Alimentele confortabile: Rețetele noastre sănătoase favorite

Există ceva special în ceea ce privește mâncarea confortabilă - la urma urmei, este în nume. Când vă simțiți rece sau albastru în acele seara rece și de iarnă, curling cu un castron cald de supă, legume rădăcini savuroase, sau un caserola cremos pare a fi leacul perfect.

Alimentele tradiționale, cum ar fi cartofii piure și macaroane și brânză, pot ajunge să fie bombe calorice care ar putea să vă împacheteze cu ușurință pe kilograme. Acești bloggeri au creat versiuni mai moderne, adăugând elemente nutritive fără a sacrifica factorul de confort.

Spanacul de Ciuperci Slain Lasagna

Sursa imaginii: Little Spice Jar

Nimic nu spune alimente cum ar fi lasagna. Este brânzos, cald și umplut. Această versiune de la Little Spice Jar a fost realizată de bloggerul nutriționist Marzia, un iubitor de alimente descris de sine, care dezvoltă rețete vegetariene, etnice și deserturi. Ea a creat felul de mâncare pentru vegetarieni și iubitorii de lasagna care caută un tarif mai ușor, încărcându-l cu spanac și ciuperci. Chiar și cu două tipuri de brânză, o porție vine la doar 245 calorii! Obțineți rețeta!

->

Squash cu prăjitură de bușteni și supă de sfeclă de aur cu lapte de cocos

Sursa imaginii: Se va mânca alimente

Căutați gustul cremos, fără cremă? Această supă va livra. Reteta vegetariana foloseste lapte de nuca de cocos amestecat cu sosul dulce de honeynut si sfecla de aur. O supă de sfeclă prajită dă supa o grădină frumoasă și o textură adăugată. Renee Byrd de Will Frolic for Food trăiește un stil de viață în cea mai mare parte pe bază de plante, practică yoga, își dezvoltă grădinile și face tonuri de feluri de mâncare frumos fotografiate pentru cititori. Obțineți rețeta!

5-Ingrediente Alfredo dovleac

Sursa imaginii: Pinch of Yum

Dacă nu puteți obține suficiente alimente cu dovleac, sunteți probabil să vă îndrăgostiți de dovleacul lui Lindsay alfredo pe Pinch of Yum. Sosul este fabricat din cinci ingrediente, iar felul de mâncare durează 30 de minute pentru a pune împreună. Există chiar și un tutorial video de ajutor un minut. Lindsay, o fostă profesoară de clasa a IV-a, și soțul ei lucrează împreună pe blog. Ea face tot gatitul si ii place sa pregateasca preparate vegetariene si deserturi cel mai mult. Obțineți rețeta!

Supa de broccoli Vegan Cheesy

Sursa imaginii: Dragoste și Lămâi

Broccoli și supă de brânză este un clasic. Mulțumită iubirii și lămâilor, cei care doresc să renunțe la adevărata brânză se pot bucura de supa de cremă. Această versiune vegană folosește cartofii ca agenți de îngroșare, coji pentru textura brânză, morcovi pentru culoare și o mulțime de broccoli. Rețeta a fost creată de Jeanine Donofrio. Ea și soțul Jack Mathews conduc Love & Lemons, un blog pentru mâncarea numit pentru pensia lui Jeanine pentru prepararea mirosurilor cu o stoarcere de lamaie. Obțineți rețeta!

Pe lângă bucătăria, călătoria și lucrul pe obiectivele de fitness, Katie deseori face recenzii despre Katie la ușa bucătăriei.

Ratatouille Shepherd's Pie

Această plăcintă de ciobanesc ratatouille este inițial de la "Food Comfort French" de Hillary Davis. Katie a făcut niște modificări proprii, dar felul de mâncare este încă plin de vinete, roșii, ardei grași, cartofi și o grămadă de brânză. Puteți face un lot mare și puteți îngheța câteva pentru mai târziu. Obțineți rețeta!

Piei de cartofi Kimchi

Sursa imaginii: Două boluri roșii

Piei de cartofi sunt deja un aperitiv delicios de vreme rece. E greu să te gândești la o modalitate de a le face mai bine, dar Cynthia a Două Bowls roșu a făcut acest lucru adăugând o influență coreeană. Locul de muncă precedent de vară ca o chelneriță la TGI vinerea i-a stârnit dragostea de piele de cartofi, iar când soțul ei a sugerat adăugarea de kimchi, sa născut un combo delicios. Suprafața suplimentară adaugă căldură și criză pentru a face acest aperitiv mai irezistibil. Obțineți rețeta!

Eticheta de găină cu roșii și prăjitură Delicata Squash

Sursa imaginii: Bucătăria lui Alexandra

Amândouă dulce și puțin dulce, tagina de găină Alexandra se bazează pe o feluri de mâncare pe care o iubește dintr-un restaurant local marocan. De fapt, bloggerul pentru produse alimentare le-a iubit atât de mult pe tagine, încât a făcut o cursă de gătit pentru ao perfecționa! Rețeta pe bucătăria lui Alexandra ia o scurtătură în a face gemul de roșii, dar nu sacrifică aroma. Când este asociat cu prăjiturile prăjite, se face o masă vegetariană sănătoasă și consistentă. Obțineți rețeta!

Dovleacul, ciupercile și spanacul Tater Tot Caserola

Sursa imaginii: Bucătăria plutitoare

Tater tot caserola este o mâncare de mâncare de tip Midwest comfort, dar nu este chiar o masă ușoară. Pentru a se bucura de felul de mâncare și încă se potrivesc cu bluzele ei slabe, Liz din Floating Kitchen a creat această versiune modernă. Ea a înlocuit carnea, amidonul și legumele conservate și supa cu spanac proaspăt, ciuperci, piure de dovleac și cartofi de legume. Întregul lucru este însoțit de toțeni, permițându-vă să vă răsfățați fără să faceți asta. Obțineți rețeta!

Farro Gratin cu Varză de Bruxelles

Sursa imaginii: Emily Connor / Food52

Varza de Bruxelles poate fi foarte delicioasă când se pregătește bine. Food contributor Emily Connor le folosește bine în grătarul ei de far. Are boabe, sprouturi, brânză și o coajă de pescuit. Felul este simplu de realizat într-o zi săptămânală aglomerată, dar suficient de robust pentru a aduce la o cină de week-end cu prietenii sau familia. Obțineți rețeta!

Ușor de gătit Usturoi și cimbru cartofi piureți

Sursa imaginii: Drăguț doamnă

Cine nu iubește cartofii piure? Acestea sunt practic un dispecer la fiecare cină de vacanță, dar ele nu au prea puțină grăsime. Nichole Furlong, creator și scriitor culinar, a dezvoltat această versiune mai ușoară pentru SkinnyMs. Schimbă crema și untul greu în favoarea iaurtului grecesc, a laptelui degresat și a parmezanului. Permiterea cartofilor să se gătească lent cu usturoiul ajută, de asemenea, să se adauge la aroma lor. Obțineți rețeta!