Diabet: 12 moduri în care prea mult zahăr dăunează organismului

Partea amară a zahărului

Zaharul este dulce, dar o cantitate prea mare îți poate acoperi sănătatea. Alimentele integrale precum fructele, legumele, lactatele și boabele au zaharuri naturale. Corpul tău digerează lent carbohidrații astfel încât celulele tale să obțină un aport constant de energie. Zaharuri adăugate, pe de altă parte, vin în alimente și băuturi ambalate. Corpul tău nu are nevoie de zaharuri adăugate.

Cât de mult este prea mult?

American Heart Association recomandă nu mai mult de 6 lingurițe (25 grame) de zahăr adăugat pe zi pentru femei și 9 lingurițe (36 grame) pentru bărbați. Dar americanul obișnuit devine mult mai mult: 22 de lingurițe pe zi (88 de grame). Este ușor de exagerat. Doar o cutie de soda obișnuită de 12 uncii are 10 lingurițe de zahăr - și nu are beneficii nutritive.

Nociv: Crestere in greutate

Băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă mare de zaharuri adăugate pentru americani. Dacă bei o cană de sodă în fiecare zi și nu tunde caloriile în altă parte, în trei ani ai fi cu 15 kilograme mai grele. Pune în greutate prea mare poate duce la probleme precum diabetul și unele tipuri de cancer.

Nociv: boli de inimă

Unul din 10 americani primește 1/4 sau mai multe calorii zilnice din zahăr adăugat. Dacă mănânci atât de mult, un studiu a descoperit că ai mai mult de două ori mai multe șanse să moară din cauza bolilor de inimă decât cineva care primește mai puțin de jumătate. Nu este clar de ce. S-ar putea ca zahărul în plus să îți crească tensiunea arterială sau să elibereze mai multe grăsimi în fluxul sanguin. Ambele pot duce la atac de cord, accident vascular cerebral și alte boli de inimă.

Nociv: diabet

În special, băuturile suculente îți pot spori șansele de diabet zaharat de tip 2. Acest lucru se poate întâmpla pentru că atunci când zahărul îți rămâne în sânge, corpul tău poate reacționa făcând mai puțin din hormonul insulină, ceea ce transformă alimentele pe care le consumi în energie. Sau insulina nu funcționează la fel de bine. Dacă sunteți supraponderali, scăderea chiar a 10-15 kilograme vă poate ajuta să vă gestionați glicemia.

Nociv: presiune arterială ridicată

De obicei, sarea este de vină pentru această afecțiune, numită și hipertensiune. Dar unii cercetători spun că un alt cristal alb - zahărul - poate fi un vinovat mai îngrijorător. Un mod în care ei cred că zahărul crește tensiunea arterială este făcând ca nivelul dvs. de insulină să crească prea mult. Acest lucru vă poate face vasele de sânge mai puțin flexibile și poate determina rinichii să se țină de apă și sodiu.

Nociv: Colesterol ridicat

Dietele sugeratoare sunt rele pentru inima ta, indiferent de cât cântărești. Ei pot:

• Crește-ți așa-numitul colesterol „rău” (LDL) și scade tipul „bun” (HDL).
• Creșterea grăsimilor de sânge numite trigliceride și împiedică munca unei enzime care le descompun.

Nociv: afecțiuni hepatice

Cele mai multe alimente ambalate, gustări și băuturi sunt îndulcite cu fructoză, un zahăr simplu din fructe sau legume precum porumbul. Ficatul tău îl transformă în grăsime. Dacă pompezi în mod regulat fructoza în corp, picături mici de grăsime se acumulează în ficat. Aceasta se numește boală hepatică grasă non-alcoolică. Modificările timpurii ale dietei o pot inversa. Dar, în timp, umflarea și cicatrizarea pot deteriora ficatul.

Nocivitate: carii

Știi că zahărul îți putrezește dinții. Cum? Hrănește bacteriile din gură, care lasă în urmă acid care îți îndepărtează smalțul dinților. Băuturile zaharate, fructele uscate, bomboanele și ciocolata sunt infractorii obișnuiți. Bomboanele dulce sunt printre cele mai rele. Sunt aproape la fel de acide ca acidul bateriei! Dacă mâncați delicioase cu tartă, clătiți gura cu apă după aceea sau beți puțin lapte pentru a neutraliza acidul.

Nociv: Somn slab

Prea mult zahăr în timpul zilei poate face probleme cu nivelul glicemiei și poate provoca vârfuri de energie și prăbușiri. Este posibil să te lupți să rămâi treaz la serviciu sau să te duci la școală la școală. Seara, un bol cu ​​înghețată sau fursecuri te pot pompa cu zahăr care te poate trezi noaptea. De asemenea, poate reduce scurt timpul în care sunteți în somn profund. Așadar, este posibil să nu te trezești simțindu-te înviorat.

Pericol posibil: ADHD

Este o percepție comună că zahărul agravează simptomele tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție. Dar legătura este nedovedită. Mai multe studii anulează teoria conform căreia zahărul provoacă sau agravează ADHD decât îl susțin. Nu știm exact ce duce la ADHD, dar genele dvs. joacă probabil un rol important.

Nociv: Probleme de dispoziție

Te simți jos? Dintul tău dulce poate face parte din problemă. Mai multe studii au legat zahărul și problemele de sănătate mintală. Unul dintre cele mai recente a arătat că bărbații care au mâncat mai mult de 66 de grame de zahăr pe zi - aproape dublul celor recomandate - aveau 23% mai multe șanse de a fi diagnosticați cu anxietate sau depresie decât bărbații care au mâncat 40 de grame sau mai puțin. Prea mult zahăr poate alimenta depresia prin umflături sau inflamații în creierul tău, care este mai frecvent la persoanele cu depresie.

Nociv: Guta

Este posibil să știți că puteți obține această artrită dureroasă din consumul prea multă carne roșie, carne de organe și homar. Același lucru este valabil și pentru fructoză. Când corpul tău îl descompune, eliberează o substanță chimică numită purine. Acest lucru poate face ca acidul uric să se acumuleze în sângele tău, care la rândul său formează cristale dure în degetul mare, genunchii și alte articulații.

Nociv: pietre la rinichi

Le obțineți atunci când substanțele chimice din pepene se transformă în cristale solide. Corpul tău elimină niște pietre la rinichi fără prea multă durere. Alții se pot bloca în rinichi sau o altă parte a instalației sanitare și pot bloca fluxul de urină. Prea multă fructoză - din zahăr de masă, din siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză sau din alimentele procesate - îți crește șansele de pietre la rinichi.

Rău: îmbătrânire

Băuturile cu suc pot adăuga ani vârstei tale biologice. ADN-ul numit telomere acoperă capătul cromozomilor dvs. pentru a le proteja de deteriorare. Mai lung este mai bine. Telomerele scurtate pot merge mână în mână cu boli legate de vârstă, precum diabetul. Un studiu a descoperit că persoanele care beau 20 de uncii de sodă pe zi au telomere mai scurte. Cercetătorii consideră că este ca și cum ai adăuga mai mult de 4 ani la vârsta celulelor tale.