Totul despre vitamina E: beneficii, ADR și mai mult

Vitamina E este un antioxidant. Poate ajuta la protejarea celulelor împotriva deteriorării. Acest nutrient esențial apare în mod natural în multe alimente. Este disponibil și ca supliment alimentar. Uneori, este în produsele alimentare procesate. Vitamina E este solubilă în grăsimi. Aceasta înseamnă că organismul dvs. stochează și îl folosește după cum este necesar.

Termenul "vitamina E" descrie opt compuși diferiți. Alfa-tocoferolul este cel mai activ la om.

Probabil că ați văzut rugina pe bicicletă sau pe mașină. Un proces similar de oxidare și îmbătrânire accelerată are loc în corpul dumneavoastră atunci când celulele sunt expuse la molecule numite radicali liberi. Radicalii liberi slăbesc și sparg celulele sănătoase. Aceste molecule pot contribui, de asemenea, la boli de inima si cancer.

Radicalii liberi se formează ca rezultat al proceselor normale ale corpului. Ele produc daune care scurtează durata de viață a celulelor. Vitamina E este un antioxidant puternic care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi și încetinește procesul de îmbătrânire al celulelor, potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH).

întărirea arterelor

tensiune arterială crescută

• boala cardiaca
• cancer
• Studiile efectuate pana acum nu au demonstrat o reducere a incidentei acestor afectiuni, potrivit Clinicii Mayo. Există o lipsă de utilizări medicale dovedite pentru vitamina E în afară de tratarea deficitului de vitamina E, care este o condiție rară.

Protecție suplimentară Protecție exterioară

fumatul de țigară

expunerea la poluarea aerului

• expunerea crescută la razele ultraviolete de la lumina soarelui
• Vitamina E poate ajuta la repararea celulelor deteriorate.
• Este dificil să consumi prea multă vitamină E în dieta regulată. Nu este nici riscant, nici dăunător pentru a obține vitamina E din surse alimentare.

Suplimente Suplimente: Nu mergeți peste bord

În timp ce supradozajul cu vitamina E pe bază de alimente este puțin probabil, NIH raportează că administrarea de doze mari de vitamina sub formă de suplimente poate provoca efecte secundare grave. Un efect secundar grav este un risc crescut de accident vascular cerebral hemoragic.

Dozajul nu trebuie să depășească 1 000 de unități internaționale (UI) pe zi dacă utilizați suplimente sintetice. Indemnizația zilnică recomandată (RDA) pentru vârsta de 14 ani și peste este de 15 miligrame (mg).

Eticheta Eticheta

Cele două tipuri de vitamină E disponibile ca suplimente sunt forma naturală, care este d-alfa-tocoferolul și forma sintetică, care este dl-alfa-tocoferol.Forma naturală este puțin mai activă din punct de vedere biologic. Din acest motiv, ADR este de 22 UI. RDA a formei sintetice este de 33. 3 UI.

Verificați eticheta pentru a determina ce formă de vitamină E aveți. Informațiile de pe etichetă vă pot ajuta să vă asigurați că obțineți doza corespunzătoare.

Modalitati de obtinere a acestuiaCum se obtine E

Urmatoarele alimente sunt surse bune de vitamina E:

seminte de floarea-soarelui prăjite uscate, 1 uncie, care asigură 7,4 mg de vitamina E > alune uscate prăjite, 1 oz. , care oferă 4. 3 mg de vitamina E

arahide prăjiți uscate, 1 oz. , care oferă 2 mg de vitamina E

• migdale prăjite uscate, 1 oz. , care oferă 6,8 mg de spanac de vitamina E
• , fierte, 1/2 cană, care asigură 1,9 mg de vitamina E
• broccoli, tocate și fierte, 1/2 ceașcă, care asigură 1. 2 mg de vitamina E
• kiwi, 1 mediu, care asigură 1. 1 mg de vitamina E
• mango, felii, 1/2 cană, care asigură o cantitate de 7 mg de vitamina E
• , 1 mediu, care oferă o cantitate de 7 mg de vitamina E
• Extra vitamine EExtra vitamina E
• O modalitate ușoară de a obține suficientă vitamină E în dieta dvs. este de a adăuga o lingură de ulei de germeni de grâu la o rețetă. Alternativ, puteți gusta semințele de floarea-soarelui. Aceasta va oferi peste 20 mg de vitamina E, care este mai mult decât o cerință de zi întreagă. Faceți o salată de șuncă sau spanac și aruncați în unele alune pentru a obține un impuls crocant de vitamina E. Creșterea creativității vă va ajuta să profitați de multe beneficii ale vitaminei E din dieta dumneavoastră.