugari și copii.

Medicamentele antidiareice nu sunt de obicei recomandate dacă infecția este asociată cu o toxină care provoacă diareea. Cei mai comuni agenți antidiareici pentru persoanele cu vârsta mai mare de 3 ani includ medicamente fără prescripție (OTC), cum ar fi:

• difenoxilat atropină (Lomotil, Lofene, Lonox) sau
• clorhidrat de loperamidă (Imodium).