Diabet: Rațiunea mea "Carb-Bucks"

Pentru carbohidrați sau carbohidrați

. "Să vorbim despre ceea ce mâncăm și, poate, ceea ce nu mâncăm." Unii cred că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este importantă în managementul diabetului, în timp ce alții cred că carbohidrații sunt bine, atâta timp cât sunt numărați și boluși. partea de gardul pe care-l prindi? "

Nimic nu pare să ceară pene ca Marea Dezbatere cu Carbohidrați. Urăsc că ar trebui să aleg părți aici. Deci nu o să mă duc. Mai degrabă, voi fi doar greșită și împărtășiți sentimentele mele conflictuale cu privire la acest subiect:

În primul rând, cine nu iubește carbohidrații? Destul de mult, toate produsele alimentare care se potrivesc cu

descrierile "delicioase" și "alimentele de confort" sunt bogate în carbohidrați. Să recunoaștem, oamenii cer carbs. Și pentru un motiv bun. Ele oferă cea mai mare parte a combustibilului imediat pe care corpurile noastre o conduc. Unul dintre cele mai torturoase lucruri de a avea diabet este vina asociată cu consumul de carbohidrați.

Vinovatia? De ce da, pentru că recunosc că mai puțini carbohidrați pe care îi mănânc, cu cât mai mult cu zahăr din sânge rămân. Carbohidrații vă scot glicemia, ceva mai repede decât alții, ceea ce, bineînțeles, intenționează să explice indicele glicemic.

Dar am încercat să trăiesc strict carbohidrați, și mi se pare extrem de dificil. Simt că alegerile mele alimentare sunt inacceptabil de limitate; nu uitați, sunt alergic la grâu împreună cu diabetul. Acest lucru mă ajută să-mi mențin aportul de carbohidrați scăzut în mod natural, deoarece nu pot să-mi plac "pâinea" adevărată, produsele de panificație sau pastele făinoase. Îmi iau carbohidrații în cea mai mare parte sub formă de chipsuri de tortilla, diferite tipuri de granola și orez, precum și câteva crackere ocazionale de fructe și de grâu. Îmi place, de asemenea, iaurtul meu cu puțină aromă în el. Trageți-mă. Cel puțin am ajuns la dozarea insulinei destul de bine acum.

Îmi descriu abordarea prin faptul că mănânc "carbo-conștient". Mă gândesc la asta ca având o bursă pe care să o cheltuiți la fiecare masă. De obicei, încerc să-l păstrez până la 45g sau mai puțin carb pe masă și apoi trebuie să decid cum să "cheltuiesc" acea bursă: voi merge pentru o bucată mare de fasole pinto cu friptura aceea de fustă? Sau săriți fasolea și mâncați apoi căpșunile? Cred că aceasta este o modalitate bună de a face acest lucru, deoarece aveți doar atât de mult carb pentru a merge în jurul valorii de, și nu doriți să o pierdeți pe ceva nu-yummy-suficient pentru a fi bolus-vrednic!

Pe lângă faptul că mă lupt să-mi raționalizez "carbohidrații", ceea ce mi se pare dificil este faptul că unii oameni se ocupă de problemele cu carbohidrați. S-ar putea să-l găsiți satisfăcător pentru a respecta recomandarea Dr. Bernstein de 12g carb pe masă (

cum ar fi? Șase afine? ), dar nu știu. Te rog, nu mă judeca sau încerca să-ți împing convingerile asupra mea. Consumul de carbohidrați nu mă face un pacient iresponsabil. Mă face să fiu om.Respectați alegerile pentru stilul de viață al celorlalți, vă rog. Alegerile alimentare sunt un subiect atât de delicat. Si nici nu incerc sa slabesc!

Am fost mai mult decât puțin surprinsă când expertul CDE Gary Scheiner a recomandat de fapt consumul de carbohidrați pentru gustări (am fost gravitată către opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi brânză, salam și nuci, care sunt destul de grase). Gary spune că toate gustările vă vor afecta zahărul din sânge și că carbohidrații sunt mai ușor de prezis și, prin urmare, mai ușor de dozat. Ce stii?

Deci am carb? Da o fac. Dar mereu sunt mereu în căutarea unor alimente bune noi, cu un conținut scăzut de carbohidrați, pe care le pot bucura - fără a cheltui prea mulți dintre cei dragi carbohidrați.

****

Nota Editorului: Pentru mai multe dintre gândurile mele și câteva postări de oaspeți despre carbohidrați și diabet, vă rog să căutați secțiunea Alimente din acest blog.

Declinare de responsabilitate

: Conținutul creat de echipa Mine Diabetes. Pentru mai multe detalii, faceți clic aici. Declinare de responsabilitate

Acest conținut este creat pentru Diabetes Mine, un blog de sănătate a consumatorilor axat pe comunitatea de diabet. Conținutul nu este revizuit din punct de vedere medical și nu respectă instrucțiunile editoriale ale Healthline. Pentru mai multe informații despre parteneriatul Healthline cu Diabetes Mine, faceți clic aici.